ソーコル ブロッサー エヴォリューション ビッグ タイム レッド NV
エボリューション・ビッグタイム・レッドは、この９回めのリリースで新たなステップを踏み出しました。あなたが大好きなサンジョヴェーゼ、シラー、そしてエボリューション・ホワイトのブレンドに加え、イタリアの黒ブドウ、モンテプルチアーノが仲間入り。これにより、さらにフルーツ感が増し、よりソフトで丸みのある、果実味豊かなフレーバーとなりました。
チェリーとプラムのパイの中身、ブラックチェリーとレッドカラントのフレーバーを持ち、味わい全体にうまみニュアンスが感じられます。
食通も BBQの達人も、週末のテイクアウト愛好家も、この赤ワインはあなたのための赤ワインです。料理のために作られた赤ワイン。わかりやすく大胆で、鮮やかでジューシーな味わいは、まさに絶品。エボリューション・レッドブレンドは、料理との相性が抜群ですが、料理中に飲んでも美味しくできています。好きな料理や好きな人達とシェアしてくださいね! 乾杯！
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | オレゴン州 |
| 産地・AVA | USA |
| ワイナリー | ソーコル ブロッサー |
| ヴィンテージ | NV |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | Syrah, Sangiovese, Montepulciano, 秘密の原料：少量のエヴォリューション・ホワイト |
エボリューション・ビッグタイム・レッドは、この９回めのリリースで新たなステップを踏み出しました。あなたが大好きなサンジョヴェーゼ、シラー、そしてエボリューション・ホワイトのブレンドに加え、イタリアの黒ブドウ、モンテプルチアーノが仲間入り。これにより、さらにフルーツ感が増し、よりソフトで丸みのある、果実味豊かなフレーバーとなりました。
チェリーとプラムのパイの中身、ブラックチェリーとレッドカラントのフレーバーを持ち、味わい全体にうまみニュアンスが感じられます。
食通も BBQの達人も、週末のテイクアウト愛好家も、この赤ワインはあなたのための赤ワインです。料理のために作られた赤ワイン。わかりやすく大胆で、鮮やかでジューシーな味わいは、まさに絶品。エボリューション・レッドブレンドは、料理との相性が抜群ですが、料理中に飲んでも美味しくできています。好きな料理や好きな人達とシェアしてくださいね! 乾杯！
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | オレゴン州 |
| 産地・AVA | USA |
| ワイナリー | ソーコル ブロッサー |
| ヴィンテージ | NV |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | Syrah, Sangiovese, Montepulciano, 秘密の原料：少量のエヴォリューション・ホワイト |
| 栓 | スクリューキャップ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 商品コード | 2019209 |
| UPC | 0-88473-31651-4 |
| ワインデータシート (PDF) | PDFデータシート |
ワイナリー情報
ソーコル・ブロッサーが最初に葡萄樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。今日ではワイナリーの数は790を越え、葡萄畑も14,550ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。ソーコル・ブロッサーはオレゴン州でワインづくりが始まって以来、環境に優しい葡萄栽培とビジネスに於いて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワインづくりに全力を注いでいます。このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、畑ではgreen viticultual practice（グリーン･ヴィティカルチュアル･プラクティス)を実践し、ラベルには事務所の廃棄物をリサイクルした漂白していない紙を使っています。2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。
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Hot Brands 2020にSokol Blosser, Evolution Pinot Noirが選ばれました。記事PDFはこちら