デリール セラーズ シャルール ブラン 2021
ボルドースタイルの白ワインを造ることは、シャルール・ブランを造った当時、ワシントン州では前代未聞のことでした。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドしたこのワインは、フレンチオーク樽で発酵させ、印象的な「クリームブリュレ」のような仕上がりになっています。ホワイトハウスで3回にわたって提供され、品質と卓越した価値においてフランスの同種のワインに匹敵し、シャルール・ブランはワイナリーで最も重要なブレンドの1つとなりました。
ファーストヴィンテージ 1995年
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | ワシントン州 |
| 産地・AVA | コロンビア･ヴァレー |
| ワイナリー | デリール・セラーズ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | 67% Sauvignon Blanc, 33% Semillon |
ボルドースタイルの白ワインを造ることは、シャルール・ブランを造った当時、ワシントン州では前代未聞のことでした。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドしたこのワインは、フレンチオーク樽で発酵させ、印象的な「クリームブリュレ」のような仕上がりになっています。ホワイトハウスで3回にわたって提供され、品質と卓越した価値においてフランスの同種のワインに匹敵し、シャルール・ブランはワイナリーで最も重要なブレンドの1つとなりました。
ファーストヴィンテージ 1995年
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | ワシントン州 |
| 産地・AVA | コロンビア･ヴァレー |
| ワイナリー | デリール・セラーズ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | 67% Sauvignon Blanc, 33% Semillon |
| 栓 | ナチュラルコルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.9% |
| 商品コード | 1205121 |
| UPC | 7-99419-01013-6 |
| ワインデータシート (PDF) | PDFデータシート |
ティスティング・ノート
2021年のこのワインは、若いヴィンテージのソーヴィニヨン・ブランを表現しており、緑がかった美しい淡い黄色と、黄金の干し草、グレープフルーツ、微かなトロピカルフルーツの香りが特徴的です。フレンチオークで6ヶ月間熟成させることで、森の床、チョコレートミント、香ばしく焼いたブリオッシュの魅力的なアロマを生み出しています。フレッシュな白桃の果実味にタイムが加わり、まろやかな存在感のある味わいです。酸味は最近のヴィンテージに比べて控えめですが、このワインには十分なエネルギーがあり、少なくとも10年間は楽しめると思われます。
醸造
全房プレス後、フレンチオーク90％（新樽60％）とステンレスタンク10％で発酵、部分的に野生酵母を使用し、澱とともに7ヶ月間熟成しています。
ワイナリー情報
ワシントン州のボルドー・スタイルワインのパイオニアが1992