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ザ・ヴァイス・カベルネソーヴィニヨン・ムーンクレスト・スタッグス・リープ・ディストリクト BATCH #50 “Mooncrest/ 月の紋章” 2019

アメリカ, カリフォルニア州

スタッグス・リープ・ディストリクトのカベルネは、1976年にパリスの審判で勝利し、ナパ・ヴァレーを世界的に有名にしました。それから四半世紀、進歩、革新、受賞、そしてサステナビリティによって、ナパは世界一のワイン生産地となり、ナパのカベルネは今も王者として君臨しています。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA スタッグス・リープ・ディストリクト
ワイナリー ザ・ヴァイス
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Cabernet Sauvignon
¥16,500  (税込み)

スタッグス・リープ・ディストリクトのカベルネは、1976年にパリスの審判で勝利し、ナパ・ヴァレーを世界的に有名にしました。それから四半世紀、進歩、革新、受賞、そしてサステナビリティによって、ナパは世界一のワイン生産地となり、ナパのカベルネは今も王者として君臨しています。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA スタッグス・リープ・ディストリクト
ワイナリー ザ・ヴァイス
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Cabernet Sauvignon
データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.8%
商品コード 4101219
UPC 8-50015-95029-2
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

クラシックなスタイルのスタッグス・リープ・カベルネ。非常に若く、リッチで複雑。熟したスグリや ワイルドベリーの華やかな香り。口当たりは滑らかでリッチ、まるで溶けるようなチョコレート・トリュフにダークベリーのジャムを加えたような味わいがあり、さらなる次元の広がりを感じさせます。豊かな果実味は、杉とシガーボックスの影を伴う長いフィニッシュへと駆け抜けます。若いうちはデカンティングをお薦めしますが、このアメリカの宝とも言えるワインは、セラーで熟成させることが最高の投資となります。

生産情報

テロワール

Stags Leap District
スタッグス・リープ・ディストリクトは「渓谷の中の渓谷」とも呼ばれ、長さ4.8km、幅1.6kmの小さな地区です。スタッグス・リープ・ディストリクトのワイン生産の歴史は1800年代半ばまで遡ります。現在、スタッグス・リープ・ディストリクトを本拠地とするワイナリーは16軒のみで、ブドウ畑の面積は567ヘクタール(1,400エーカー)にも及びません。

ヴィンテージノート

この年の栽培シーズンは、たっぷりと雨が降ったことで記憶されるでしょう(それ以来、これが最後となりました)。 夏は長く、暖かく、穏やかな季節の終わりを迎え、極端な熱波もありませんでした。
10月中旬までブドウは樹にぶら下がっていたため、果実はフレッシュさとフィネスを保つ事が出来ました。収穫もスムーズで、並外れたヴィンテージになることが期待さています。

醸造

• 無濾過・無清澄
• 9樽のフレンチオーク樽(ミディアムトーストの新樽4, 1年使用の樽5)で20ヶ月熟成
• USDA 認定オーガニック畑
• 生産216ケース

ワイナリー

ワイナリー情報

ザ・ヴァイスは、ナパ ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造っているブランドです。ひとつひとつのワインは、ブドウ品種とその産地を最もよく表現する畑から手作業によって厳選された単一ブドウ品種から造られています。このブランドは情熱的な人々、サステイナブルな農業、ワイン産業における長年の専門知識、そして現在の消費者のワイントレンドへの理解から生まれました。

 

いわば限りなく個人的なブランドで、その全てを創業者たちが行っています。ブドウを手に入れるためにトラックを運転し、破砕、瓶詰め、ラベル貼りを行い、可能な限りすべて手作業で行っているのです。ラベルをデザインし、マーケットに働きかけ、ワインを販売するのも創業者たちです。

 

彼らは、“世界で最も優れたワイン”=“最も高価なもの”ではないと信じ最高の品質のワインを最高の価値で提供することに力を注いでいます。