クイックオーダーフォーム
私たちのシャルドネは、‘太陽の光’と‘いい気分’のブレンドで出来ています。
ゴールデンデリシャスりんご、洋梨、生き生きとした柑橘系の果実の香りがグラス一杯に広がり、ほんのりバニラで締めくくります。マグロやブリのお寿司、ぱりぱりチキンのチャーハン、とろけるようなチーズのトルティーヤ、新鮮野菜のパスタなどと一緒にお楽しみください。
ピノノワールは、ジューシーなベリーフレーバーとピュアな喜びに満ちた魅力的な赤ワインです。甘いブラックチェリーの香りが口中に広がり、甘美なザクロとトーストしたオークの香りが続きます。サニー・ピノノワールのシルキーで滑らかなテクスチャーは、ロティサリーチキン、トマトバジルパスタ、グリルド・バーガーなどと完璧に相性が良く、夕暮れ時のパティオでのアウトドア料理に最適です。
気をつけて！ このリッチなシラーは、フレーバーとその振る舞いが爆発的に広がり、ブラックベリーのはっきりとした香りは、あなたの期待を粉々に打ち砕くことでしょう。
ドカーン！ドカーン！2007年にワイン業界で爆発したこのスパイシーなシラーは、それ以来、ワシントン州を代表するワインの一つとなっています。Boom Boom O'Brienという愛称で呼ばれていたチャールズの初恋の人へのオマージュであり、最大かつ大胆なシラーの一つです。世界中のワイン好きがこのシラーに恋をしたのは当たり前と言えます。
イーストのヒントを伴ったシトラス、洋梨とフローラルなアロマ。繊細な泡が軽快でリフレッシングに発泡して口中を彩るスムースなフィニッシュのスパークリングワイン。
グリーンアップルとトロピカルノートのアロマがスムースで繊細な泡と共に口中で最後まで続き、軽快なトロピカルフレーバーがいつまでも漂い続けるスパークリングワイン。
ブリオッシュとベリーのヒント、いきいきとしたシトラスのアロマ。繊細な泡が口中でこれらの特徴を一層高め、いつまでも続く長いフィニッシュがもう一口飲みたくさせるスパークリングワイン。
はじまりからイキなりクラシック。ブラックカシス、パイプタバコ、ブラックチェリーが口の中を満たします。続いて森林、ダーク・プラム、鉛筆の芯の香りが続く。素晴らしい凝縮度と、とてつもないフィネスに満ちたフィニッシュは、何度も口に運ぶべき...最高傑作だ！
2019年は、西オレゴン州の平均よりも暖かい安定した生育期間に収穫されたピノ・ノワールの輝かしい例です。香りは、鮮やかなアメリカン・チェリーとラズベリーのリッチで果実味豊かな香りに、ヘーゼルナッツのニュアンスが加わっています。 味わいは香りに同調し、熟したイチゴとダークチョコレートの後、まるで森林にいるような爽快さと落ち葉やクローブのスパイシーが続きます。美しいミディアムボディのピノ・ノワールで、溶け込んだタンニンと爽やかな酸味があり、今後10年間は美しく熟成することが期待されます。
ディレクターはフィリップ メルカ&アガスティン ヒュネイアスSr.。二人がオールドワールドのワインづくりの伝統、ニューワールドのテクノロジーの進歩とワシントン州の卓越した畑の葡萄を結合してこの魅力的な赤ワインをつくり上げた。
ダンハムセラーズでは毎年、上級キュヴェワインの一部をこのカジュアル・レンジにブレンドしています。自社畑のブドウを使用し、最高級のキュヴェの熟成と同じ樽を使用しているため、高い品質を一貫して保ちながら、価格を抑えた日常的に飲める素晴らしいワインに仕上がりました。
ラベル・ストーリー
ポートと初めて会ったのは、夏の晴れた日でした。その日動物が苦しんでいる音がはっきりと私の耳に飛び込んできました。外を覗くと、私の家の向かい側の畑で幼い子犬が他の犬に襲われ、危険な状態に陥っていたのです。私はその場に駆けつけ、喧嘩を止め、重傷を負っている子犬を包み込み、そのまま獣医に連れて行きました。子犬は足を失いましたが我が家を見つけました。3本の足のうち2本がポート側（左の事）にあったので、私はポートと名付け、彼は私の親友となったのです。
- 創業者 エリック・ダンハム
2020年ヴィンテージは、春に少し雨が降っただけの乾燥した生育期間でしたが、良好な結実と房の発育となり、収穫時には完璧に熟した美しい状態でワイナリーに運ばれました。2020年は、レモンクリーム、グレープフルーツ、白い花のアロマが真っ先にあふれ、クリーンでさわやかな味わい、フィニッシュまでマンゴーやメロンがジューシーに誘います。
エヴォリューションラッキーNo.9は、ライチやライムの皮のような柑橘系、トロピカルフルーツとほんの少しメロンの香りがをたっぷり持つアロマティックなワインです。鮮やかな酸味の余韻と持ち残糖とのバランスがとれています。
2019年のトルティーナは、ダークチェリー、プラム、スターアニス、タバコの葉の華やかなアロマで幕を開けます。口に含むと、ダークフルーツのフレーバーがドライアプリコットやエスプレッソのニュアンスと滑らかに融合します。その後エレガントで洗練されたタンニンがビロードのように滑らかで美味しいフィニッシュへとワインを導きます。ボルドー品種にオマージュを捧げたフラッグシップワインの、もうひとつのクラシックなヴィンテージです。
＊Trutinaはラテン語でバランスという意味である
キング・エステートは30年の歴史の中で、ウィラメット・ヴァレーのピノ・グリに対する名声を確立し、今日に至っています。ウィラメット・ヴァレー、特に冷涼な気候で標高の高いこの地は、ピノ・グリ種の栽培に理想的な場所なのです。このワインは、自社畑と同じ情熱をもってブドウ栽培を行うパートナー農家からの最高級のブドウを使用しており、サステイナブル農法への取り組みが各ボトルに反映されています。
テイスティングノート
ピノ・グリの最大の特徴ともいえる熟した洋梨、ライムの皮、桃、スイカズラ、レモンの花の香りに梨、キーライム、ネクタリンの熟した果実のフレーバー、そしてジャスミンと湿れた石板の香りが伴います。その後、明るい酸が現れ、フレッシュでバランスの取れた余韻の長いフィニッシュへと続きます。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、ドライチェリーとプラムのコンポートのような濃厚な果実の香りで始まり嗅覚と味覚を魅了します。アメリカンオークの樽で12ヶ月間熟成させることで、クローブ、ナツメグ、焦がしたカラメルの香りが加わります。細かいタンニンが凝縮された口当たりを生み、十分な構造とバランスにより、このワインが何年も熟成することを保証しています。
カリフォルニア州の最も優れた栽培地域のブドウを使用している私たちのピノ・ノワールは、冷涼な気候のアロヨ・セコと風通しの良いクラークスバーグ、日当たりの良いロダイからの果実を組み合わせています。
ワクワクする夏の完熟イチゴの香りが第一印象を美しく彩り、砕いたスミレや甘いドライハーブのニュアンスが鼻に響きます。洗練されたニュアンスのある口当たりで、幾重にも重なったチェリーがパイプタバコと使い込んだ革の心地よい毛布に包まれて柔らかくなります。しっかりとした余韻のあるフィニッシュはベイキングスパイス、香り高いフルーツ、大地の香りと完璧なバランスを保っています。