ボーグル ヴィンヤーズ

ステンレスタンクでの低温発酵や酸素を触れさせない醸造などの伝統的な手法により、このソーヴィニヨンブランのさわやかで生き生きとした特徴を表現しています。

シャルドネはボーグルが生産するワインの中で最も人気があり、人々を魅了してやみません。親しみやすい香り、明るくジューシーなリンゴと洋ナシのフレーバー、ソフトでクリーミーな質感、アメリカンオークのトースティでスパイシーなニュアンスなど、一杯のグラスに誰もが楽しめる要素がたっぷり詰まっています。手作りのこのワインは、受賞歴もあり、愛すべき親しみやすいスタイルでワイン愛好家を楽しませてくれます。

青リンゴと洋ナシのアロマはクラークスバーグの特徴をよく表しており、ハチの巣とバニラが第一印象を高めます。豊かで丸みのあるスタートから、粘性のあるシルキーな口当たりへと転がり、梨とアメリカりんごに包まれます。フィニッシュは、ホームメイドの温かいアップルパイの香りが漂く長くソフトな印象を与えます。

このシャルドネはザ カリフォルニア ルールズ フォー サステイナブル ワイングローイングのサステイナブルの認証を受けており、ラベルにそのシンボルマークを付けています。

カベルネ・ソーヴィニヨンは、ドライチェリーとプラムのコンポートのような濃厚な果実の香りで始まり嗅覚と味覚を魅了します。アメリカンオークの樽で12ヶ月間熟成させることで、クローブ、ナツメグ、焦がしたカラメルの香りが加わります。細かいタンニンが凝縮された口当たりを生み、十分な構造とバランスにより、このワインが何年も熟成することを保証しています。

1968年に私たちの祖父が初めて植えた白ワイン用ブドウがシュナンブランです。私たちはこのブドウを育て続け、「未来に残すべき遺産：ヘリテージ」として皆さんと共有し合えることを光栄に思っています。このワインはクラークスバーグの土壌、生育期間、気候に完璧に適しており、私たちが6世代にわたって故郷”ホーム”と呼んできた場所を見事に表現しています。

Saignée ーセニエとは、フランス語で「血を流す・血を抜く」という意味で、何世紀にもわたって伝統的なワイン造りの方法として用いられてきました。
黒ブドウを破砕した浸漬/発酵している途中で、ほんのり色づいた淡い色の果汁を抜き出しロゼワインをつくります。この古典的なワイン醸造法により、ボーグルの爽やかなロゼは誕生しました。

深く、濃く、豊かで重厚...これがまさに本質的なワインです。湧き上がり、響き渡るブーケがワッフルコーンやクレームブリュレなどの魅惑的なバニラで縁取られたラズベリーやプラムの第一印象を決定づけます。

アメリカンチェリー、サッサフラスにわずかにパイプタバコの香りが広がります。滑らかでしなやかな赤い果実の香りからの後にはベルベットのようなふくよかさが訪れ、最後は杉と甘いハーブの香りで締めくくられ、親しみやすく食欲をそそります。

ボーグルの“ヘリテージ：先祖伝来”プティシラーはファミリーの50年に及ぶ農業の歴史を伝えています。1968年に祖父によって植えられたこの赤ブドウは真にクラークスバーグの歴史に根付いています。

ボーグル家のように、オールドヴァイン・ジンファンデルの樹は何世代にもわたって生き続けています。樹齢60〜80年の古木は、小さな房から驚くほど凝縮したブドウを生み出し、オールド・ヴァイン・ジンの醸造に完璧に応えます。

カリフォルニア州の最も優れた栽培地域のブドウを使用している私たちのピノ・ノワールは、冷涼な気候のアロヨ・セコと風通しの良いクラークスバーグ、日当たりの良いロダイからの果実を組み合わせています。

リザーブシリーズはアメリカ国内では、ワイナリーのクラブメンバーしか手に入れることが出来ないスペシャルボトルです！

クラークスバーグの南に位置するサター・ランチのこのリザーブ・シャルドネは、この地域のシャルドネを有名にしているすべての特徴、すなわち複雑さ、豊かさ、凝縮感をそれぞれのグラスの中で体現しています。
 

ファントムは幽霊、幻影という意味で、ボーグル（スコットランド語で幽霊、亡霊という意味）と同じゴースト（幽霊）という意味を持っています。

ボーグルヴィンヤーズの高級シリーズであるファントムは、ワインメーカーが葡萄栽培からファイナル・ブレンドに至るまで全てに携わってつくった小ロットの手づくりワインです。

リンクのアプリでファントムのラベルを見てみると不思議な世界が浮かび上がります！是非お試しください。

iphone : https://apps.apple.com/jp/app/augmented-reality-wine-labels/id1436650738

Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.bogle.arwinelabels&hl=ja

ファントムは幽霊、幻影という意味で、ボーグル（スコットランド語で幽霊、亡霊という意味）と同じゴースト（幽霊）という意味を持っています。ボーグル・ヴィンヤーズの高級シリーズであるファントムは、ワインメーカーが葡萄栽培からファイナル・ブレンドに至るまで全てに携わってつくった小ロットの手づくりワインです。

記憶に長く残る程に美味しいワイン
ファントム・シャルドネは、その豊かな層が魅力的です。青リンゴと洋ナシが焼きたてのスパイシーなアップルパイへとフレーバー変化を遂げ、樽発酵
はクリーミーで甘美な口当たりを満たします。

リンクのアプリでファントムのラベルを見てみると不思議な世界が浮かび上がります！是非お試しください。

iphone : https://apps.apple.com/jp/app/augmented-reality-wine-labels/id1436650738

Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.bogle.arwinelabels&hl=ja

ボーグルの最上級ワインが満を持して登場！
ジャガーナット（絶対的な力、不可抗力的なもの、人を犠牲にするもの）

バランスと見事な骨格、抜群の酸味の刺激
このシャルドネの複雑で洗練された口当たりは、フレンチオークとアメリカンオー ク、ステンレスタンク、シュール・リー熟成のコンビネーションによって生み出されています。オーク樽から感じられるバニラビーンズやバタークリーム、ステンレスタンクから感じられる核果品種の特徴、そしてシュール・リー熟成から生まれるまろやかで贅沢な口当たりなど、それぞれの手法が最終ブレンドに特別なものをもたらしているのです。

ソノマコーストで素晴らしいシャルドネが生まれる理由
ソノマ・コーストでは、一年中霧と強風に見舞われます。この地では標高の低い畑のブドウでさえも、シャルドネやピノ・ノワールなどのブルゴーニュ品種を完熟させるため、一滴の光も逃すまいと奮闘しています。その結果、糖度が低く、酸度が高いブドウが育ち、骨格がしっかりして、さまざまな料理に合う爽やかな味わいが生まれるのです。

ボーグルの最上級ワインが満を持して登場！
ジャガーナット　（絶対的な力、不可抗力的なもの、人を犠牲にするもの）

困難を乗り越える事でのみ誕生する。
このワインのブドウは、困難な状況下で育ちます。真の勇気と決意のみが素晴らしい結果を生むのです。決意を持ったカベルネの樹は、急な岩場の斜面に根を張り、生命を維持するための水分を求め深く伸び、不屈のピノ・ノワールの樹は、荒れ果てた条件の中で風や霧にさらされ、長い生育期間中の貴重な暖かさと日光の時間を得ようと、揺るぎなく耐え忍びます。
ジャガーナット・ワインは、自然の力を利用して、表現力豊かで魅力的、ラベルに描かれているパワフルな未知の野獣のように堅牢なワインを生み出すのです。

ヒルサイド（丘陵地）のブドウ畑がカベルネにとって特別である訳
急峻な丘陵地のブドウ畑は、究極のチャレンジです。山岳地帯の地形は、生産者とブドウの樹の両方に試練を与えます。しかし、その結果は間違いなく素晴らしいものです。
これらのヒルサイドに位置する畑は、水の供給が少なく、岩石の多い土壌のため栄養分も少なくなります。このような条件がブドウにストレスを与え、結果として収穫量はほんのわずかとなります。このような厳しい環境下では、ブドウは成長に苦労し房の数が減り実の大きさも小さくなります。その結果、豊かに熟し強烈に凝縮されたフレーバーと複雑さを持った果実が得られるのです。私たちのヒルサイドの畑は特別な存在です。そして、そこから生まれるワインもまた特別なものなのです。

純粋、強烈そしてシームレスなストラクチャー
フレンチオークは、ヒルサイドの凝縮した果実を、比類ないほど豊かで滑らか、贅沢な質感を持つワインへと見事に変化させます。
ジャガーナット・ヒルサイド・カベルネは、獰猛で勇敢、そして美味しいワインです。

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ボーグルの最上級ワインが満を持して登場！
ジャガーナット　（絶対的な力、不可抗力的なもの、人を犠牲にするもの）

困難を乗り越える事でのみ誕生する。
このワインのブドウは、困難な状況下で育ちます。真の勇気と決意のみが素晴らしい結果を生むのです。決意を持ったカベルネの樹は、急な岩場の斜面に根を張り、生命を維持するための水分を求め深く伸び、不屈のピノ・ノワールの樹は、荒れ果てた条件の中で風や霧にさらされ、長い生育期間中の貴重な暖かさと日光の時間を得ようと、揺るぎなく耐え忍びます。
ジャガーナット・ワインは、自然の力を利用して、表現力豊かで魅力的、ラベルに描かれているパワフルな未知の野獣のように堅牢なワインを生み出すのです。

なぜロシアンリバー ヴァレーはピノノワールに最適なのか？
太平洋に近く、太陽と霧の影響をバランスよく受ける冷涼な気候と理想的な土壌構成を持つロシアン・リバー・ヴァレー。ピノ・ノワールにとって理想的な聖地です。

内なる力、優しさ、美しさ
私たちのピノ・ノワールは、忍耐と経験が重要であることを表しています。フレンチオークの新樽と古樽を組み合わせて平均12ヵ月間熟成させることで、バニラ、ワッフルコーン、トーストしたオークの香りを醸し出します。適度な酸味と低めのタンニンにより、この表現力豊かなワインは、さまざまな料理を引き立てます。

レヴェレンスとは“尊敬の念”という意味をもち、この地で代々農業を繋いできた先人たちへのオマージュとして造られたワインです。アメリカではワイナリーに足を運ばないと購入する事が出来ないワイン。ワイナリー以外でも楽しむことが出来るのは日本のみです。

ワイン造り
このボルドースタイルのブレンドは、カリフォルニア州の丘陵地帯にある素晴らしい畑で作られています。カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、メルロの3品種を組み合わせ、これらのクラシックな品種の良さを最大限に引き出した手作りのブレンドです。

ティスティングノート
美しい果実味がバニラ、クレームブリュレ、アニスのなどの魅惑的なフレンチオークの風味に縁取られています。この手造りのリザーヴ・ブレンドは、今飲んでも美味しいですが、セラーで10年後以上の熟成が可能です。