ダイアモンド・マウンテン・ディストリクト
- 気候: 地形と標高の関係でやや温暖で、谷床平地よりも最高気温は低く、最低気温は高い。生育期の気温は10℃から32℃。
- 標高: 130m~530m
- 降雨量: 1,350mm (年間)
- 土壌: 隆起した土壌は火山性で、色は赤く非常にキメが細かく砂のような土が多い。風化した堆積土と火山性土壌。
- 主な栽培品種とその特徴: カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ。
ナパ・ヴァレーの北端の温暖な地域に位置しているが、ダイアモンド・クリークの川の流れによって、丘の中腹に冷たい空気の通り道ができているため栽培期間が長くなり、収穫期の終わりの気温の急上昇が抑えられている。この要因に加え、高い標高と痩せた土壌が、強いタンニンと明るい酸味が豊かで、力強く完熟したワインを生み出す。
ザ・ヴァイスThe Vice
最高品質のナパを最高の価値で・・・ The Vice: 背徳感、悪習慣―後ろめたい喜びをもたらすもの、やりすぎると体には悪いけれど、やりすぎないと幸せともたらすもの、幸せで生産的な人生を送るために必要なもの・・・ワインこそが私のVice。 ザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造るブランドです。ブドウ品種と産地を最高に表現する畑から、手作業により厳選された単一ブドウ品種でワインを醸造しています。このブランドは、情熱的な人々、サステイナブルな農業、ワイン産業における専門知識、そして現代の消費者の嗜好に対する理解から生まれました。 オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック・アマローニは、モロッコ生まれで医学の道を進むも、 ...
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