サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズ バブリー ロゼ NV

ティスティング・ノート

泡を飲むのに良いタイミングは？・・・いつでもいいんです！私たちのポジティブ・バブリー・ロゼは、フレッシュなイチゴとスイカの風味を、可愛らしい細かい泡とさわやかな後味で包み込み、楽しませてくれます。

ペアリング

食前酒としても、クスクス・サラダ、スモークサーモン・トースト、カチョ・エ・ペペ・パスタ、新鮮なベリー類と合わせても完璧です。私たちは知っています、あなたも知っています...すべては泡と共にあるのです！

醸造

ワインメーカーのケイシー・ディシーザーは、フレーバーはブドウ畑で作られると言っています。そのため私たちは、出来るだけ長くブドウを樹の命とつながった状態において、完熟させ、フレーバーが成熟した後に収穫しています。自社の醸造所に到着すると、ブドウは破砕され、糖分がなくなるまで発酵します。そうして出来たワインを特殊なフィルターに通し美味しさは逃さず、じっくりゆっくりアルコール分子のみを穏やかに少しずつ抜き取り、風味、口当たり、ボデイのSweet Spot(ぴったりな場所）を見つけ出しました。
こうして出来るのが・・・150mlあたり85カロリー（平均的なワインと比べて30％カロリー減）糖分ゼロ、低カロリー、低アルコールSweet spot バランス抜群の美味しいワインです。

ワイナリー情報

Sunny with a Chance of Flowers（サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズ）は、健康的なライフスタイルのために作られたワインです。
体の内側からも外側からも気持ちがいい糖分ゼロ・低カロリー・低アルコール、そして信じられない程、とにかく美味しい！ しかもこれは本物のワイン。心をこめて、あなたの体に優しく作りました。カリフォルニア州モントレーにある家族経営のワイナリーでサステイナブル栽培され醸されたサニーは、とってもヘルシー。ワインはグラスにたっぷり注ぐのが大好きな皆さんの為のワインです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ワイナリー紹介パンフレットはこちら

〇NEW‼　Wine Business.com：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hot Brands 2020にSunny with a Chance of Flowersが選ばれました。記事PDFはこちら  

〇Wine Enthusiast's 2020 Wine StarAward ”PERSON OF THE YEAR” 受賞 : 　                                                                           ハイディ・シャイド 受賞インタヴュー記事PDFはこちら　　　　　　　　

〇San Francisco chronicle記事 　低アルコールワインが流行っている。でも、なんだか味にしっくりこない　　　　　　　　　　　　 翻訳記事PDFはこちら