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テキストブック シャルドネ 2019

アメリカ, カリフォルニア州
テキストブック シャルドネ

ナパ・ヴァレーの素晴らしい立地にある3つの畑から、113樽のシャルドネが生まれました。手作業で剪定し、収穫、優しくプレスした後、フレンチオークの小樽で9ヶ月間熟成します。このワインは明るいトロピカルフルーツや核果のフレーバー、繊細なフレンチオーク、クリーミーな質感を持ち、香り高くフローラルな洋ナシ、メロン、ミネラルとすべてがバランスよく調和しています。 私たちは、このワインがナパ・ヴァレーの優れたブドウ畑で栽培されたこの高貴な品種の「教科書・典型」であると考えています。


柑橘類と洋ナシのアロマに魅惑的な花の香り。ミディアムボディ。イチジク、アプリコット、メロン、リンゴ、トーストしたオーク樽の香りがクリーミーでシルキーな質感を与え、生き生きとした味わい。フィニッシュは完璧なバランスで、鮮やかな酸味と複雑な層が誘惑し続けます。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA ナパヴァレー
ワイナリー テキストブック
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Chardonnay
¥4,950  (税込み)

ナパ・ヴァレーの素晴らしい立地にある3つの畑から、113樽のシャルドネが生まれました。手作業で剪定し、収穫、優しくプレスした後、フレンチオークの小樽で9ヶ月間熟成します。このワインは明るいトロピカルフルーツや核果のフレーバー、繊細なフレンチオーク、クリーミーな質感を持ち、香り高くフローラルな洋ナシ、メロン、ミネラルとすべてがバランスよく調和しています。 私たちは、このワインがナパ・ヴァレーの優れたブドウ畑で栽培されたこの高貴な品種の「教科書・典型」であると考えています。


柑橘類と洋ナシのアロマに魅惑的な花の香り。ミディアムボディ。イチジク、アプリコット、メロン、リンゴ、トーストしたオーク樽の香りがクリーミーでシルキーな質感を与え、生き生きとした味わい。フィニッシュは完璧なバランスで、鮮やかな酸味と複雑な層が誘惑し続けます。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA ナパヴァレー
ワイナリー テキストブック
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Chardonnay
生産情報

ビンテージノート

3年続いた異常なシーズンの後、やっとこの地域全域に亘って素晴
らしい結果をもたらす通常のシーズンが戻ってきた。Napa Valleyの2012年ヴィンテージの特徴はいきいきとした酸のバランスのとれた枠内で凝縮した果実味、リッチな口当たりとエキゾチックなアロマである。9月と10月は穏やかな天候に恵まれ高品質ワインづくりに適したリラックスしたペースで9月26日~10月2日に収穫した。

データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 13.6%
商品コード 4032119
UPC 7-98304-13254-0
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

テキストブックはそのワインがナパ ヴァレーとオークヴィル ディストリクトのワインの典型的な特徴を終始一貫して明確に表しているのでこの名前が付けられました;つまりテキストブックはナパ ヴァレーでつくられる最高品質ワインの'textbook(教科書)'といえるワインです。オーナー兼ワインメーカーのジョナサン ペイはファイン・ワインの業界で長年にわたり経験を重ねてきました。ジョナサンはフランス、イタリア、ポルトガル、オーストラリアとニュージーランドでワインづくりをつぶさに見てきました。有名なナパ ヴァレーの葡萄畑で妥協のないサステイナブル農法で栽培された葡萄はすべて手摘みされます。テキストブック カベルネの主要な葡萄畑であるボールダー ブロック ヴィンヤードはスクリーミング イーグルのすぐ隣にある畑で、またメルロの主な葡萄畑であるホームズ ヴィンヤードはオーパス ワンとパラダイムに隣接し、ハーラン エステートを少し下った所にあります。手で選果された葡萄は小ロット毎に醸造され、オーガニックの卵白を使った伝統的な方法で清澄し、フィルターをかけないで瓶詰します。