ブラックベリー、カラントとリッチなプラムのアロマ。活気溢れるブラック・フルーツのフレーバーとタラゴン、紅茶のノート。完全に融合したタンニン。
パワフルであるがしなやか、複雑な層が発展していく余韻の長い風味豊かでスモーキーなオーク・フィニッシュの赤ワイン。
微かなモカとバニラのアロマ。複雑でまとまった層を成したエルダーベリー、ブルーベリー、プラムとココアのフレーバ
ー。際立っているがソフトな印象の味わい。スタイリッシュで魅惑的なMerlot。
バタースコッチとバニラのノートで高められたイエロー・アップル、スターフルーツとシトラスのアロマ。堂々としたトロピ
カル・フルーツのフレーバー。エレガントで瑞々しくクリーミーな味わい。幅広い料理と素晴らしい相性をみせるしっかりとしたボディとワインだけでも楽しめる見事なバランスを持った活気に満ちたフィニッシュのChardonnay。
昼間の暖かさと午後のMonterey湾から吹き込む冷涼な風によってメロンとトロピカル・フルーツのフレーバーがより高められます。微かなフローラルなノートを伴った芳しい快活なシトラスのアロマ。青りんごとグアバの心地よいフレーバーのミディアム・ボディの味わい。華やかで爽快な余韻の長いフルーツ・フィニッシュ。アペリティフとしても最適なSauvignon Blanc。
熟したマンゴーとシトラスの果皮のアロマが風味豊かなハーブを伴って開くブーケ。
桃、ネクタリンとフレッシュなラズベリーのフレーバーにいつまでも続くラベンダーとグラニー・スミス・アップル（リンゴの品種）のノート。微かなクリーミーさが魅力的で活気溢れる酸と見事なバランスをとったデリケートで軽快なRosé。
フレーバーはレッドカラントとフレッシュ・チェリー&ベリー。しっかりとしたテクスチャーと酸が長く心地いいフィニッシュへ導くフルボディワイン。
グリルした肉、ショートリブ、ラムチョップ、ピザやボロネーゼなど肉のソースのパスタ、そしてチョコレートのデザートと相性抜群！
シトラスの花、ネクタリンとマイヤ ー・レモンのアロマ。口中に広がる洋梨、パイナップルとパッション・フルーツの魅力的なフレーバー。
いきいきとした酸を持ったライト・ボディ。最適 な量の甘さと素晴らしいバランスをとったリフレ ッシングでフルーティなフィニッシュ。
どのような 場面も一層楽しくしてくれる香しく快い味わいの Riesling。
深い紫がかった濃いガーネット色。赤い果実、黒スグリとブラック・ベリーの凝縮したワインらしいアロマ。テロワールの特徴であるバランスのとれたストラクチャーを伴ったなめらかでまろやかな味わい。チャーミングで心地よく、今すぐにでも楽しむことができ、もう少し寝かせればさらに楽しむことができる出来映えのよい赤ワイン。
フルーツとフローラルなノートが絡み合って柑橘系のフルーツと白い花のアロマが現われる素晴らしいアロマの名状しがたい特質を持ち、プレミアム・ボルドー・白ワインに欠かせないフレッシュさと余韻の長さを持ったバランスのとれた味わいの白ワイン。
2017年の生育シーズンは例年より冷涼で、過去2年に比 べると収穫量が非常に少ない年となった。早春の低温と冬か ら春にかけて降った雨で土壌水分が多くなって生育が遅れ たが、フレッシュなフルーツ・アロマと素晴らしい酸を保持す る助けとなった。5月中旬から8月中旬迄はほとんど降雨もな く、7月と8月は平年より暑かった。冬は寒かったもののクラシ ックなWashington州の特徴を持った凝縮したワインをつくることができた。
ゴールデン・ピーチとドライ・アプリコッ トの凝縮したアロマ。蜂蜜のヒントを伴った瑞々しい果実の フレーバー。爽快でジューシーな酸を伴ったフィニッシュの Riesling。
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