白ワイン

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Ranch 32 Sauvignon Blanc

Ranch 32 Sauvignon Blanc 2017

ハーブのノートのヒントを持った香りのよい刺激的なシトラスのアロマ。パイナップルとグアバの愛らしいフレーバー。リフレッシングな余韻の長い活気溢れるフルーツのフィニッシュは清々しくリフレッシングでアペリティフにも理想的なライト・ボディの白ワイン。

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¥1,780
Ranch 32 Chardonnay

Ranch 32 Chardonnay 2017

このエレガントなワインはフレーバーとフルーツのリッチさをより深める冷涼な気候のMontrey CountyのSalinas Valleyにある自社畑のChardonnayでつくっている。

トロピカルフルーツのフレーバーがバニラとバタートーストを基調として融合した瑞々しくクリーミーな味わいの白ワイン。

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¥1,780
アントニー・バルトン ボルドー・ブラン

アントニー・バルトン ボルドー・ブラン 2018

フルーツとフローラルなノートが絡み合って柑橘系のフルーツと白い花のアロマが現われる素晴らしいアロマの名状しがたい特質を持ち、プレミアム・ボルドー・白ワインに欠かせないフレッシュさと余韻の長さを持ったバランスのとれた味わいの白ワイン。

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¥1,980
ハイヴ & ハニー リースリング

ハイヴ & ハニー リースリング 2017

シトラスの花、ネクタリンとマイヤ ー・レモンのアロマ。口中に広がる洋梨、パイナップルとパッション・フルーツの魅力的なフレーバー。

いきいきとした酸を持ったライト・ボディ。最適 な量の甘さと素晴らしいバランスをとったリフレ ッシングでフルーティなフィニッシュ。

どのような 場面も一層楽しくしてくれる香しく快い味わいの Riesling。

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¥1,980
スノークォルミー エコ ゲヴュルツトラミナー

スノークォルミー エコ ゲヴュルツトラミナー 2013

※終売となりました。今後の入荷予定はございません。

オーガニック栽培されたこのワインはGewurztraminerの特徴をピュアに表している。
スパイシーでフルーティなアロマが新鮮でジューシーなフレーバーと一緒になってスパイシーなエスニック料理と素晴らしい相性を見せる白ワイン。

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¥1,980
売り切れ
スノークォルミー ワインメーカーズ セレクト リースリング

スノークォルミー ワインメーカーズ セレクト リースリング 2016

2016年は早春の乾燥した温暖な気候が生育を早 めたが、8月、9月の冷涼な気温が成熟を遅らせ、収穫 期間が最も長くなってよく熟し、フレッシュさとエレガ ントさを持った最高のヴィンテージとなった。全体的 に素晴らしい生育条件に恵まれ、よく成熟してタンニ ンのよく溶け込んだワインをつくることができた。

フレーバーの熟度がピークに達した 時 点で 収 穫。Rieslingとテロワールの特徴を際立たせる自然な 果実味と酸のストラクチャーを保持する為に低温で醗酵。

甘いアプリコットと洋梨のアロマ。甘美な果実とスパイスのフレーバー。クリーンで引 き締まったフィニッシュのRiesling。 

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¥1,980
在庫残りわずか
スノークォルミー ワインメーカーズ セレクト リースリング

スノークォルミー ワインメーカーズ セレクト リースリング 2017

2017年の生育シーズンは例年より冷涼で、過去2年に比 べると収穫量が非常に少ない年となった。早春の低温と冬か ら春にかけて降った雨で土壌水分が多くなって生育が遅れ たが、フレッシュなフルーツ・アロマと素晴らしい酸を保持す る助けとなった。5月中旬から8月中旬迄はほとんど降雨もな く、7月と8月は平年より暑かった。冬は寒かったもののクラシ ックなWashington州の特徴を持った凝縮したワインをつくることができた。  

ゴールデン・ピーチとドライ・アプリコッ トの凝縮したアロマ。蜂蜜のヒントを伴った瑞々しい果実の フレーバー。爽快でジューシーな酸を伴ったフィニッシュの Riesling。

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¥1,980
アクロバット ピノ・グリ

アクロバット ピノ・グリ 2017

薄い黄金色の色調。軽快で爽やかなフレーバー。バランスの整ったレモンとグレープフルーツのシトラス風味を際立てるバラの花びらの香りの白ワイン。

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¥2,200
シャイド ヴィンヤーズ ゲヴュルツトラミナー

シャイド ヴィンヤーズ ゲヴュルツトラミナー 2018

ストーン・フルーツとシトラス、ライチとバラの花びらのヒントを伴ったアロマ。トロピカル・フルーツとスイカズラのフレッシュで甘いフレーバー。食前酒あるいは料理とも抜群に相性をみせる残糖と活気に満ちた酸がパーフェクトなバランスを持った白ワイン。

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¥2,200
ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ

ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ 2018

BogleのChardonnayは典型的な手づくり ワイ ンである。Clarksburgのクラシックな特徴であるグリーン・アップルと洋梨のアロマ、第一印象を際立たせる蜂蜜の巣とバニラ。リッチでまろやかな口当たり、アジアン・ペア(梨)とハニークリスプ・アップル(リンゴの一種)に包まれた粘性のあるシルキーな味わい。お婆ちゃんの焼き立てのアップル・パイの香りのようにいつまでも続 くソ フトなフィ ニ ッ シュ のChardonnay。

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¥2,250
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