白ワイン
創業者アル・シャイドが1972年に初めてブドウの木を植えた場所がランチ32の畑です。ここはサリナス・ヴァレーの西側にあり、午後になるとモントレー湾からの容赦ない冷たい風の通り道になる事で知られています。ランチシリーズはテロワールの自然な特徴を強調し、その土地の味を伝えることがそのテーマです。毎ヴィンテージごとに、サステイナブルで栽培された自社畑から、AVAを最大限に表現するワインを小ロットで生産しています。
完熟したゴールデンピーチとアプリコットのアロマが特徴的なコロンビア・ヴァレーのリースリングです。 黄色の果実の甘美なフレーバーに加え、独特の甘みがあり、爽やかな酸味とのバランスが良く仕上がっています。
リッチなゴールドの色で、甘美なリンゴや甘く熟した桃の香りが突出しま す。口に含むと、さわやかなリンゴと石果のノートが、バランスのとれた 酸味によって引き立ちます。ソフトチーズや、サーモン、ホタテなどの魚介類と一緒にお楽しみください。
ライムとミネラルのエッセンスの鮮やかではじけるような香りが漂い、優美で爽やかな甘いキーライムのフレーバーに包まれたクリーミーな質感を引き立てます。純粋な酸味がネクタリンを思わせる余韻のあるフィニッシュをもたらします。
私たちのシャルドネは、‘太陽の光’と‘いい気分’のブレンドで出来ています。
ゴールデンデリシャスりんご、洋梨、生き生きとした柑橘系の果実の香りがグラス一杯に広がり、ほんのりバニラで締めくくります。マグロやブリのお寿司、ぱりぱりチキンのチャーハン、とろけるようなチーズのトルティーヤ、新鮮野菜のパスタなどと一緒にお楽しみください。
サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズは、その風味や質感を損なわずワインとしての満足度◎、しかもヘルシーなライフスタイルにフィットします。ソーヴィニヨンブランは、熟したグアバ、クラッシュしたパイナップル、ルビーグレープフルーツ、フレッシュな夏草の香りに溢れています。心から溢れ出る笑顔のように、軽やかで、爽やか、陽気で、気分も上がる！鮮やかな夏のサラダ、山羊のチーズのクロスティーニ、ハワイアンピザなどにぴったりです。そして何よりも人生の晴れやかな瞬間にぴったりです。
一口飲むと、ライチの香りが広がるとにかく贅沢なゲヴュルツトラミネールです。スイカズラ、グアバ、パイナップル、グレープフルーツ、ピーチのフレーバーがグラスで踊り出します。ライトボディでキリッとした酸味があり、絶妙なバランスです。甘みとトロピカルフルーツの鮮やかな後味が特徴で、香り豊かでチャーミングなこのワインは、どんな場面でもその魅力を発揮します。
絵画のように美しいモントレーの気候は、私たちの香り高いリースリングにとって、この世の天国です。毎朝太平洋からの冷たい海風が渓谷に流れ込み、カリフォルニアの明るい太陽が差し込む真昼まで、ブドウ畑を涼しく保っています。ブドウがゆっくりと成熟することで、生き生きとした酸味と美味しい果実味の完璧なバランスが保たれるのです。
生き生きとした辛口のソーヴィニヨン・ブランは、甘い蜜や爽やかなライムのアロマに、パッションフルーツやグーズベリーのフレッシュで生き生きとしたフレーバーが加わっています。
ソーヴィニヨン・ブランは、ハーブを使ったソース、塩気のあるチーズ、グリルした肉、アジア料理、そしてもちろんシーフードとの相性がぴったりです。
2004年にワシントン州ワラワラで誕生したハウスワインは、元ロックンロールのマネージャーで、数々の賞を受賞したワシントン州のワインメーカー、チャールズ・スミスによって考案されました。このワインはヨーロッパの、人々を結びつけ、気軽にウンチクなしで楽しめるデイリーワインからインスピレーションを得ました。象徴的で大胆なラベルを用い、美味しく高品質なワインを気楽な感性でお届けします。ハウスは皆のワイン！私たちはカラフルな世界に囲まれ冒険を楽しみます。～線をはみ出して色を塗る事を恐れず、自分の信じる事の為に立ち上がろう。私たちの家には誰でも大歓迎なんだ～
ステンレスタンクでの低温発酵や酸素を触れさせない醸造などの伝統的な手法により、このソーヴィニヨンブランのさわやかで生き生きとした特徴を表現しています。
シャルドネはボーグルが生産するワインの中で最も人気があり、人々を魅了してやみません。親しみやすい香り、明るくジューシーなリンゴと洋ナシのフレーバー、ソフトでクリーミーな質感、アメリカンオークのトースティでスパイシーなニュアンスなど、一杯のグラスに誰もが楽しめる要素がたっぷり詰まっています。手作りのこのワインは、受賞歴もあり、愛すべき親しみやすいスタイルでワイン愛好家を楽しませてくれます。
青リンゴと洋ナシのアロマはクラークスバーグの特徴をよく表しており、ハチの巣とバニラが第一印象を高めます。豊かで丸みのあるスタートから、粘性のあるシルキーな口当たりへと転がり、梨とアメリカりんごに包まれます。フィニッシュは、ホームメイドの温かいアップルパイの香りが漂く長くソフトな印象を与えます。
このシャルドネはザ カリフォルニア ルールズ フォー サステイナブル ワイングローイングのサステイナブルの認証を受けており、ラベルにそのシンボルマークを付けています。