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チョークヒル エステート レッド 2017

アメリカ, カリフォルニア州

チョーク・ヒル・エステートは、重要なマイクロ・クライメイト(微気候)、太陽への向き、土壌の大要を網羅しています。だからこそ幸運なことに、香り高いソーヴィニヨン・ブランから力強いシラーまで、あらゆるワインを造ることができるのです。この理想的な状況の最も素晴らしい恩恵を受けているのがエステート・レッドです。これは自社畑で造られた赤ワインのベストブレンドです。それぞれの品種は、ブドウ畑特徴に完璧にマッチしています。また、畑の収穫量や果実の品質は、春の開花・結実時や収穫時の天候に大きく左右されるため、ブレンドの内容は年によって異なります。2017年は、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、プティ・ヴェルドをブレンドしたユニークなワインです。


このワインはブラックベリー、アニス、タバコの葉、ダークチョコレートの大胆で力強い香りから始まります。味わいには、バニラ、スパイス、ダークフルーツのニュアンスがあり、リッチで風味豊かです。しっかりとしたタンニンは、バランスのとれた酸味によって丸みを帯び、長く滑らかなフィニッシュへと導きます。若いうちから魅力的なワインですが、今後15年間は美しく熟成していくでしょう。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA チョークヒル
ワイナリー チョーク ヒル
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 49% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec, 11% Petit Verdot
¥11,880  (税込み)

チョーク・ヒル・エステートは、重要なマイクロ・クライメイト(微気候)、太陽への向き、土壌の大要を網羅しています。だからこそ幸運なことに、香り高いソーヴィニヨン・ブランから力強いシラーまで、あらゆるワインを造ることができるのです。この理想的な状況の最も素晴らしい恩恵を受けているのがエステート・レッドです。これは自社畑で造られた赤ワインのベストブレンドです。それぞれの品種は、ブドウ畑特徴に完璧にマッチしています。また、畑の収穫量や果実の品質は、春の開花・結実時や収穫時の天候に大きく左右されるため、ブレンドの内容は年によって異なります。2017年は、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、プティ・ヴェルドをブレンドしたユニークなワインです。


このワインはブラックベリー、アニス、タバコの葉、ダークチョコレートの大胆で力強い香りから始まります。味わいには、バニラ、スパイス、ダークフルーツのニュアンスがあり、リッチで風味豊かです。しっかりとしたタンニンは、バランスのとれた酸味によって丸みを帯び、長く滑らかなフィニッシュへと導きます。若いうちから魅力的なワインですが、今後15年間は美しく熟成していくでしょう。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA チョークヒル
ワイナリー チョーク ヒル
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 49% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec, 11% Petit Verdot
データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 15.6%
商品コード 4049117
UPC 0-16236-00807-9
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

1972年設立のチョークヒルはソノマカウンティのロシアンリヴァー・ヴァレー内のチョークヒルAVAで唯一の100%エステート・ワイナリーです。ワイナリーを囲む自社畑はユニークな地形、気候そして地質的にも非常に多様性に富んでいます。ここは冷涼なロシアン・リヴァーと温暖なアレクサンダー・ヴァレーの間に位置し、両方の利点を生かすのに最適ですのでワールドクラスのブルゴーニュとボルドー品種を赤白両方の栽培が可能です。表土の下にはチョーク色の火山灰の層があり、これがチョークヒルAVAの名前の由来となっています。またチョークヒルは、カリフォルニアで最大かつ最長のシャルドネのクローン試験を実施しています。最高の立地とクローン栽培の組み合わせを探求するだけでなく、ワインにさらなるニュアンスと複雑さを求めて、さまざまなクローンセレクションを試しているのです。この品質への飽くなき探求心がチョーク ヒル エステートのあらゆるブドウ栽培とワイン醸造の判断基準となっています。ワインメーカーのコートニー・フォーリーは各々のボトルがしっかりと畑のエッセンスを表現するワインづくりをしています。