レコール No. 41 シュナン ブラン オールド ヴァイン 2021

ティスティング・ノート

白い花からピンクペッパーまで、独特の香りを持つこの辛口シュナンは、鮮やかで生き 生きとしています。口に含むと、木蓮、マイヤーレモンの皮、シトラス・カスタードのフレーバーが前面に押し出され、塩味の際立った香りで相殺されています。ワインは機敏で面白く、風味豊かで長い余韻が続きます。

テロワール

ウィラード・ファーム ：ヤキマ・ヴァレー 1979年植樹

アップランド・ヴィンヤード ：ヤキマ・ヴァレー スナイプス・マウンテン1979年植樹

フィル・チャーチ ：ヤキマ・ヴァレー 1979年植樹

ヴィンテージノート

・暑いシーズンから冷涼な秋の成熟期に転じた事で収穫量は非常に低く、高い凝縮感と 酸味を持つ傑出した品質となり、記憶に残るヴィンテージとなりそうです。

・芽吹きは平均的でしたが、10日間続いた寒い夜のため、生産者は霜に注意する必要が ありました。

・春の温暖な条件により開花が早かったのですが、6月下旬に記録的な高温となるヒー トドームが発生し、シーズン終盤の収量低下を招きました。2015年と同様に記録的な 暑さの年でした。

・収穫は 8 月下旬に始まり、理想的な秋の天候のもと、果実はバランスよく成熟しまし た。

・小粒の果実、低収量、収穫時の涼しい天候により、優れた品質のヴィンテージです。

醸造

40年近くにわたる綿密な畑の管理と醸造の経験が、私たちのワインの品質と評判の高さ の基礎となっています。私たちは、100%のワインの栽培と製造に従事しています。朝の涼しい時間帯に収穫されたブドウは、速やかにワイナリーに運ばれ、酸素のない状態で優しくプレスされました。果汁は落ち着かせた後、ステンレスタンクで冷温発酵に移されました。ワインのテクスチャーを柔らかくするために、部分的にマロラクティック発酵（30％）を行っています。瓶詰め前に低温で安定化した後、ろ過しました。

ワイナリー情報

レコールNo41とはフランス語で41番地の学校という意味を持ちます。ラベルに描かれているのは歴史的価値の高い当時の学校で、この地がフランス系カナダ人が多く住むフレンチタウンだった事からその名を付けました。創業当時からこの学校がそのままワイナリーになっています。レコールNo41はワラワラ地区で3代続く3番目に古いワイナリーでワシントン州で最も評価が高く有名な手造りワイナリーの一つです。世界でも非常に多くの受賞をしており、ワインエンスージアスト誌で世界のTOPワイナリー100に15回選出、また2014年にはエステート・ファーガソンが世界のボルドー・ブレンドとして優勝しました。最近では2021/22度のワイン業界で最も影響を与える人々のひとりにオーナーのマーティ・クラブが選出されました。この賞は、マーティのリーダーシップ、革新性、着想力、そして米国のワイン文化に与えたポジティブな影響力を評価したものです。レコールはワシントン州の歴史の深い偉大なブドウ畑と長期にわたり良好な関係を築く一方で、ワラワラで最も古いセブンヒルズ・ヴィンヤードへ継続的に投資しその質を国際的なものに向上し続けるワイナリーとしても名声を得ています。

ワイン業界で最も影響を与える人々のひとりにオーナーのマーティ・クラブが選出されました。

＜ワイン業界で最も影響を与える人々・翻訳記事＞

　　　　 コロンビア・ヴァレー・ヴィンヤード MAP　　　　　　　　　　ワラワラ・ヴァレーヴィンヤード MAP