チョークヒル エステート ソーヴィニヨン ブラン 2020
2020年ヴィンテージは、春に少し雨が降っただけの乾燥した生育期間でしたが、良好な結実と房の発育となり、収穫時には完璧に熟した美しい状態でワイナリーに運ばれました。2020年は、レモンクリーム、グレープフルーツ、白い花のアロマが真っ先にあふれ、クリーンでさわやかな味わい、フィニッシュまでマンゴーやメロンがジューシーに誘います。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | カリフォルニア州 |
| 産地・AVA | チョークヒル |
| ワイナリー | チョーク ヒル |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | 90% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris, 3% Sauvignon Musque |
2020年ヴィンテージは、春に少し雨が降っただけの乾燥した生育期間でしたが、良好な結実と房の発育となり、収穫時には完璧に熟した美しい状態でワイナリーに運ばれました。2020年は、レモンクリーム、グレープフルーツ、白い花のアロマが真っ先にあふれ、クリーンでさわやかな味わい、フィニッシュまでマンゴーやメロンがジューシーに誘います。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | カリフォルニア州 |
| 産地・AVA | チョークヒル |
| ワイナリー | チョーク ヒル |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | 90% Sauvignon Blanc, 7% Sauvignon Gris, 3% Sauvignon Musque |
| 栓 | ナチュラルコルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.7% |
| 商品コード | 4045120 |
| UPC | 0-16236-00204-6 |
| ワインデータシート (PDF) | PDFデータシート |
ワイナリー情報
1972年設立のチョークヒルはソノマカウンティのロシアンリヴァー・ヴァレー内のチョークヒルAVAで唯一の100%エステート・ワイナリーです。ワイナリーを囲む自社畑はユニークな地形、気候そして地質的にも非常に多様性に富んでいます。ここは冷涼なロシアン・リヴァーと温暖なアレクサンダー・ヴァレーの間に位置し、両方の利点を生かすのに最適ですのでワールドクラスのブルゴーニュとボルドー品種を赤白両方の栽培が可能です。表土の下にはチョーク色の火山灰の層があり、これがチョークヒルAVAの名前の由来となっています。またチョークヒルは、カリフォルニアで最大かつ最長のシャルドネのクローン試験を実施しています。最高の立地とクローン栽培の組み合わせを探求するだけでなく、ワインにさらなるニュアンスと複雑さを求めて、さまざまなクローンセレクションを試しているのです。この品質への飽くなき探求心がチョーク ヒル エステートのあらゆるブドウ栽培とワイン醸造の判断基準となっています。ワインメーカーのコートニー・フォーリーは各々のボトルがしっかりと畑のエッセンスを表現するワインづくりをしています。