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ワインズ オブ サブスタンス シャルドネ 2019

アメリカ, ワシントン州
ワインズ オブ サブスタンス シャルドネ

美しい。香り高い。層が重なる。花束の香り。口に含みすぐに浮かび上がるのは、みかん、リンゴ、洋ナシ、藤の花。そしてイタリアンメロン、クローブ、レモンメレンゲが口の中を和ませる。繊細なミネラルの小さな滝が口の中で流れていきます。複雑で完成された味わいでうっとりする満足感。

生産国 アメリカ
地方 ワシントン州
産地・AVA コロンビア・ヴァレー
ワイナリー ワインズ オブ サブスタンス
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Chardonnay
¥3,190  (税込み)

美しい。香り高い。層が重なる。花束の香り。口に含みすぐに浮かび上がるのは、みかん、リンゴ、洋ナシ、藤の花。そしてイタリアンメロン、クローブ、レモンメレンゲが口の中を和ませる。繊細なミネラルの小さな滝が口の中で流れていきます。複雑で完成された味わいでうっとりする満足感。

生産国 アメリカ
地方 ワシントン州
産地・AVA コロンビア・ヴァレー
ワイナリー ワインズ オブ サブスタンス
ヴィンテージ 2019
ぶどうの品種 100% Chardonnay
データ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
商品コード 1262519
UPC 1-84745-00345-5
ワインデータシート (PDF) PDFデータシート
ワイナリー

ワイナリー情報

ワシントン州ワラワラで創業した、ワインメーカーのチャールズ スミスは、ワイン・エンスージアスト(2014)とフード&ワイン(2009)の両方で年間最優秀ワインメーカーを受賞した唯一の人物。彼のワインは、ロバートパーカーのワインアドヴォケート、ワインスペクテイター、ワインエンスージアストなどの主要なワイン出版物から95点以上を141、90ポイント以上を588獲得し、さらに高い評価を受け続けている。

このブランドは、一種類のみアメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨンを作るという確固としたヴィジョンから始まった。
「どうやって作るのか?」
伝統的なワイン造り。自然発酵。樽熟成。そして濾過・清澄なしでの瓶詰め。
つまりは、手作りの超少量生産でのワイン作りの手法をそのまま規模を大きくしたものだ。

ワインは黒ではっきりと伝えている。”これはカベルネ・ソーヴィニヨンだ。” CSのラベルでこのワインの作り手がチャールズ・スミスであるとわかる。
他にも、シングルヴィンヤード、単一表現、ボルドー品種を限定で作っている。そしてロワール・スタイルのシングルヴィンヤードのソーヴィニヨンブランもある。これはチャールズスミスと彼のワインの歴史の最新章だ。

それぞれのシングル・ヴィンヤードの詳細はこちらをクリック