back

ケン・ライト・セラーズ ピノ・ノワール・サヴォイア 2017

アメリカ, オレゴン州

VINEYARD 
サヴォイアの名の由来はケンと畑のスタッフがピノ・ノワールをこの地に最初に植え ていた時に、この土地に野生の玉ねぎの刺激的な香りがある事に気が付きました。そ の際 スペイン語で “タマネギ “はどう言うのかと尋ねたとき答え「セボッラ」がケン には “サヴォイア”と聞こえた事から。ケン自身もこの畑の敷地内に住むほど思い入れ の高いワインです。

TASTEING NOTES
<花とスパイス> 乾燥した葉と馬具に使われるしっかりと硬いサドルレザー(革)の深みのある香り とブラックカラント、クランベリー、ドライチェリーのアロマを持ちます。コーラ のような香りもわずかにある豊かな味わい。

 

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ヤムヒル・カールトン
ワイナリー ケン ライト セラーズ
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100% Pinot Noir
¥9,130  (税込み)

VINEYARD 
サヴォイアの名の由来はケンと畑のスタッフがピノ・ノワールをこの地に最初に植え ていた時に、この土地に野生の玉ねぎの刺激的な香りがある事に気が付きました。そ の際 スペイン語で “タマネギ “はどう言うのかと尋ねたとき答え「セボッラ」がケン には “サヴォイア”と聞こえた事から。ケン自身もこの畑の敷地内に住むほど思い入れ の高いワインです。

TASTEING NOTES
<花とスパイス> 乾燥した葉と馬具に使われるしっかりと硬いサドルレザー(革)の深みのある香り とブラックカラント、クランベリー、ドライチェリーのアロマを持ちます。コーラ のような香りもわずかにある豊かな味わい。

 

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ヤムヒル・カールトン
ワイナリー ケン ライト セラーズ
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100% Pinot Noir
データ
人工コルク
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
商品コード 2076117
UPC NONE/なし
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

オレゴン州の長閑なカールトンの町にあるケン ライト セラーズはウィラメットヴァレーの最上葡萄畑のテロワールをそのまま表現した単一畑のピノノワールづくりに専念し、最適な場所選びと葡萄畑の健康に細心の注意を払っています。ワインづくりはソース(テロワール)が全てです。偉大なワインは偉大な畑の葡萄でつくられます。葡萄畑のオーナーの畑の健康と凝縮したアロマ、フレーバーと質感をつくり出す極端に低い収穫量への拘りなくしては偉大なワインはつくることができません。この世の中には手を掛けないでそのままにした方がよいものがあります。ワインづくりも人間の介入を最小限にして自然の贈り物をそのままに保つことが極めて重要です。これがケン ライト セラーズのワインづくりの哲学です。ケン・ライトは地元の慈善活動に積極的に参加し、ウィラメットヴァレー北部の6つの新しいAVA (American Viticultual Area*アメリカ合衆国ブドウ栽培地域)の認可にも大いに貢献しました。彼はヤムヒルカールトン AVAの提案書を起草し、協会の初代会長を務めました。

ワインスペクテーター特集記事はこちらから⇒  特集