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ケン・ライト・セラーズ ピノ・ノワール・サヴォイア 2019

アメリカ, オレゴン州

VINEYARD 
サヴォイアの名の由来はケンと畑のスタッフがピノ・ノワールをこの地に最初に植えていた時に、この土地に野生の玉ねぎの刺激的な香りがある事に気が付きました。その際スペイン語で “タマネギ “はどう言うのかと尋ねたとき答え「セボッラ」がケンには”サヴォイア“と聞こえた事から。ケン自身もこの畑の敷地内に住むほど思い入れの高いワインです。

TASTEING NOTES
<花とスパイス>
赤スグリ、クランベリー、アメリカンチェリーが紅茶、桂皮、杉の香りに包まれています。赤い果実とブラックリコラスのフレーバーがソフトでみずみずしい口当たりです。

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ヤムヒル・カールトン
ワイナリー ケン ライト セラーズ
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Pinot Noir
¥10,230  (税込み)

VINEYARD 
サヴォイアの名の由来はケンと畑のスタッフがピノ・ノワールをこの地に最初に植えていた時に、この土地に野生の玉ねぎの刺激的な香りがある事に気が付きました。その際スペイン語で “タマネギ “はどう言うのかと尋ねたとき答え「セボッラ」がケンには”サヴォイア“と聞こえた事から。ケン自身もこの畑の敷地内に住むほど思い入れの高いワインです。

TASTEING NOTES
<花とスパイス>
赤スグリ、クランベリー、アメリカンチェリーが紅茶、桂皮、杉の香りに包まれています。赤い果実とブラックリコラスのフレーバーがソフトでみずみずしい口当たりです。

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ヤムヒル・カールトン
ワイナリー ケン ライト セラーズ
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Pinot Noir
データ
人工コルク
容量 750ml
アルコール度数 12.8%
商品コード 2076119
UPC 6-41919-00077-6
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

オレゴン州の長閑なカールトンの町にあるケン ライト セラーズはウィラメットヴァレーの最上葡萄畑のテロワールをそのまま表現した単一畑のピノノワールづくりに専念し、最適な場所選びと葡萄畑の健康に細心の注意を払っています。ワインづくりはソース(テロワール)が全てです。偉大なワインは偉大な畑の葡萄でつくられます。葡萄畑のオーナーの畑の健康と凝縮したアロマ、フレーバーと質感をつくり出す極端に低い収穫量への拘りなくしては偉大なワインはつくることができません。この世の中には手を掛けないでそのままにした方がよいものがあります。ワインづくりも人間の介入を最小限にして自然の贈り物をそのままに保つことが極めて重要です。これがケン ライト セラーズのワインづくりの哲学です。ケン・ライトは地元の慈善活動に積極的に参加し、ウィラメットヴァレー北部の6つの新しいAVA (American Viticultual Area*アメリカ合衆国ブドウ栽培地域)の認可にも大いに貢献しました。彼はヤムヒルカールトン AVAの提案書を起草し、協会の初代会長を務めました。

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