パースード バイ ベア カベルネ ソーヴィニヨン 2022

このワインは力強く表現豊かで、ワシントン州産カベルネの力強さと熟成ポテンシャルを表しています。シナモンとクローブのほのかな香りが、スミレ、ブルーベリー、ラズベリーの繊細な香りを高めています。口当たりは凝縮感がありながらもフレッシュで、ビングチェリー、プラム、ダークフルーツの層が、洗練されたタンニンとしっかりとした骨格に支えられています。生き生きとした酸味がバランスと集中感をもたらし、長く豊かな余韻へと続きます。

畑：40％ワラワラ・ヴァレー（レ・コリーンズ）

　33％ホワイト・ブラフス（ダイオナイシス、セージモア）

　27％ワルーク・スロープ（ワインバウ）

卓越した品質のヴィンテージから生まれたこのワインは、鮮烈な色合い、熟した風味、そして印象的な構造を備えています。ワラワラ・ヴァレーのレ・コリーンズ・ヴィンヤード、カベルネ・ソーヴィニヨンは洗練されたタンニンと鮮やかな酸味をもたらし、ワルーク・スロープのワインバウ・ヴィンヤードは豊かなコクとダークフルーツの特性を加えます。メルローが骨格を強化し、カベルネ・フランが青系と黒系果実の層を築き、プティ・ヴェルドが深みを添えます。こうして完成したブレンドは、各畑の血統と品種の個性を反映しているのです。

熟成：タランソーのフレンチオーク100％で 30ヶ月熟成

オーナーであるカイル マクラクランは、1990年に放送されたデヴィッド リンチ原作のテレビ・シリーズ 「ツイン ピークス」のFBIの特別捜査官・デール クーパーの役で幅広い人気を博したワシントン州出身の俳優です。

ワインに強い関心を持っていたマクラクランは、2005年から俳優業と同じ様に自分の情熱を傾けられるもう一つの仕事としてワインづくりを始めました。ワシントン州のワイン生産の中心地、コロンビアヴァレーにあるヤキマ出身のマクラクランは、4種類のコロンビアヴァレー産ワイン パースード バイ ベアー カベルネソーヴィニョン、ベイビー ベア― シラー、ブラッシング ベアーロゼを作っており、いずれも高く評価されています。
故郷に対する溢れる愛情と家族のルーツと常につながっていたいという願望は職人的なワインづくリへの情熱と熱意に変わりました。マクラクランはやがてワシントン州ワインのユニークな特性やフレーバーのプロフィールの素晴らしさの提唱者で伝道者となり、パースード バイ ベアーのワインでもあらゆる面に携わっています。

マクラクランは演技とワインづくりはプロセス、忍耐と創造性の三つをバランス良く組み合わせるという点で強い関連性があるとみています。
自分のワインに脚本のト書きで最も有名なシェークスピアの冬物語の第三幕、第三場の”exit, pursued by bear, (熊に追われて退場)”に敬意を表してPursued by Bear（パースード バイ ベアー）と名付けました。このト書きは面白く予想外のフレーズですが彼が舞台出身であることを示しているだけでなく、彼のユーモア・センスがそこはかとなく感じられます。「そのフレーズは自分がやってみようとしていたことにピッタリのようだった」と言っています。＜ Leaflet：商品一覧はこちら ＞

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