ノースウェスト･ワイン

ワインづくりについて、ワシントン州とオレゴン州のワインメーカーは「テロワール」という言葉を十分に理解しています。テロワールとは土壌、気候、地勢の総体のことで、ワインのユニークさの決め手となるものです。理想的な土壌、夏の長い日照時間、日中の暑さと夜間の冷涼な気温に恵まれたこの地域のワインメーカーはワールド･クラスのワインをつくることができるのです。

ノースウェスト（米国北西部）はワールドクラスのあらゆる葡萄品種のワインがつくられる地方であるということができます。オレゴン州は世界的に有名なエレガントで複雑味に富んだピノ･ノワールの栽培に最適な気候条件に恵まれ、ワシントン州は夏の日照時間の長い、暑く、乾燥した日中と冷涼な夜間の気候のおかげでカベルネ･ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ･フラン、シラーが見事なほどに育ち、涼しい地域はシャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミナーなどに最適な産地です。この地域の多くのつくり手は葡萄栽培家であり、情熱溢れる職人的なワインメーカーで、この大地を大切にし、葡萄畑のポテンシャルを最大限に引き出したワインづくりに専心しています。

是非この地域のワインを飲んでみてください！