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テキストブック カベルネ ソーヴィニヨン ミゾン プラス 2018

アメリカ, カリフォルニア州
テキストブック カベルネ ソーヴィニヨン ミゾン プラス

緻密でリッチ、たっぷりとした凝縮感があり、力強さとフィネスを兼ね備えています。ベリー、カシス、サンダルウッド、ナツメグなど、ピュアで完熟した魅力的な香り。樽由来の、骨格とバランスのとれたタンニンを持つ。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA オークヴィル
ワイナリー テキストブック
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot
¥12,100  (税込み)

緻密でリッチ、たっぷりとした凝縮感があり、力強さとフィネスを兼ね備えています。ベリー、カシス、サンダルウッド、ナツメグなど、ピュアで完熟した魅力的な香り。樽由来の、骨格とバランスのとれたタンニンを持つ。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
産地・AVA オークヴィル
ワイナリー テキストブック
ヴィンテージ 2018
ぶどうの品種 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot
データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.4%
商品コード 4031218
UPC NONE/なし
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

テキストブックはそのワインがナパ ヴァレーとオークヴィル ディストリクトのワインの典型的な特徴を終始一貫して明確に表しているのでこの名前が付けられました;つまりテキストブックはナパ ヴァレーでつくられる最高品質ワインの'textbook(教科書)'といえるワインです。オーナー兼ワインメーカーのジョナサン ペイはファイン・ワインの業界で長年にわたり経験を重ねてきました。ジョナサンはフランス、イタリア、ポルトガル、オーストラリアとニュージーランドでワインづくりをつぶさに見てきました。有名なナパ ヴァレーの葡萄畑で妥協のないサステイナブル農法で栽培された葡萄はすべて手摘みされます。テキストブック カベルネの主要な葡萄畑であるボールダー ブロック ヴィンヤードはスクリーミング イーグルのすぐ隣にある畑で、またメルロの主な葡萄畑であるホームズ ヴィンヤードはオーパス ワンとパラダイムに隣接し、ハーラン エステートを少し下った所にあります。手で選果された葡萄は小ロット毎に醸造され、オーガニックの卵白を使った伝統的な方法で清澄し、フィルターをかけないで瓶詰します。