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ケン ライト セラーズ シャルドネ サヴォイア ヴィンヤード 2020

アメリカ, オレゴン州
ベストセラー

シャルドネディジョン548クローンをたった0.5エーカーのみ自社畑であるサヴォイア・ヴィンヤードに植樹。通常はワイナリーでしか購入できない希少なワインです。このクローンは早熟で、ピノ・ノワールより先に収穫されることが多くあります。房も実も小さいので、自然に収穫量が少なくなり、強烈なアロマとフレーバーが得られます。
樽の中で澱とともに発酵・熟成させることで、このヤムヒル・カールトン・シャルドネの美しい絹のような口当たりを生み出しています。すいかずら、レモンクリーム、洋ナシ、ブリオッシュ等の詳細な品質が香りと味わいの上で再生されます。樽のニュアンスが溶け込んでいる鮮やかな酸が輝きを放ちます。

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ヤムヒル・カールトン
ワイナリー ケン ライト セラーズ
ヴィンテージ 2020
ぶどうの品種 100% Chardonnay
¥9,790  (税込み)

シャルドネディジョン548クローンをたった0.5エーカーのみ自社畑であるサヴォイア・ヴィンヤードに植樹。通常はワイナリーでしか購入できない希少なワインです。このクローンは早熟で、ピノ・ノワールより先に収穫されることが多くあります。房も実も小さいので、自然に収穫量が少なくなり、強烈なアロマとフレーバーが得られます。
樽の中で澱とともに発酵・熟成させることで、このヤムヒル・カールトン・シャルドネの美しい絹のような口当たりを生み出しています。すいかずら、レモンクリーム、洋ナシ、ブリオッシュ等の詳細な品質が香りと味わいの上で再生されます。樽のニュアンスが溶け込んでいる鮮やかな酸が輝きを放ちます。

生産国 アメリカ
地方 オレゴン州
産地・AVA ヤムヒル・カールトン
ワイナリー ケン ライト セラーズ
ヴィンテージ 2020
ぶどうの品種 100% Chardonnay
データ
人工コルク
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
商品コード 2072220
UPC NONE/なし
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

オレゴン州の長閑なカールトンの町にあるケン ライト セラーズはウィラメットヴァレーの最上葡萄畑のテロワールをそのまま表現した単一畑のピノノワールづくりに専念し、最適な場所選びと葡萄畑の健康に細心の注意を払っています。ワインづくりはソース(テロワール)が全てです。偉大なワインは偉大な畑の葡萄でつくられます。葡萄畑のオーナーの畑の健康と凝縮したアロマ、フレーバーと質感をつくり出す極端に低い収穫量への拘りなくしては偉大なワインはつくることができません。この世の中には手を掛けないでそのままにした方がよいものがあります。ワインづくりも人間の介入を最小限にして自然の贈り物をそのままに保つことが極めて重要です。これがケン ライト セラーズのワインづくりの哲学です。ケン・ライトは地元の慈善活動に積極的に参加し、ウィラメットヴァレー北部の6つの新しいAVA (American Viticultual Area*アメリカ合衆国ブドウ栽培地域)の認可にも大いに貢献しました。彼はヤムヒルカールトン AVAの提案書を起草し、協会の初代会長を務めました。

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