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エンジェルズ&カウボーイズ スパークリング ブリュット NV

アメリカ, カリフォルニア州
エンジェルズ&カウボーイズ スパークリング ブリュット

Angels & Cowboys のブリュットは、伝統的なメソッド・シャンパーニュ(英語ではトラディショナル・メソッドと呼ばれています)で造られています。この方法では、ワインを瓶の中で二次発酵させることで、小さく細かな泡とクリーミーな口当たりが生まれます。

シャンパーニュ地方を代表する品種であるピノ・ノワール、シャルドネを、メンドシーノとソノマ、ソラノ・カウンティを含む北カリフォルニアの優良畑から取り寄せ、繊細で複雑なブリュットを造りました。それぞれのブドウは、この地域のテロワールを象徴するものであり、独自のフレーバーの個性とアロマがブレンドされています。ブリュットのベースワインには、リザーブワインが24%含まれています。

12ヶ月間のアン・ティラージュ(澱の上での熟成)の後、バランスと複雑性を与える為に伝統的なドサージュ(門出のリキュール)を加えます。

このメソッド・トラディッショナル・ブリュットは、ゴールデンデリシャス・アップルとシトラスの花の魅力的な香りがあります。一口目にはフレッシュで心地よい刺激があり、その後持続する泡がトーストしたブリオッシュとローストしたアーモンドの香りを放ちます。クリーミーなフィニッシュが、このエレガントなブレンドの個性を完成させます。


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA カリフォルニア
ワイナリー キャノンボール ワイン カンパニー
ヴィンテージ NV
スパークリング
ぶどうの品種 56% Pinot Noir, 44% Chardonnay
¥4,400  (税込み)

Angels & Cowboys のブリュットは、伝統的なメソッド・シャンパーニュ(英語ではトラディショナル・メソッドと呼ばれています)で造られています。この方法では、ワインを瓶の中で二次発酵させることで、小さく細かな泡とクリーミーな口当たりが生まれます。

シャンパーニュ地方を代表する品種であるピノ・ノワール、シャルドネを、メンドシーノとソノマ、ソラノ・カウンティを含む北カリフォルニアの優良畑から取り寄せ、繊細で複雑なブリュットを造りました。それぞれのブドウは、この地域のテロワールを象徴するものであり、独自のフレーバーの個性とアロマがブレンドされています。ブリュットのベースワインには、リザーブワインが24%含まれています。

12ヶ月間のアン・ティラージュ(澱の上での熟成)の後、バランスと複雑性を与える為に伝統的なドサージュ(門出のリキュール)を加えます。

このメソッド・トラディッショナル・ブリュットは、ゴールデンデリシャス・アップルとシトラスの花の魅力的な香りがあります。一口目にはフレッシュで心地よい刺激があり、その後持続する泡がトーストしたブリオッシュとローストしたアーモンドの香りを放ちます。クリーミーなフィニッシュが、このエレガントなブレンドの個性を完成させます。


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA カリフォルニア
ワイナリー キャノンボール ワイン カンパニー
ヴィンテージ NV
スパークリング
ぶどうの品種 56% Pinot Noir, 44% Chardonnay
生産情報

醸造

メソッド・シャンパーニュ(トラディショナル・メソッド)

データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 12.0%
商品コード 40871NV
UPC 8-96499-00107-5
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

キャノンボールを知っていますか? 元々キャノンボールとは大砲の意味です。大砲の弾の様に膝を抱え丸くなり天に向かってジャンプし、出来るだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む事をキャノンボール ダイブと呼びます。(このワインのラベルの少年のように)子供の頃の抑制されていない自由なスピリットこそがキャノンボールワインの魂です。

キャノンボールはあなたを笑顔にします。ワインだからって深刻になりすぎないで! ワインも人生も“楽しむため”にあるのです。


ソノマ出身で実家も葡萄農家のワインメーカー、デニス ヒルはSeghesioやBlackstone Wineryでその敏腕を振るい、Blackstone Wineryが世界的ワイン会社Constellationに買収された後は,多くのワインメーカー達を束ねるVicePresidentとして数年を過ごしました。
キャノンボールDenisが大企業の一員となり実際に畑やワイン作りの現場と離れる事を寂しく思い始めた頃、2006年にイスラエル出身の元弁護士の企業家ヨアヴ ギラットと出会います。この二人の出会いからキャノンボールは生まれたのです。そして今デニスに従事した女性ワインメーカーオンディーンがその手腕をふるっています。
キャノンボールが目指すのは グレートなワインをグレートな価格で提供する事。人種や宗教や社会的地位が違っても、お金持ちもそうでない人も、ファッションセンスのある人もない人も、今までワインを飲まなかった年代の人も(!)皆がただ純粋に楽しむ事が出来るワインを真剣に作っているのです。

エンジェルズ & カウボーイズ は2014年にキャノンボールのオーナーである、ヨアヴ ギラットとデニス ヒルそしてラベルのデザインを手がけた著名なグラフィックデザイナーマイケル シュワブ (https://michaelschwab.com/logos.html)のコラボレーションとして誕生しました。単一品種のキャノンボールに対してワインメーカーの能力が発揮できる多品種ブレンドを作っています。