クイックオーダーフォーム

私たちのシャルドネは、’太陽の光’と’いい気分’のブレンドで出来ています。
ゴールデンデリシャスりんご、洋梨、生き生きとした柑橘系の果実の香りがグラス一杯に広がり、ほんのりバニラで締めくくります。マグロやブリのお寿司、ぱりぱりチキンのチャーハン、とろけるようなチーズのトルティーヤ、新鮮野菜のパスタなどと一緒にお楽しみください。

スモーキーなトーンを伴ったフルーツの特徴を持ったアロマ。そのフルーツの特徴がハーブのトーンと豊満でソフトなテキスチャーと一緒になり口中でいつまでも続く赤ワイン。

気をつけて！ このリッチなシラーは、フレーバーとその振る舞いが爆発的に広がり、ブラックベリーのはっきりとした香りは、あなたの期待を粉々に打ち砕くことでしょう。

ドカーン！ドカーン！2007年にワイン業界で爆発したこのスパイシーなシラーは、それ以来、ワシントン州を代表するワインの一つとなっています。Boom Boom O'Brienという愛称で呼ばれていたチャールズの初恋の人へのオマージュであり、最大かつ大胆なシラーの一つです。世界中のワイン好きがこのシラーに恋をしたのは当たり前と言えます。

グリーンアップルとトロピカルノートのアロマがスムースで繊細な泡と共に口中で最後まで続き、軽快なトロピカルフレーバーがいつまでも漂い続けるスパークリングワイン。

ブリオッシュとベリーのヒント、いきいきとしたシトラスのアロマ。繊細な泡が口中でこれらの特徴を一層高め、いつまでも続く長いフィニッシュがもう一口飲みたくさせるスパークリングワイン。

ワインメーカーズ・コメント：

自社畑の葡萄でつくったDunham CellarsのCabernet Sauvignon、Merlot、Syrahに使った樽で熟成させたワインをブレンドしたのがこのThree Legged Redです。

最高級のキュヴェの熟成と同じ樽を使用しているため、高い品質を一貫して保ちながら、価格を抑えた日常的に飲める素晴らしいワインに仕上がりました。

　　

ラベル・ストーリー：ポートと初めて会ったのは、夏の晴れた日でした。その日動物が苦しんでいる音がはっきりと私の耳に飛び込んできました。外を覗くと、私の家の向かい側の畑で幼い子犬が他の犬に襲われ、危険な状態に陥っていたのです。私はその場に駆けつけ、喧嘩を止め、重傷を負っている子犬を包み込み、そのまま獣医に連れて行きました。子犬は足を失いましたが我が家を見つけました。3本の足のうち2本がポート側（左の事）にあったので、私はポートと名付け、彼は私の親友となったのです。
 

EricDunham、設立ワインメーカー

昼間の暖かさと午後のMonterey湾から吹き込む冷涼な風によってメロンとトロピカル・フルーツのフレーバーがより高められます。微かなフローラルなノートを伴った芳しい快活なシトラスのアロマ。青りんごとグアバの心地よいフレーバーのミディアム・ボディの味わい。華やかで爽快な余韻の長いフルーツ・フィニッシュ。アペリティフとしても最適なSauvignon Blanc。

微かなモカとバニラのアロマ。複雑でまとまった層を成したエルダーベリー、ブルーベリー、プラムとココアのフレーバ
ー。際立っているがソフトな印象の味わい。スタイリッシュで魅惑的なMerlot。

カベルネは力強いダークフルーツ、熟したチェリー、そしてほのかに感じる繊細で鮮やかな赤い果実と言う、異なる個性の果実のそれぞれのキャラクターをうまく融合させている。

真のシャルドネらしい爽やかな特徴。このワインはオーク樽を使用せず作られ、柑橘類と洋梨のアロマが嗅覚を刺激し、口中には爽やかでクリーンな果実のフレーバーが広がります。

Snoqualmie ECOワインはコロンビアヴァレーAVAのUSDAオーガニック認定の畑で栽培された100％オーガニックブドウを使用しています。

＜第23回ジャパン・ワイン・チャレンジ2020でプラチナ賞を受賞しました＞

彼女はファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。スパイシーなアジア料理にぴったりです。

型破りなワインメーカーが、全く予想外の辛口リースリングを造るのです。ある夜、チャールズは中華料理のテイクアウトを食べながら、悪名高い格闘系映画の格闘シーンを見ていました。そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生しました。それ以来、すごい勢いでカンフー・ガールの名はどんどん広まっています。

杉とスパイスのダーク・チョコレートのヒント。滑らかなチェリーとダーク・フルーツにスモーキーさ、オーク由来のバニラの土のようなタッチのフィニッシュの赤ワイン。

グリルした肉類ととても相性が良く、中でもクラシックなステーキとの相性は完璧。

気をつけて！ このリッチなシラーは、フレーバーとその振る舞いが爆発的に広がり、ブラックベリーのはっきりとした香りは、あなたの期待を粉々に打ち砕くことでしょう。

ドカーン！ドカーン！2007年にワイン業界で爆発したこのスパイシーなシラーは、それ以来、ワシントン州を代表するワインの一つとなっています。Boom Boom O'Brienという愛称で呼ばれていたチャールズの初恋の人へのオマージュであり、最大かつ大胆なシラーの一つです。世界中のワイン好きがこのシラーに恋をしたのは当たり前と言えます。

ソーヴィニヨンブランは J Christopher Winesで2番目に生産量が多い品種だ。オレゴンのウィラメットヴァレー北部では多く植えられている品種ではないが、ソーヴィニヨンブランはこの地の気候には理想的で素晴らしいワインを作る。

フランスのロワールヴァレーの様にクリーンで、フレッシュなスタイル。低温発酵を行い、4ヶ月スタンレスタンクにて熟成、マロラクティック発酵は行わない。

このワインは繊細な金色のトーンが輝きを放ち、ベーキングスパイスと温かみのあるアップルパイが溶け合った香りが真っ先に届きます。その後トーストしたヘーゼルナッツ、バニラカスタード、クレームブリュレの香りが長く続き、豊かなテクスチャーのボディを表現、酸味とミネラルの完璧なバランスを保っています。