ザ ヴァイス カベルネ ソーヴィニヨン スタッグス・リープ・ディストリクト Batch #210 “The Judgement” 2023

ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、スミレの香りに、杉や鉛筆の芯のような香りがほのかに漂います。口に含むと、ダークカカオやブルーベリー系の果実味が重層的に広がり、ほのかなモカや焼き菓子のようなスパイスがアクセントを添えます。きめ細やかでシルキーなタンニンがエレガントな骨格を形成し、ドライハーブやミネラルの香りが余韻として残る、長く力強く洗練されたフィニッシュへ導きます。

Stags Leap District
スタッグス・リープ・ディストリクトは「渓谷の中の渓谷」とも呼ばれ、長さ4.8km、幅1.6kmの小さな地区です。スタッグス・リープ・ディストリクトのワイン生産の歴史は1800年代半ばまで遡ります。現在、スタッグス・リープ・ディストリクトを本拠地とするワイナリーは16軒のみで、ブドウ畑の面積は567ヘクタール（1,400エーカー）にも及びません。

この丘陵地の畑は、ヴァカ山脈のふもとに位置し、水はけの良い砂利質の土壌で水分の保水力が低いため、すばらしく風味豊かで濃厚な果実を実らせます。 化学合成農薬や肥料を使用しないオーガニック農法で栽培されています。

1年全体を通して完璧な条件に恵まれた年でした。冬はナパの観測史上10番目に雨の多い季節として記憶に刻まれ、絶え間ない降雨により、深刻な干ばつから脱することができました。叙情的な春は熱波も来ない穏やかな夏へと移り変わり、収穫は順調に進みました。

• 無濾過・無清澄
• フレンチオーク樽 (新樽)で21ヶ月熟成
• オーガニック栽培のブドウに最小限の手しか加えない醸造
• わずか3,000本の生産数

最高品質のナパを最高の価値で・・・
The Vice: 背徳感、悪習慣―後ろめたい喜びをもたらすもの、やりすぎると体には悪いけれど、やりすぎないと幸せともたらすもの、幸せで生産的な人生を送るために必要なもの・・・ワインこそが私のVice。

ザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造るブランドです。ブドウ品種と産地を最高に表現する畑から、手作業により厳選された単一ブドウ品種でワインを醸造しています。このブランドは、情熱的な人々、サステイナブルな農業、ワイン産業における専門知識、そして現代の消費者の嗜好に対する理解から生まれました。

オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック・アマローニは、モロッコ生まれで医学の道を進むも、自身の情熱がワインに向かいました。ニューヨークでの厳しい生活を経て、ワイン業界での成功を収めた彼は、ワイン造りの夢を追い求め、2013年に最初のヴィンテージをリリースしました。彼自身が畑から手に入れたブドウをトラックで運び、手作業で破砕から瓶詰め、そしてデザイナーである妻のトリイと共にラベルデザインも行っています。

また2023年にはナパヴァレー・ヴィントナーズの理事会メンバーに最年少で任命され、今後が最も期待されるナパの生産者の一人として卓越した品質のワインを、最も魅力的な価値で提供することに真摯に取り組んでいます。

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 モロッコの路上商人から高級ワインメーカーに転身したヴァイス・ワイン・カンパニー創業者の軌跡 /
 翻訳記事Forbes (Aug 5,2020）はこちら

マレック・アマローニはナパ・ヴァレーの最新の ディスラプターなのか？（Dec 17, 2023）翻訳記事はこちら