ジェイ クリストファー ピノノワール スペシャル セレクション ヴォルカニック 2018

ティスティング・ノート

ヴォルカニック・キュヴェは、ダンディ・ヒルズにある私たちの提携するブドウ畑から、優れた樽を選び出したものです。この丘の深く赤い火山性粘土を特徴づける、風味豊かな品質、果実の純粋さ、きめ細かな質感を表現しています。2018年は、繊細でフローラルな果実の香り、シルキーな質感、フィネスの骨格を備えた素晴らしい例です。私たちの他のワインと同様に、長年にわたって優雅に熟成するための深みと構造を備えています。

テロワール

畑：ベラヴィーダ、アビーリッジ、チャーリーズ＆コブ ヴィンヤード
土壌タイプ：火山性土壌
クローン：ポマール、バ―デンスヴィル、ディジョン115と777

ヴィンテージノート

2018年も非常に暖かく乾燥した年で、記録上8番目に暑い年でした。しかし、過去2年ほどの暑さはなく、極端な気温の急上昇もありませんでした。そのため、暑さのストレスがかなり少なく、バランスのとれた生育期となりました。2017年同様、9月には涼しい気候と少しの浄化作用のある雨が降り、フレッシュな酸を残しつつも、成熟のスピードを緩めることができました。ワインは、リッチで濃密でありながら過熟ではない果実味が特徴で、ジューシーな酸味と繊細で熟したタンニンに支えられています。

ブドウ栽培

平均樹齢：10～30年
畑：サステイナブル栽培
平均収穫量：2.5 トン/エーカー 

醸造

100%除梗、天然酵母による発酵、マロラクティック発酵、新樽 25%で18ヶ月、清澄・ろ過なし

ワイナリー情報

J. クリストファーは、ドイツのドクター・ローゼンで国際的に高い評価を得ているワインメーカー、エルンスト・" アーニ" ・ローゼンによって運営されています。アーニは生涯を通じてピノ・ノワールに情熱を注ぎ、1990年代初頭、ここオレゴンのウィラメット・ヴァレーに何か特別なものがあることに気付きました。彼は、オレゴンのピノ・ノワールの熱心なコレクターとなり、頻繁にオレゴンを訪れ、2003年にはアメリカでの輸入会社を設立しました。
アーニは、J.クリストファーのワインに特に惹かれていました。このワインは、オールドワールドスタイルで造られ、フィネスとテロワールの明確な表現、そして優れた熟成能力を備えたニューワールドワインであると彼は見抜いたのです。すぐにコラボレーションが始まり、厳選されたブレンドの上級ピノを、アーニはベートーヴェンのピアノソナタにちなんでアパッショナータと名付けました。数年後、アーニはオレゴン州ニューバーグにあるシュヘイラム・マウンテンの16ヘクタールの土地を購入し、アパッショナータ・ヴィンヤードとし、ワイナリーを建設、今日もアパッショナータとJ. クリストファー・ワインを生産しています。