ソーコル ブロッサー シャルドネ ダンディ ヒルズ 2019
2019年のダンディ・ヒルズ・エステート・シャルドネは、砂糖漬けのレモンピール、黄リンゴ、メロンの香りに加え、バニラや黄色い花の香りも感じられます。口に含むと、黄リンゴは残っていますが、レモンはマイヤーレモンの皮に進化し、メロンは緑の果肉からオレンジの果肉のようになります。さらに、バニラとバターの香りが口の中に広がり、全体を引き締めています。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | オレゴン州 |
| 産地・AVA | ダンディ･ヒルズ |
| ワイナリー | ソーコル ブロッサー |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | 100% Chardonnay |
2019年のダンディ・ヒルズ・エステート・シャルドネは、砂糖漬けのレモンピール、黄リンゴ、メロンの香りに加え、バニラや黄色い花の香りも感じられます。口に含むと、黄リンゴは残っていますが、レモンはマイヤーレモンの皮に進化し、メロンは緑の果肉からオレンジの果肉のようになります。さらに、バニラとバターの香りが口の中に広がり、全体を引き締めています。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | オレゴン州 |
| 産地・AVA | ダンディ･ヒルズ |
| ワイナリー | ソーコル ブロッサー |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | 100% Chardonnay |
| 栓 | ナチュラルコルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 商品コード | 2012119 |
| UPC | 0-88473-51553-5 |
| ワインデータシート (PDF) | PDFデータシート |
ペアリング
スモークサーモンのムスリーヌをエシャロットクリームと甘いレモンと共に。
ワイナリー情報
ソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。今日ではワイナリーの数は900を越え、ブドウ畑も15,998ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。ソーコル・ブロッサーはオレゴン州でワインづくりが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスに於いて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワインづくりに全力を注いでいます。このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワインづくりを行っています。この取り組みはワイナリー創業時から取り組んでおり2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。
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