クイックオーダーフォーム

私たちのシャルドネは、’太陽の光’と’いい気分’のブレンドで出来ています。
ゴールデンデリシャスりんご、洋梨、生き生きとした柑橘系の果実の香りがグラス一杯に広がり、ほんのりバニラで締めくくります。マグロやブリのお寿司、ぱりぱりチキンのチャーハン、とろけるようなチーズのトルティーヤ、新鮮野菜のパスタなどと一緒にお楽しみください。

Evolution Big Time Redは更なる進化を遂げている。皆が大好きとなったこのブレンドを構成する葡萄品種 - Sangiovese、Syrahと少量のEvolution Lucky No. 9にシチリアの黒ブドウ：Nero d'Avolaが加わった。このことによりこのワインの柔らかく、円みのあるフルーティさを出す果実味が一層豊かになった。

また、しっかりとしたストラクチャー（質感）でリッチなチェリーやプラム・パイのフィリング（中身）、ブラック・チェリーと赤ズグリなどの素晴らしい香りが口の中をいっぱいに満たしてくれる。

スモーキーなトーンを伴ったフルーツの特徴を持ったアロマ。そのフルーツの特徴がハーブのトーンと豊満でソフトなテキスチャーと一緒になり口中でいつまでも続く赤ワイン。

気をつけて！ このリッチなシラーは、フレーバーとその振る舞いが爆発的に広がり、ブラックベリーのはっきりとした香りは、あなたの期待を粉々に打ち砕くことでしょう。

ドカーン！ドカーン！2007年にワイン業界で爆発したこのスパイシーなシラーは、それ以来、ワシントン州を代表するワインの一つとなっています。Boom Boom O'Brienという愛称で呼ばれていたチャールズの初恋の人へのオマージュであり、最大かつ大胆なシラーの一つです。世界中のワイン好きがこのシラーに恋をしたのは当たり前と言えます。

グリーンアップルとトロピカルノートのアロマがスムースで繊細な泡と共に口中で最後まで続き、軽快なトロピカルフレーバーがいつまでも漂い続けるスパークリングワイン。

ブリオッシュとベリーのヒント、いきいきとしたシトラスのアロマ。繊細な泡が口中でこれらの特徴を一層高め、いつまでも続く長いフィニッシュがもう一口飲みたくさせるスパークリングワイン。

昼間の暖かさと午後のMonterey湾から吹き込む冷涼な風によってメロンとトロピカル・フルーツのフレーバーがより高められます。微かなフローラルなノートを伴った芳しい快活なシトラスのアロマ。青りんごとグアバの心地よいフレーバーのミディアム・ボディの味わい。華やかで爽快な余韻の長いフルーツ・フィニッシュ。アペリティフとしても最適なSauvignon Blanc。

ストーン・フルーツとシトラス、ライチとバラの花びらのヒントを伴ったアロマ。トロピカル・フルーツとスイカズラのフレッシュで甘いフレーバー。食前酒あるいは料理とも抜群に相性をみせる残糖と活気に満ちた酸がパーフェクトなバランスを持った白ワイン。

サクラメントのデルタ地帯の奥深く、ボーグル自社畑最南端のサター・ランチでは風味と力強さを備え、しっかりと熟すブドウが育ちます。ここはシルキーでリッチなヴィオニエを造るのに最適な畑と言えます。桃やアプリコットのようなクラッシックな果実味が五感を刺激し、トロピカルなパイナップルやパッションフルーツがとろりと口当たりを丸くしています。スイカズラの花とオレンジの花の清潔でフローラルな香りのバランスが取れており、樽発酵のパートが豊かな質感を加え、残りのステンレス発酵のワインがブドウ品種の個性を輝かせています。

白桃とシトラスのヒントを伴ったアプリコット、グリーンアップル、Bosc梨のアロマ。微かに硝煙香を伴った瓶内第二次醗酵からくるクリーミーな口当たり。ドライな味わいの爽やかでクリーンなフィニッシュのスパークリング・ワイン。

いきいきとしたルビー・レッド・グレープフルーツのアロマ。爽快な酸と織り合わさったシトラス、ベルガモットとフレッシュなトロピカル・フルーツのフレーバー。ゴールデン・ラズベリーのノートがいつまでも続くスムーズなフィニッシュのRosé。

2019年ヴィンテージは、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランを50/50の割合でブレンドし、2つのクラシックな品種の完璧なバランスを実現しました。ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな花の香りとミネラル感がセミヨンの豊かさを際立たせ、豊かなトロピカル・フレーバーと魅力的なハニーサックルの香りがあります。

フレッシュなジャスミン、白桃、ベーキング・スパイスの香りを持つエレガントで魅力的なワインです。ドライアプリコットとカリンの風味が舌の上でクリーミーさを際立たせ、ワインの生き生きとした酸味とのバランスが取れています。

2017年ナインハッツ・シャルドネは、主にヤキマ・ヴァレーのフレンチ・クリークとブーシェという銘醸畑のブドウがブレンドされています。フレンチオークの樽とセメントエッグで9ヶ月間澱の上で熟成を行っています。

リザーブシリーズはアメリカ国内では、ワイナリーのクラブメンバーしか手に入れることが出来ないスペシャルボトルです！

クラークスバーグにある自社畑プエンテランチのブドウで作られたリザーブシャルドネはクラークスバーグの情熱的なシャルドネ本来の性質を表現しています。贅沢なアロマ、ベルベットのような質感が複雑なフィニッシュへと誘う、最高の手作りワインです。

夜間に収穫、皮や種子との接触をなるべく避け全房で優しくプレス、たっぷりとした質感のジュースを抽出します。これにより完熟りんごと甘いナシの果実感を新鮮なままに残す事が可能となります。100％新樽のアメリカンオークで15カ月かけて発酵と熟成を行い、その間手作業にて月に2回オリと共に攪拌しシルクのような口当たりを生み出します。まずはスパイシーな柿のフレーヴァーが誘惑し、続いてトーストしたマシュマロとカラメルシュガーのメレンゲの香りをほんのり漂わせながら、フィニッシュまで魅惑します。

このエネルギッシュなカナリア・イエロー色のワインは、グレープルフーツ、黄金のわら、レモンの皮、雨上がりの地面、パイ生地等の複雑な香りを持つ。2019のシャルールブランはフレッシュなアプリコットと白桃の果実のフレーバー、そしてバジルやタラゴンといった旨味系ハーブとの見事なバランスを持つ。

このヴィンテージは全体を通して非常にバランスが良く、樽の香りとこのワインらしい爽やかな酸味が絶妙に溶け込んでいる。

2015年のオーチャードブロック・ピノノワールは、ワイルドプラムと熟れたイチゴのアロマとフレーバーにほのかにカルダモンが香る。ザクロのヒントを伴ったフィニッシュ。