オルカ・インターナショナル : ショッピング : ユーロカーブ

ユーロカーブ社のワイン･セラー

オルカは世界中のワイン愛好家で最も高い評価を得ているワイン･セラー、ユーロカーブの発売をすることとなりました。自分の大切なワインを安全に保存できるのは品質、汎用性と信頼性で有名なユーロカーブです。

フランスで古来自然貯蔵条件を満たし、じっくり熟成させた味わいを深めるため、最高の技術者と高度のワイン醸造学によって生み出されたのがユーロカーブです。世界に先駆けて開発製造されたユーロカーブを選ぶことは、それだけで大きな保証と豊かさを得たことになるでしょう。それは既に多くの専門家がユーロカーブの比類ない品質、性能を認めているからです。

ユーロカーブにはヴィエイテック、セルヴィテック、デュオという3つのタイプがあります。ユーロカーブは５つの基本条件を全て備えています。

[通気] - ワインはコルクを通じて呼吸しています。外部の空気をコンスタントに取り入れ、フィルター浄化が可能であることが良いセラーを見極める条件にもなるでしょう。ユーロカーブは空気を自然循環されるシステムにより、常に新鮮な空気を取り入れています。カーボンフィルターを採用し、いやな臭いを防ぎ、空気の浄化もします。

[振動] - ワインにとって大敵である振動。ユーロカーブは振動に対して十分に吟味し、各所に振動対策を施しております。

[劣化] - 光には紫外線が含まれている為、ダークグリーンボトルに入っていてもワインを劣化させてしまいます。紫外線からワインを守るために、フランスでは伝統的に地下ワインセラーを使用しているのです。ユーロカーブの扉は光・紫外線を遮断してワインの劣化を防止します。

[湿度] - 湿度の保持は庫内の高品質耐腐食性アルミパネルを採用し、そのパネル上で自然に生ずる結露によって保つようになっています。これは自然貯蔵庫と同じ環境となり、ワインにとっては理想的な状態を生み出すことでしょう。

[温度] - ワインを保存するには一定の温度に保たねばなりません。熟成貯蔵温度は10°C～14°Cが最適とされています。ユーロカーブは通常の冷蔵庫とは異なり、特殊設計で外気温度を敏感にキャッチし、要求される庫内温度を保つため、冷却作用と加熱作用の 2つの機能を持っています。

ユーロカーブ 'Vieillitheque'（ヴィエイテック）
庫内単一温度帯（約10°C ～ 14°C）で熟成貯蔵用としてお使い頂くタイプです。収容本数は40本用から240本用まで取り揃えています。地下貯蔵庫の自然環境を再現し、大切なワインを静かに眠らせます。

熟成貯蔵用
庫内一定温度で管理
ヴィンテージものなど高級ワインを長期間保存できます

ユーロカーブ Duo（デュオ）
庫内2温度帯で熟成・保存するタイプです。庫内が2室に分かれており、下部は約8°Cとなり冷却用コンパートメント、上部は約12°C となり貯蔵用コンパートメントとしてお使い頂けます。下部は約14本が入り、上部は121本～181本が入ります。(収容本数は機種により異なります）

Duoタイプは常時冷却、加熱両装置共作動
熟成貯蔵と冷蔵保存の兼用型

ユーロカーブ Servitheque（セルヴィテック）
庫内多温度帯で、多品種のワインを保存できるタイプです。レストランやバーなどで必要なときに飲み頃の温度で、すぐサービスできるように、幅広い温度帯でワインを保存できるようになっています。温度帯は1例として最下部約7°C～最上部約17°C。収容本数は120本～190本です。