ソーコル ブロッサー エステート シャルドネ 2024

最初に明るいレモンの香りとメロンが立ち上り、口に含むと爽やかな青リンゴとバートレット梨の風味が広がるとミネラル感のあるフィニッシュで締めくくります。

おすすめセラー熟成：8～10年

畑：ラ・ホヤ・ブロック・エステ－ト63%、ブロッサム・リッジ・エステート37%

冷涼な春の後、オレゴンに最初の顕著な暑さが訪れたのは、果粒が発達初期段階にあった6月中旬から下旬にかけてでした。その後、7月には1週間にわたる熱波があり、この影響でやや小粒のブドウが育ちました。8月は平年よりやや高めの気温となり、9月は気温の変化が激しい月で、月初と月末には記録的な猛暑、その間に非常に涼しい時期が挟まれるという展開でした。10月は良い天気が続き、2024年はそのまま締めくくられました。ほぼ毎日穏やで暖かい気温が続き、10月下旬まで降水量もほとんどなかったため、ブドウが最良の風味と酸を示すまで収穫を急ぐ必要がほとんどない理想的なヴィンテージでした。

収穫：9月27日、10月5日

私たちのシャルドネは、オーク樽をあまり使わず、フレッシュな酸味を生かした真のオレゴン・スタイルで造られています。私たちの目標は、私たちの自社畑で栽培されたシャルドネの果実の美しいフレーバーを引き出し、ワインがそれを語るようにすることです。主に新樽のフレンチオーク樽で発酵。澱をトースト度の高いオーク樽で熟成させる間、ステンレスタンクでマロラクティック発酵。

ソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。今日ではワイナリーの数は1,100を越え、ブドウ畑も18,000ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。ソーコル・ブロッサーはオレゴン州でワインづくりが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスに於いて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワインづくりに全力を注いでいます。このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワインづくりを行っています。この取り組みはワイナリー創業時から取り組んでおり2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。

＜Leaflet：商品一覧はこちら＞

サステナビリティ 2024　記事PDFはこちら　

インパクトレポート 2022　記事PDFはこちら　

ブルーバード 再生プロジェクト　記事PDFはこちら 

Wine Business.com：Hot Brands 2020にSokol Blosser, Evolution Pinot Noirが選ばれました。記事PDFはこちら