シンクライン ワイナリー シラー ブシェイ ヴィンヤード 2020
ガリーグやブルーベリー、ブラックベリーのような味わい深い香りが特徴です。ソフトでふくよか、洗練された繊細なテクスチャーは、まさにエレガント。このボトルはブシェイ・ヴィンヤード・シラーの最も古いブロックである "グラン・コート "から造られています。
畑 Boushey Vineyard
標高の高い場所にある有名なブシェイ・ヴィンヤードは、バランスの取れた酸を持つ独特な個性を持つワインを生み出します。何層にも重なった土壌と、長く涼しくゆっくりとした成熟期間が、複雑なフレーバーの発展を可能にしています。2011年にブシェイのブドウを最初に使用て以来、私たちは、その品質、美味しさの複雑さ、そして見事な酸にとても感動し、この畑と長期に渡って付き合っていくことを決意しました。
醸造
全ての果実は手摘みされ、完全に除梗された後、34HLのフレンチオークアップライトタンク2基に入れました。発酵は天然酵母を使用し、清澄なし、手動と空気圧によるパンチダウン、ポンプオーバー、ピジャージュ・ア・ピエを併用しています。フリーランの果汁は34HLのフレンチオークアップライトタンクで熟成するために別に保管されました。2021年8月に瓶詰め。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | ワシントン州 |
| 産地・AVA | ヤキマ･ヴァレー |
| ワイナリー | シンクライン ワイナリー |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | 100% Syrah |
ガリーグやブルーベリー、ブラックベリーのような味わい深い香りが特徴です。ソフトでふくよか、洗練された繊細なテクスチャーは、まさにエレガント。このボトルはブシェイ・ヴィンヤード・シラーの最も古いブロックである "グラン・コート "から造られています。
畑 Boushey Vineyard
標高の高い場所にある有名なブシェイ・ヴィンヤードは、バランスの取れた酸を持つ独特な個性を持つワインを生み出します。何層にも重なった土壌と、長く涼しくゆっくりとした成熟期間が、複雑なフレーバーの発展を可能にしています。2011年にブシェイのブドウを最初に使用て以来、私たちは、その品質、美味しさの複雑さ、そして見事な酸にとても感動し、この畑と長期に渡って付き合っていくことを決意しました。
醸造
全ての果実は手摘みされ、完全に除梗された後、34HLのフレンチオークアップライトタンク2基に入れました。発酵は天然酵母を使用し、清澄なし、手動と空気圧によるパンチダウン、ポンプオーバー、ピジャージュ・ア・ピエを併用しています。フリーランの果汁は34HLのフレンチオークアップライトタンクで熟成するために別に保管されました。2021年8月に瓶詰め。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | ワシントン州 |
| 産地・AVA | ヤキマ･ヴァレー |
| ワイナリー | シンクライン ワイナリー |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | 100% Syrah |
| 栓 | ナチュラルコルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.9% |
| 商品コード | 1234320 |
| UPC | NONE/なし |
| ワインデータシート (PDF) | PDFデータシート |
ワイナリー情報
シンクライン（向斜）は地質学の用語で水平に堆積した地層が横からの圧力で曲げられくねくねと曲がった岩盤の谷となった部分を指します。オーナーでありワインメーカーのジェームス＆ポピー・マントン夫妻のワイナリーと自社畑はワシントン州最大のコロンビアヴァレーAVAの最西端、オレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置しています。このAVAは雨の多い西部と半乾燥地の砂漠地帯に分かれ、彼らのワイナリーと畑はその中間点にあります。1999年にたった76ケースから始まった彼らのワイン造りはずっと変わることなく、バイオダイナミック農法の自社畑、そして全てにおいて環境に配慮ながら、革新的なワイン造りで世界に通用するワインを生み出すという確固たるヴィジョンを持ち続け限定生産のワイナリーとして高い評価を得ています。樽やブドウとの親密な関係を保つため年間の生産量は5000ケースに抑えられています。