ザ スペシャリスト ジンファンデル 2018
「サクラアワード」初リリースでいきなりダイヤモンド・トロフィー受賞！
第8回 ”SAKURA“Japan Women Wine Awards 2021にてダイヤモンド・トロフィーと特別賞（コストパフォーマンス賞）のダブル受賞の栄誉に輝きました。2018初リリースでいきなりの快挙となりました。
スペシャリスト・ジンファンデルは、ブラックベリー、チェリー、バニラの豊かな香りとフレーバーを持ち、滑らかでバランスのとれた後味です。単体でも美味しく、グリルした野菜や肉、リッチなパスタや熟成させたチーズとの相性も抜群です。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | カリフォルニア州 |
| 産地・AVA | ロダイ |
| ワイナリー | その他 カリフォルニア |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | 95％ Zinfandel, 5% Petite Sirah |
「サクラアワード」初リリースでいきなりダイヤモンド・トロフィー受賞！
第8回 ”SAKURA“Japan Women Wine Awards 2021にてダイヤモンド・トロフィーと特別賞（コストパフォーマンス賞）のダブル受賞の栄誉に輝きました。2018初リリースでいきなりの快挙となりました。
スペシャリスト・ジンファンデルは、ブラックベリー、チェリー、バニラの豊かな香りとフレーバーを持ち、滑らかでバランスのとれた後味です。単体でも美味しく、グリルした野菜や肉、リッチなパスタや熟成させたチーズとの相性も抜群です。
| 生産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方 | カリフォルニア州 |
| 産地・AVA | ロダイ |
| ワイナリー | その他 カリフォルニア |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 色 | 赤 |
| ぶどうの品種 | 95％ Zinfandel, 5% Petite Sirah |
醸造
ジンファンデルは9月の最後の2週間に、プティ・シラーは10月の第2週に収穫されました。両品種ともステンレスタンクで完全に発酵。クラシックな品種の特徴を引き出すために6日間の浸漬を行った後、ワインは果皮から圧搾され、その後マロラクティック発酵が行われました。スペシャリスト・ジンファンデルは、それぞれの畑の特徴に合ったアメリカン・オーク樽とフレンチ・オーク樽（新樽30％）の組み合わせで9ヶ月間熟成されています。
| 栓 | ナチュラルコルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.2% |
| 商品コード | 1349418 |
| UPC | 0-85200-02142-0 |
| ワインデータシート (PDF) | PDFデータシート |
ワイナリー情報
スペシャリストの伝説を知っている？ロダイの伝説的な古木ジンファンデルに登り夜遅くまで月明かりに照らされながら、ブドウにセレナーデを聞かせる姿を畑で見たと何人かが証言している。彼は錬金術師だ。元素を超自然的なワインに変換させる事が出来る。
ブドウ畑とジンファンデルのブドウに献身的に尽くし、その深い知識が真にジンファンデルに特化したワイン造りを後押しする。