ダンハム セラーズ リースリング　ルイス・ヴィンヤード 2021

ティスティング・ノート

2021年のリースリングは、ジャスミン、プルメリアの花、桃の花の美しい香りで幕を開けます。グラスの中で時間を置くと、グアバとグレープフルーツの皮の魅力的な層が現れます。白桃とネクタリンのジューシーなフレーバーに甘みが加わり、軽やかなミネラルとバランスのとれた酸が、明るくクリーンなフィニッシュまで味わいを運びます。

テロワール

コロンビア・ヴァレーのAVA、ラトルスネーク・リッジの麓に位置するルイス・ヴィンヤード（標高366m）は、ベティ・ルイスと息子のケン・ジュニアが、ダンハムのヴィンヤード・マネージャー、ケン・ハートと緊密に連携して管理している小さな家族経営の畑です。1996年にシラーを数エーカー植え、現在は32haでシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、リースリング、シャルドネなどの品種を栽培しています。これらの品種は、この畑の砂質ローム土壌に非常にあっています。ドリップ灌漑で水を管理し、必要なときに水分を与え、ブドウの木にストレスを与えて、ワイナリーのために最高の果実だけを生産しています。

AVA・産地：コロンビア ヴァレー
畑： ルイス・エステート・ヴィンヤード

醸造

醸造： ステンレスタンク発酵
瓶詰： 2021年12月

ワイナリー情報

2020年には25周年を迎えたダンハム・セラーズはワシントン州ワラワラにある第二次世界大戦時代の飛行機の格納庫を改造した素朴な建物にワイナリーを構えます。彼らは創業当時から家族経営で、畑から瓶詰めまで一貫して卓越したワイン造りを目指しており、スタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントはダンハムの永遠のテーマです。ワラワラとコロンビア・ヴァレーの周辺の一等地にあるいくつかの有名な自社畑からブドウを調達し首尾一貫してブドウ品種の特徴を正確に表し、テロワールを忠実に映し出します。全てのワインはこの絶妙なハーモニーが反映されボトルの中のワインに対するパッションとラベルに誇りを持ってダンハムストーリーは引き続き展開していきます。