ボーグル ファミリー ヴィンヤーズ ソーヴィニヨン ブラン 2025

柑橘の花、熟したカリンとキーライムの皮の生き生きとした香りが広がり、ほのかなトロピカルな香りがアクセントを加えています。口に含むと、パッションフルーツ、マイヤーレモン、パイナップルの芯の鮮やかな風味が広がり、レモングラスと新鮮なバジルのほのかな香りが重なります。刺激的な酸味が瞬時に唾液を誘い、中盤にかけてフレッシュさと躍動感をもたらし、長く、シャープで爽やかな余韻へとつながります。

春の野菜、淡白な魚、新鮮な貝類、あるいは酸味の効いたヤギのチーズと合わせると、ワインと料理の両方の魅力を引き立てる爽やかな組み合わせになります。

爽やかで活気あふれるスタイルに仕上げられたこのソーヴィニヨン ブランは、繊細な香りと鮮やかな果実味、そして生まれ持った生き生きとした酸味を保つため、還元的な醸造条件下で全量をスチールタンクにて発酵させました。主にクラークスバーグ産のブドウを使用しており、この産地特有の爽やかさと、品種本来の個性が存分に表現されています。

第20回 Wine Enthusiast 誌　アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！
 

アメリカ国内で知らない人はいない程人気のボーグルは6世代にわたってカリフォルニア州サクラメント近郊のクラークスバーグで1800年代の中頃から代々農業を営んできました。1968年に4代目のウォレンと5代目のクリス父子が8haの土地に、この地で初めてワイン用のブドウとしてシュナンブランとプティ・シラーを植えました。そしてブドウ畑を着実に広げ、1978年に初めて自分たちのワインをリリースしました。一族の勤勉さ、誠実さ、献身さは6代目までしっかりと受け継がれアメリカを代表するワイナリーへと大きく成長しました。どんなに大きくなっても、そのワイン栽培への強い熱意と品質は変わらず家族全員の手で素晴らしいワインを生み出しています。どの品種を飲んでも必ず美味しいと日本でもファンが多いのは彼らが先代からの意志を守り続けている証明です。そして今、彼らの新しい仕事は、「今後次の6世代が同じ場所で生活し続けるために、大地と環境を守り続ける事。」と定め自社畑のみならずカリフォルニア全土にある契約畑のサステイナブル農業への転換をサポートしています。

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Wine Enthusiast’s 20th Annual Wine Star Award
American Winery of the Year 受賞