ウッドワード キャニオン シャルドネ 2020
このワシントン・シャルドネは淡い麦わら色で、鮮やかに透き通っています。リンゴ、蜜蝋、洋ナシの生き生きとした香りが控えめなオークと完璧に調和し、繊細なスパイスとバニラの香りを醸し出しています。全房プレスにより果実のフレーバーしっかりと描き出します。テクスチャーと重量感が素晴らしい口当たりを生み、レモン、桃、りんごの熟した果実のフレーバーを後口に残します。酸味と果実味が誇張することなくバランスが取れています。この丹念に作られたワインは、よく冷やしてお召し上がりください。プレミアム白ワインの適切な保存方法は、12度から16度で横向きにセラーに入れ、酒石の結晶の発生を避けるために、サーブする直前に7度から9度（品種によって異なる）まで冷やすことです。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | ワシントン州 |
| 産地・AVA | ワシントン州 |
| ワイナリー | ウッドワード キャニオン |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | 100% Chardonnay |
このワシントン・シャルドネは淡い麦わら色で、鮮やかに透き通っています。リンゴ、蜜蝋、洋ナシの生き生きとした香りが控えめなオークと完璧に調和し、繊細なスパイスとバニラの香りを醸し出しています。全房プレスにより果実のフレーバーしっかりと描き出します。テクスチャーと重量感が素晴らしい口当たりを生み、レモン、桃、りんごの熟した果実のフレーバーを後口に残します。酸味と果実味が誇張することなくバランスが取れています。この丹念に作られたワインは、よく冷やしてお召し上がりください。プレミアム白ワインの適切な保存方法は、12度から16度で横向きにセラーに入れ、酒石の結晶の発生を避けるために、サーブする直前に7度から9度（品種によって異なる）まで冷やすことです。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | ワシントン州 |
| 産地・AVA | ワシントン州 |
| ワイナリー | ウッドワード キャニオン |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | 100% Chardonnay |
| 栓 | ナチュラルコルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.2% |
| 商品コード | 1062120 |
| UPC | 6-74163-07042-4 |
| ワインデータシート (PDF) | PDFデータシート |
ペアリング
サーモン、クリームソースやチキンと相性が良い。
ワイナリー情報
オーナー兼ワインメーカーのリック スモールの家族は現在ウッドワード キャニオンの葡萄畑がある場所で3世代に亘り農業を営んできました。彼は1970年代後半この場所に葡萄を植え、1981年にレオネッティに次いでワラ ワラ地区で2番目となるワイナリーを設立しました。リック スモールはこの地に深く根ざし、ワシントン州でワールドクラスのファインワインづくりに生涯を捧げてきた数少ない長老の一人です。ウッドワード キャニオンのワインには彼のワインづくりに対する情熱と厳しさ- 葡萄樹からボトルまですべての段階を自分の目で確かめる - が表われています。葡萄畑でのキャノピーと灌漑のマネジメントからワイナリーでオーク樽材を自分で乾燥させることまで、ワインづくりの各過程で入念な努力がなされています。彼のワインに対するヴィジョンは絶えず量よりも質で、彼に長年与えられてきたワシントンの最優秀ワインメーカーの１人であるという評価はその証しといえます。ウッドワード キャニオンのワインは清澄もフィルターもしないで丹精込めてつくられています。リック スモールの土地に関する深い造詣と品質に対する情熱はグラスで確かめることができます。