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デリール セラーズ グラン シエル カベルネ ソーヴィニヨン 2018

アメリカ, ワシントン州

グラン・シエル・カベルネは、レッド・マウンテン(ワシントン州トップのAVAと言われて久しい)の自社畑で栽培された単一品種、単一クローンのカベルネです。特徴的な気候と土壌から生まれる完熟味と骨格のあるカベルネで知られるこのAVAの最高品質の果実を育てるために、私たちの畑は細部に至るまで計算され尽くしています。私たちの厳格なセレクションにより、選ばれたごく一部のブドウのみが、グランシエル(壮大な空)となる事が出来るのです。

テイスティング・ノート
ダークチョコレート、アメリカン・チェリー、挽きたてのコーヒー、黒すぐりの香りのすべてがグラスから溢れだす、このクラス最高峰の味わいです。魅惑的で濃厚なこのワインは、寸分の狂いもないバランスと洗練されたタンニンを持ち、若いうちから親しみやすいワインに仕上がっています。トースティーなオークの香りが豊かななダークフルーツと美しく調和し、辛抱強く熟成させればさらに良くなるフィニッシュへと導いてくれます。

生産国 アメリカ
地方 ワシントン州
産地・AVA レッド・マウンテン
ワイナリー デリール・セラーズ
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 100% Cabernet Sauvignon
¥26,400  (税込み)

グラン・シエル・カベルネは、レッド・マウンテン(ワシントン州トップのAVAと言われて久しい)の自社畑で栽培された単一品種、単一クローンのカベルネです。特徴的な気候と土壌から生まれる完熟味と骨格のあるカベルネで知られるこのAVAの最高品質の果実を育てるために、私たちの畑は細部に至るまで計算され尽くしています。私たちの厳格なセレクションにより、選ばれたごく一部のブドウのみが、グランシエル(壮大な空)となる事が出来るのです。

テイスティング・ノート
ダークチョコレート、アメリカン・チェリー、挽きたてのコーヒー、黒すぐりの香りのすべてがグラスから溢れだす、このクラス最高峰の味わいです。魅惑的で濃厚なこのワインは、寸分の狂いもないバランスと洗練されたタンニンを持ち、若いうちから親しみやすいワインに仕上がっています。トースティーなオークの香りが豊かななダークフルーツと美しく調和し、辛抱強く熟成させればさらに良くなるフィニッシュへと導いてくれます。

生産国 アメリカ
地方 ワシントン州
産地・AVA レッド・マウンテン
ワイナリー デリール・セラーズ
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 100% Cabernet Sauvignon
データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.1%
商品コード 1201118
UPC NONE/なし
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
楽しみ方と保管方法

ペアリング

肉料理、焼き野菜や子羊と相性が良い。

ワイナリー

ワイナリー情報

ワシントン州のボルドー・スタイルワインのパイオニアが1992年創業のデリール・セラーズです。ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの主要なワイン誌でこれまでに700以上のワインが90点以上の評価を受け、長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。またロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。レッド・マウンテンAVAを中心にワシントン州を代表するグランクリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を用いて巧に表現することに情熱を注ぎ、洗練された赤ワインのみならず、95年から樽発酵を採用し作り続けている複雑で長熟可能な素晴らしいボルドーブレンドの白ワインの作り手としても有名です。