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ケン ライト セラーズ シャルドネ サヴォイア ヴィンヤード 2020

アメリカ, オレゴン州
ベストセラー

シャルドネディジョン548クローンをたった0.5エーカーのみ自社畑であるサヴォイア・ヴィンヤードに植樹。通常はワイナリーでしか購入できない希少なワインです。このクローンは早熟で、ピノ・ノワールより先に収穫されることが多くあります。房も実も小さいので、自然に収穫量が少なくなり、強烈なアロマとフレーバーが得られます。
樽の中で澱とともに発酵・熟成させることで、このヤムヒル・カールトン・シャルドネの美しい絹のような口当たりを生み出しています。すいかずら、レモンクリーム、洋ナシ、ブリオッシュ等の詳細な品質が香りと味わいの上で再生されます。樽のニュアンスが溶け込んでいる鮮やかな酸が輝きを放ちます。

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ヤムヒル・カールトン
ワイナリー ケン ライト セラーズ
ヴィンテージ 2020
ぶどうの品種 100% Chardonnay
¥9,790  (税込み)

シャルドネディジョン548クローンをたった0.5エーカーのみ自社畑であるサヴォイア・ヴィンヤードに植樹。通常はワイナリーでしか購入できない希少なワインです。このクローンは早熟で、ピノ・ノワールより先に収穫されることが多くあります。房も実も小さいので、自然に収穫量が少なくなり、強烈なアロマとフレーバーが得られます。
樽の中で澱とともに発酵・熟成させることで、このヤムヒル・カールトン・シャルドネの美しい絹のような口当たりを生み出しています。すいかずら、レモンクリーム、洋ナシ、ブリオッシュ等の詳細な品質が香りと味わいの上で再生されます。樽のニュアンスが溶け込んでいる鮮やかな酸が輝きを放ちます。

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ヤムヒル・カールトン
ワイナリー ケン ライト セラーズ
ヴィンテージ 2020
ぶどうの品種 100% Chardonnay
データ
人工コルク
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
商品コード 2072220
UPC NONE/なし
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

ケン・ライトは2015年にオレゴンで初めてワインスペクテーターの表紙に取り上げられ、オレゴン・ピノノワール業界におけるその功績と地元での慈善活動が9ページにわたり紹介されました。シングルヴィンヤード・ワインを得意とし、40年にわたり世界中で彼のワインは称賛され続けています。ピノ・ノワールという品種は私たちの知るどの食べ物とも飲み物とも異なり、私たちと「畑・大地」を結びつける素晴らしい力を持っています。それはまるで真っ白なキャンバスのようにブドウがそれぞれの土地の香りやフレーバーを吸収し表現するとケンは語ります。ウィラメットヴァレーAVAは全て同じではなく、サブAVAを制定し、細分化の必要性を最初に説いたのもケンでした。ケン・ライトがいなければ、今日のオレゴン・ピノノワールがここまで特殊性を持つこともなかったでしょう。ケンはピノノワールの個性と土壌の関係性も明確にしており、海洋性堆積物土壌のピノはフローラルでスパイスにフォーカス、火山性堆積物の土壌ではより果実味に富んだワインに仕上がる傾向にあると述べています。

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