K ヴィントナーズ シラー ザ ヒドゥン 2019
このワインの生まれ故郷であるノースリッジ・ヴィンヤードからインスパイアされました。ノースリッジは、山麓のオアシスに位置しています。見渡す限り乾燥した土地で、畑自体が「HIDDEN隠されている」ように見えます。近づいてみて初めて、広大で緑豊かなブドウ畑が見えてきます。ボトルのラベルを見ると、「The Hidden」の文字も文字通り隠れています。（ちなみに、裏面に書いてあります！）
このワインの生まれ故郷であるノースリッジ・ヴィンヤードからインスパイアされました。ノースリッジは、山麓のオアシスに位置しています。見渡す限り乾燥した土地で、畑自体が「HIDDEN隠されている」ように見えます。近づいてみて初めて、広大で緑豊かなブドウ畑が見えてきます。ボトルのラベルを見ると、「The Hidden」の文字も文字通り隠れています。（ちなみに、裏面に書いてあります！）
| 栓 | ナチュラルコルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 商品コード | 1274119 |
| UPC | 1-84745-10014-7 |
| ワインデータシート (PDF) | PDFデータシート |
ティスティング・ノート
ワルーク・スロープの古代土壌から生まれたこのワインは、濃密な骨格がどこまでも続いていく。ブラックカラント、野生のセージ、ブラックプラム、新鮮なマッシュルーム、砕けた岩が、この生真面目なワインを力強く歌い上げ、ブラックラズベリー、葉タバコ、ブラックペッパー、湿った土を表現する。めちゃめちゃ真面目でロックなワイン！
テロワール
畑：ノースリッジ・ヴィンヤード
ミズーラの洪水平野の上にあるこの古代土壌はシリカ石灰岩の上に細かい砂が混じったローム質の土壌で、果実を育てるのに最も適しています。この場所は標高が高く、夕方から涼しくなるため、成熟がゆっくり進みミネラル感と凝縮感がたっぷり感じられます。これぞ隠された"ザ・ヒドゥン”宝石！
ヴィンテージノート
2019年ヴィンテージは、例年より遅い芽吹きでゆっくりと始まり、年間を通してかなり穏やかな状態が続いたため、涼しめの年となりました。一部の畑では例年よりも少し早い10月に凍結の問題がありましたが、私たちの高地にある畑は空気の流動に優れているため、凍結することなく生育期を10月後半まで延ばすことができました。その結果、素晴らしい完熟度が得られ、信じられないほどのバランスと個性を持つ美しいワインに仕上がっています。全体的にどの品種をとっても、2019年のワインは見事なバランスを持ち並外れたフレーバーとバランスを持っています。
醸造
野生酵母で100%全房醗酵。53日間スキン・コンタクト。フレンチ・オ ークのパンチョン（新樽40%）でシュール・リーをして22ケ月間熟成。
ワイナリー情報
チャールズ スミスのワールドワインの舞台での展開はまさに驚くべきものでした。オーナー兼ワインメーカーのチャールズ スミスはワラ ワラに移り住んで、僅かな資金でK ヴィントナーズをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーをしていました。チャールズのワインは彼のロックンロールのルーツにある興奮を放出していますが、真摯な品質と価値観がワインづくりの基盤となっています。チャールズは異なったラベルのいくつかのブランドをつくっています：チャールズ スミス ワインズはほとんどが買ったその日に飲まれるようにつくられており、飲み易い、手頃な価格、高品質の三拍子揃っています。チャールズはまたオリジナルのK ヴィントナーズのラベルでアメリカで最も興味をかき立て高い評価を得ているシラーをつくっています。K ヴィントナーズのワインは違いの分かるコニサーにアピールするよう極少量つくられています。過去10年間でチャールズ スミス ワインズとK ヴィントナーズのワインはアメリカを代表するワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーターとワイン・エンスージアストで95点以上を66アイテム、90点以上を300アイテム以上獲得しています。
