リアル ワイン シャルドネ 2022

ティスティング・ノート

〈チャールズ・スミスによるテイスティングノート〉

黄金の陽光の一滴。フレッシュでスムーズ。 みかん、アカシア、ブリオッシュの香り。 滑らかな魔法の液体。

テロワール

畑　

エバー・グリーン45%、フレンチマン・ヒルズ35%、グース・リッジ15%、モクシー3%、ローザ・ヒルズ2%

ヴィンテージノート

2022年はワシントン州にとって特別な年となりました。春の訪れが遅れたため生育は遅く始まりましたが、やがて温暖で安定した夏へと変わり、これまでに経験したことがないほどの長い秋を迎えました。毎年優れたブドウを生産することで知られる私たちの畑からは、引き締まって輝き、美しく、素晴らしい香りを放つ、真に特別なワインを生み出す果実が収穫されました。これらのワインがこれからも熟成を重ね、今後何年にもわたり喜びをもたらすことが楽しみです。

ブドウ栽培

1エーカーあたり4.5トン収穫

醸造

野生酵母を使用し75％はフレンチオークの樽で全房発酵、25％はステンレスタンク発酵。澱の上で22か月熟成を105Lのオーク樽（新樽10%)とステンレスタンクで。
酸：5.2 g/L　
pH：3.69 pH
残糖なし

ワイナリー情報

リアル・ワイン　＜2025年10月新発売＞

正面から堂々と、声高に、誇り高く。
大胆なビジュアルからストレートなネーミングまで――
それでもまだ伝わらない？・・原材料：ブドウのみ
合成化学物質不使用。添加物不使用。偽りの物語も不使用。
ブドウと、それを休める器だけ。あるべき姿そのもの。
25年間、“リアル”を貫いてきた、リアルなチャールズ・スミスの、リアルなワイン。
これは私たちの価値観の宣言であり、一口ごとに築きたい信頼の証です。