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Ranch 32 Cabernet Sauvignon

Ranch 32 Cabernet Sauvignon 2017

ブラックベリー、カラントとリッチなプラムのアロマ。活気溢れるブラック・フルーツのフレーバーとタラゴン、紅茶のノート。完全に融合したタンニン。

パワフルであるがしなやか、複雑な層が発展していく余韻の長い風味豊かでスモーキーなオーク・フィニッシュの赤ワイン。
 

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¥1,780
Ranch 32 Merlot

Ranch 32 Merlot 2018

微かなモカとバニラのアロマ。複雑でまとまった層を成したエルダーベリー、ブルーベリー、プラムとココアのフレーバ
ー。際立っているがソフトな印象の味わい。スタイリッシュで魅惑的なMerlot。

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¥1,780
Ranch 32 Chardonnay

Ranch 32 Chardonnay 2018

バタースコッチとバニラのノートで高められたイエロー・アップル、スターフルーツとシトラスのアロマ。堂々としたトロピ
カル・フルーツのフレーバー。エレガントで瑞々しくクリーミーな味わい。幅広い料理と素晴らしい相性をみせるしっかりとしたボディとワインだけでも楽しめる見事なバランスを持った活気に満ちたフィニッシュのChardonnay。

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¥1,780
Ranch 32 Sauvignon Blanc

Ranch 32 Sauvignon Blanc 2018

昼間の暖かさと午後のMonterey湾から吹き込む冷涼な風によってメロンとトロピカル・フルーツのフレーバーがより高められます。微かなフローラルなノートを伴った芳しい快活なシトラスのアロマ。青りんごとグアバの心地よいフレーバーのミディアム・ボディの味わい。華やかで爽快な余韻の長いフルーツ・フィニッシュ。アペリティフとしても最適なSauvignon Blanc。

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¥1,780
キャノンボール  エンジェルズ&カウボーイズ ロゼ (ハーフボトル)

キャノンボール エンジェルズ&カウボーイズ ロゼ (ハーフボトル) 2018

375mlのハーフボトルです。

熟したマンゴーとシトラスの果皮のアロマが風味豊かなハーブを伴って開くブーケ。
桃、ネクタリンとフレッシュなラズベリーのフレーバーにいつまでも続くラベンダーとグラニー・スミス・アップル(リンゴの品種)のノート。微かなクリーミーさが魅力的で活気溢れる酸と見事なバランスをとったデリケートで軽快なRosé。

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¥1,900
キャノンボール カベルネ ソーヴィニヨン  (ハーフボトル)

キャノンボール カベルネ ソーヴィニヨン (ハーフボトル) 2017

375mlのハーフボトルです。

フレーバーはレッドカラントとフレッシュ・チェリー&ベリー。しっかりとしたテクスチャーと酸が長く心地いいフィニッシュへ導くフルボディワイン。

グリルした肉、ショートリブ、ラムチョップ、ピザやボロネーゼなど肉のソースのパスタ、そしてチョコレートのデザートと相性抜群!

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¥1,900
ハイヴ & ハニー リースリング

ハイヴ & ハニー リースリング 2017

シトラスの花、ネクタリンとマイヤ ー・レモンのアロマ。口中に広がる洋梨、パイナップルとパッション・フルーツの魅力的なフレーバー。

いきいきとした酸を持ったライト・ボディ。最適 な量の甘さと素晴らしいバランスをとったリフレ ッシングでフルーティなフィニッシュ。

どのような 場面も一層楽しくしてくれる香しく快い味わいの Riesling。

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¥1,980
アントニー・バルトン ボルドー・ルージュ

アントニー・バルトン ボルドー・ルージュ 2017

深い紫がかった濃いガーネット色。赤い果実、黒スグリとブラック・ベリーの凝縮したワインらしいアロマ。テロワールの特徴であるバランスのとれたストラクチャーを伴ったなめらかでまろやかな味わい。チャーミングで心地よく、今すぐにでも楽しむことができ、もう少し寝かせればさらに楽しむことができる出来映えのよい赤ワイン。

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¥1,980
アントニー・バルトン ボルドー・ブラン

アントニー・バルトン ボルドー・ブラン 2018

フルーツとフローラルなノートが絡み合って柑橘系のフルーツと白い花のアロマが現われる素晴らしいアロマの名状しがたい特質を持ち、プレミアム・ボルドー・白ワインに欠かせないフレッシュさと余韻の長さを持ったバランスのとれた味わいの白ワイン。

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¥1,980
スノークォルミー ワインメーカーズ セレクト リースリング

スノークォルミー ワインメーカーズ セレクト リースリング 2016

2016年は早春の乾燥した温暖な気候が生育を早 めたが、8月、9月の冷涼な気温が成熟を遅らせ、収穫 期間が最も長くなってよく熟し、フレッシュさとエレガ ントさを持った最高のヴィンテージとなった。全体的 に素晴らしい生育条件に恵まれ、よく成熟してタンニ ンのよく溶け込んだワインをつくることができた。

フレーバーの熟度がピークに達した 時 点で 収 穫。Rieslingとテロワールの特徴を際立たせる自然な 果実味と酸のストラクチャーを保持する為に低温で醗酵。

甘いアプリコットと洋梨のアロマ。甘美な果実とスパイスのフレーバー。クリーンで引 き締まったフィニッシュのRiesling。 

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¥1,980
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