白ワイン
昼間の暖かさと午後のMonterey湾から吹き込む冷涼な風によってメロンとトロピカル・フルーツのフレーバーがより高められます。微かなフローラルなノートを伴った芳しい快活なシトラスのアロマ。青りんごとグアバの心地よいフレーバーのミディアム・ボディの味わい。華やかで爽快な余韻の長いフルーツ・フィニッシュ。アペリティフとしても最適なSauvignon Blanc。
明るく、さわやかでバランスが取れています。洋ナシ、柑橘類、トロピカルフルーツ、トーストしたバニラビーンズの香り。口に含むと、パイナップル、バタースコッチ、ミネラルの香りがあり、リッチで濃縮しています。この万能なワインは、アペリティフとしても、お好みの鳥料理やシーフード料理のお供としてもお楽しみいただけます。
私たちのシャルドネは、’太陽の光’と’いい気分’のブレンドで出来ています。
ゴールデンデリシャスりんご、洋梨、生き生きとした柑橘系の果実の香りがグラス一杯に広がり、ほんのりバニラで締めくくります。マグロやブリのお寿司、ぱりぱりチキンのチャーハン、とろけるようなチーズのトルティーヤ、新鮮野菜のパスタなどと一緒にお楽しみください。
Sunny with a Chance of Flowersは、その風味や質感を損なわずワインとしての満足度◎、しかもヘルシーなライフスタイルにフィットします。ソーヴィニヨン・ブランは、熟したグアバ、クラッシュしたパイナップル、ルビーグレープフルーツ、フレッシュな夏草の香りに溢れています。心から溢れ出る笑顔のように、軽やかで、爽やか、陽気で、気分も上がる！鮮やかな夏のサラダ、山羊のチーズのクロスティーニ、ハワイアンピザなどにぴったりです。そして何よりも人生の晴れやかな瞬間にぴったりです。
シトラスの花、ネクタリンとマイヤー・レモンのアロマ。口中に広がる洋梨、パイナップルとパッション・フルーツの魅力的なフレーバー。
いきいきとした酸を持ったライト・ボディ。最適な量の甘さと素晴らしいバランスをとったリフレッシングでフルーティなフィニッシュ。
どのような場面も一層楽しくしてくれる香しく快い味わいのリースリング。
熟した黄金色の桃とアプリコットの湧き上がるアロマが、コロンビア・ヴァレーのリースリングを物語っています。黄色い花のような果実の豊かな風味と、はっきりとした甘みが調和しており、爽やかな酸味とのバランスが取れている。
フルーツとフローラルなノートが絡み合って柑橘系のフルーツと白い花のアロマが現われる素晴らしいアロマの名状しがたい特質を持ち、プレミアム・ボルドー・白ワインに欠かせないフレッシュさと余韻の長さを持ったバランスのとれた味わいの白ワイン。
淡い麦わら色をした2018年のアクロバットピノグリは、明るく爽やかなフレーバーで輝きます。バラの花びらの雰囲気を真っ先に感じ、和ナシとふじリンゴの風味。口中で円やかに混ざり合い、爽やかで明るい仕上がりです。
ストーン・フルーツとシトラス、ライチとバラの花びらのヒントを伴ったアロマ。トロピカル・フルーツとスイカズラのフレッシュで甘いフレーバー。食前酒あるいは料理とも抜群に相性をみせる残糖と活気に満ちた酸がパーフェクトなバランスを持った白ワイン。
青リンゴと洋梨の香りがクラークスバーグのクラシカルな特徴を表現し、さらにハチミツの巣やバニラが第一印象を高めます。濃厚でまろやかな一口目から、和梨やりんごに包まれた粘度を持つシルキーな口当たりへ誘う。フィニッシュはおばあちゃんの手作りアップルパイのように優しく長く続きます。
このChardonnayはthe California Rules for Sustainable Winegrowing のサステイナブルの認証を受けており、ラベルにそのシンボルマークを付けています。
スパイシーでフローラルな香りが真っ先に飛び込んできます。
シュナン・ブランは、柿やパッションフルーツの香りがあり、完熟ジューシー。リッチな口当たりと爽やかな酸味のバランスが抜群。100％ステンレスで低温発酵。
ステンレスタンクで造られたこのワインは、クリーンでピュア、白桃やネクタリンの果実の輝きが最後まで続きます。このワインは、春、夏、そしてその先の季節の料理に完璧にマッチします。
ステンレスタンクでの低温発酵や還元的（酸素になるべく触れさせない）なワイン造りなどの古典的なテクニックが、このソーヴィニヨン・ブランのさわやかで生き生きとした個性を表現しています。
ツゲや刈りたての草の生き生きとした香りが五感を刺激し、熟したトロピカルなパッションフルーツが口当たりを和らげます。わずかなピノ・グリージョが遊び心を与え、カリンとライムのフレーバーが最初の一口から爽やかな後味まで口いっぱいに広がります。
この万能なワインは、春野菜、魚貝類、ヤギのチーズなど、様々な料理と相性がぴったり。