ダンハム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン XXIII 2017
ダンハムセラーズのワイナリーはワシントン州ワラワラにある第二次世界大戦時代の飛行機の格納庫を改造した素朴な建物に設備を構え、2020年には25周年を迎えます。家族経営のこのワイナリーは、ブドウ畑から瓶詰めまで一貫して卓越したワイン造りを目指しており、ワラワラとコロンビア・ヴァレーの周辺の一等地にあるいくつかの有名な自社畑からブドウを調達しています。
【テイスティング・ノート】
ダンハムのフラッグシップであるこのワインを代表する出来となった優れた作品がこの2017年。ココア、樹齢の高い杉、スパイスの香りに始まり、カシス、ドライ・クランベリー、プラムの香りが現れます。口に含むと、しっかりとした赤い果実が輝き、焼きたてのイチゴやラズベリーが香ばしいドライ・ハーブによって引き立てられています。深みと繊細さがあり、しなやかなタンニンとフレッシュな酸味が、複雑なフレーバーを驚くほど長いフィニッシュへと導きます。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | ワシントン州 |
| 産地・AVA | コロンビア･ヴァレー |
| ワイナリー | ダンハム セラーズ |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | 88% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Malbec, 2% Petit Verdot |
ダンハムセラーズのワイナリーはワシントン州ワラワラにある第二次世界大戦時代の飛行機の格納庫を改造した素朴な建物に設備を構え、2020年には25周年を迎えます。家族経営のこのワイナリーは、ブドウ畑から瓶詰めまで一貫して卓越したワイン造りを目指しており、ワラワラとコロンビア・ヴァレーの周辺の一等地にあるいくつかの有名な自社畑からブドウを調達しています。
【テイスティング・ノート】
ダンハムのフラッグシップであるこのワインを代表する出来となった優れた作品がこの2017年。ココア、樹齢の高い杉、スパイスの香りに始まり、カシス、ドライ・クランベリー、プラムの香りが現れます。口に含むと、しっかりとした赤い果実が輝き、焼きたてのイチゴやラズベリーが香ばしいドライ・ハーブによって引き立てられています。深みと繊細さがあり、しなやかなタンニンとフレッシュな酸味が、複雑なフレーバーを驚くほど長いフィニッシュへと導きます。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | ワシントン州 |
| 産地・AVA | コロンビア･ヴァレー |
| ワイナリー | ダンハム セラーズ |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | 88% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Malbec, 2% Petit Verdot |
| 栓 | ナチュラルコルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.1% |
| 商品コード | 1101117 |
| UPC | 8-33067-00301-7 |
| ワインデータシート (PDF) | PDFデータシート |
ワイナリー情報
スタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントはダンハム セラーズの永遠のテーマです。ワインづくりの背景にある科学的な基本知識を持ち、最先端の機器と個性豊かな自社畑の特徴を深く理解しているワインメーカー ロバート キャンピージは技術的な精度の高さと創造的な芸術的効果の両方を極めています。ダンハム セラーズのワインは首尾一貫して葡萄品種の特徴を正確に表し、興味をかき立て、テロワールを忠実に出すよう絶妙につくられています。ダンハム セラーズがつくっている全てのワインはこの絶妙なハーモニーが反映されています。ボトルの中のワインに対するパッションとラベルに誇りを持ってダンハム ストーリーは引き続き展開していきます。