ダイアモンド・マウンテン・ディストリクトのワイナリー
- 気候: 地形と標高の関係でやや温暖で、谷床平地よりも最高気温は低く、最低気温は高い。生育期の気温は10℃から32℃。
- 標高: 130m~530m
- 降雨量: 1,350mm (年間)
- 土壌: 隆起した土壌は火山性で、色は赤く非常にキメが細かく砂のような土が多い。風化した堆積土と火山性土壌。
- 主な栽培品種とその特徴: カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ。
ナパ・ヴァレーの北端の温暖な地域に位置しているが、ダイアモンド・クリークの川の流れによって、丘の中腹に冷たい空気の通り道ができているため栽培期間が長くなり、収穫期の終わりの気温の急上昇が抑えられている。この要因に加え、高い標高と痩せた土壌が、強いタンニンと明るい酸味が豊かで、力強く完熟したワインを生み出す。

ザ・ヴァイス
ザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造っているブランドです。ひとつひとつのワインは、ブドウ品種とその産地を最もよく表現する畑から手作業によって厳選された単一ブドウ品種から造られています。このブランドは情熱的な人々、サステイナブルな農業、ワイン産業における長年の専門知識、そして現在の消費者のワイントレンドへの理解から生まれました。 いわば限りなく個人的なブランドで、その全てを創業者たちが行っています。ブドウを手に入れるためにトラックを運転し、破砕、瓶詰め、ラベル貼りを行い、可能な限りすべて手作業で行っているのです。ラベルをデザインし、マーケットに働きかけ、ワインを販売するのも創業者たちです。 彼らは、&ldqu ...
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