ケン・ライト・セラーズ ピノ ノワール グアダルーペ 2021

ティスティング・ノート

うま味、花、スパイスが中心

レッドラズベリーやブルーベリーの魅力的な果実味に、革や森林の床、シナモン、グラハムクラッカーなどのスパイスや自然の香りが溶け込んでいます。口中では骨格と密度を感じます。

ヴィンテージノート

今年の収穫量は平均3トン弱で、生育期間中に経験した暑さの蓄積に対して最適でした。夏場の乾燥した気候で病気が発生することもなく、発酵も完璧に進み、一度も 一旦停止の状態になることはありませんでした。ワインはリッチで表現豊か、非常に細やかで深い色合いをしています。

ブドウ栽培

YEAR PLANTED & ACERAGE：1989, 2001-2007

SPACING：7 X 6.25 ft, 996 vines/acre

                8 X 5 ft, 1,089 vines/acre

標高：106m　南向き斜面   

クローン：バーデンスヴィル、115、ポマール、777

母岩：古代の海洋性土壌

土壌：ウィラケンジー

栽培： オーガニック認証、栄養学に基づいた農業

醸造

熟成： フレンチオーク樽(新樽20％）で10-11ヶ月熟成

ワイナリー情報

ケン・ライトは2015年にオレゴンで初めてワインスペクテーターの表紙に取り上げられ、オレゴン・ピノノワール業界におけるその功績と地元での慈善活動が９ページにわたり紹介されました。シングルヴィンヤード・ワインを得意とし、40年にわたり世界中で彼のワインは称賛され続けています。ピノ・ノワールという品種は私たちの知るどの食べ物とも飲み物とも異なり、私たちと「畑・大地」を結びつける素晴らしい力を持っています。それはまるで真っ白なキャンバスのようにブドウがそれぞれの土地の香りやフレーバーを吸収し表現するとケンは語ります。ウィラメットヴァレーAVAは全て同じではなく、サブAVAを制定し、細分化の必要性を最初に説いたのもケンでした。ケン・ライトがいなければ、今日のオレゴン・ピノノワールがここまで特殊性を持つこともなかったでしょう。ケンはピノノワールの個性と土壌の関係性も明確にしており、海洋性堆積物土壌のピノはフローラルでスパイスにフォーカス、火山性堆積物の土壌ではより果実味に富んだワインに仕上がる傾向にあると述べています。

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