ダンハム セラーズ リースリング　ルイス・ヴィンヤード 2021

ティスティング・ノート

2021年のリースリングは、ジャスミン、プルメリアの花、桃の花の美しい香りで幕を開けます。グラスの中で時間を置くと、グアバとグレープフルーツの皮の魅力的な層が現れます。白桃とネクタリンのジューシーなフレーバーに甘みが加わり、軽やかなミネラルとバランスのとれた酸が、明るくクリーンなフィニッシュまで味わいを運びます。

テロワール

コロンビア・ヴァレーのAVA、ラトルスネーク・リッジの麓に位置するルイス・ヴィンヤード（標高366m）は、ベティ・ルイスと息子のケン・ジュニアが、ダンハムのヴィンヤード・マネージャー、ケン・ハートと緊密に連携して管理している小さな家族経営の畑です。1996年にシラーを数エーカー植え、現在は32haでシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、リースリング、シャルドネなどの品種を栽培しています。これらの品種は、この畑の砂質ローム土壌に非常にあっています。ドリップ灌漑で水を管理し、必要なときに水分を与え、ブドウの木にストレスを与えて、ワイナリーのために最高の果実だけを生産しています。

AVA・産地：コロンビア ヴァレー
畑： ルイス・エステート・ヴィンヤード

醸造

醸造： ステンレスタンク発酵
瓶詰： 2021年12月

ワイナリー情報

スタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントはダンハム セラーズの永遠のテーマです。ワインづくりの背景にある科学的な基本知識を持ち、最先端の機器と個性豊かな自社畑の特徴を深く理解しているワインメーカー ロバート キャンピージは技術的な精度の高さと創造的な芸術的効果の両方を極めています。ダンハム セラーズのワインは首尾一貫して葡萄品種の特徴を正確に表し、興味をかき立て、テロワールを忠実に出すよう絶妙につくられています。ダンハム セラーズがつくっている全てのワインはこの絶妙なハーモニーが反映されています。ボトルの中のワインに対するパッションとラベルに誇りを持ってダンハム ストーリーは引き続き展開していきます。