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トリイ モア ピノ ノワール ドゥ ヴェール リザーヴ 2019

アメリカ, オレゴン州

濃厚な甘さが前面に出た香りで、深く凝縮されたダークチェリーと、オークのスパイスや土の香りによる複雑さが感じられます。味わいは 甘く、濃厚でリッチ、ジューシーな酸味、ダークチェリーやダークベリーなどの凝縮した果実の層、オークのスパイスや複雑な土の香りが感 じられます。口当たりは豊かで、力強く、エレガントで、甘くて豊かなタンニンと複雑さが層になっています。フィニッシュは非常に長く、フル ーティーで複雑な土の香りとスパイシーなノートが感じられます。 このエレガントで優美なワインは、熟成させることで効果を発揮します が、デキャンタなしでも、今すぐ楽しむことができます。

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ウィラメット・ヴァレー
ワイナリー トリイ モア
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Ponot Noir
¥6,490  (税込み)

濃厚な甘さが前面に出た香りで、深く凝縮されたダークチェリーと、オークのスパイスや土の香りによる複雑さが感じられます。味わいは 甘く、濃厚でリッチ、ジューシーな酸味、ダークチェリーやダークベリーなどの凝縮した果実の層、オークのスパイスや複雑な土の香りが感 じられます。口当たりは豊かで、力強く、エレガントで、甘くて豊かなタンニンと複雑さが層になっています。フィニッシュは非常に長く、フル ーティーで複雑な土の香りとスパイシーなノートが感じられます。 このエレガントで優美なワインは、熟成させることで効果を発揮します が、デキャンタなしでも、今すぐ楽しむことができます。

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ウィラメット・ヴァレー
ワイナリー トリイ モア
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Ponot Noir
データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 13.2%
商品コード 2036219
UPC 6-50826-00012-0
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ペアリング

ソーセージ、海老のにんにく炒めや子羊の串焼きと相性が良い。

ワイナリー

ワイナリー情報

Torii Mor(トリイ・モア)という名前は日本語で神社の入り口に立っている門「鳥居」Toriiと古代スカンジナビア語で「大地」を意味するMorを合わせたものです。この二つの異なった言葉を合わせてつくられたトリイモアは葡萄の樹は大地への神聖な門を通して素晴らしいものを我々にもたらしてくれるということを暗に表しています。おそらくピノ・ノワールほど栽培されている土地の微妙な意味合いをエレガントに表現する品種はなく、トリイモアのピノ・ノワールは大地がもたらしてくれるものに余分なことをしないで純粋に表現する為、人の手の介入を最小限に抑え、天然酵母で醗酵させる等細心の注意を払ってつくられています。

トリイモアはワイン、特にピノ・ノワールは人間と自然が相互に協力しあって創り出す値段のつけられない、複製できない芸術作品と考えています。ワインは家族や友人と一緒に楽しむことのできるアートや物語と同じものであると考える私達に皆さんも同意していただけると思います。

1993年のファーストリリースから「’オールドワールド’スタイルのエレガントなピノ・ノワールを追求する」というビジョンでトリイモアはワインを造り続けています。
オーナーのドナルド・オルソン博士は神経外科の医師で現在は疼痛医学を専門としています。長くブルゴーニュワインのファンあったオルソン博士はオレゴン・ダンディヒルズこそが次世代のピノ・ノワールの聖地であると信じ、1985年にオレゴンワイン黎明期の創設者のひとりJim McDanielから1972年植樹の歴史ある畑と美しい日本庭園を含むワイナリー施設を譲り受けました。ワイナリー名のトリイモアは博士の造語で、ピノ・ノワールの表現するテロワールと大地との結びつきを表しています。8代続くブルゴーニュのワイン生産者出身のジャック・タルディが2004年からワイン造りを担当し、ジャックの元で働いていたジョン・タマセリが2021年より新ワインメーカーに就任しました。ウィラメットヴァレーで最もエレガンスを感じるワインと言っても過言ではないでしょう。