チャールズ スミス ワインズ

＜第23回ジャパン・ワイン・チャレンジ2020でプラチナ賞を受賞しました＞

彼女はファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。スパイシーなアジア料理にぴったりです。

型破りなワインメーカーが、全く予想外の辛口リースリングを造るのです。ある夜、チャールズは中華料理のテイクアウトを食べながら、悪名高い格闘系映画の格闘シーンを見ていました。そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生しました。それ以来、すごい勢いでカンフー・ガールの名はどんどん広まっています。

これは、リンゴの地ワシントン州へのチャールズのオマージュです。イヴという名前が誘惑を連想させると思っているなら、この罪深いほど素晴らしいシャルドネを味わうまで待っていてください。

イヴは純粋で魅力的で、紛れもなくワシントン州のものです。フレッシュでフルーティーなフレーバーと、ワシントン州の有名なリンゴを思わせる爽やかで明るい口当たりで、この辛口シャルドネは、ブドウが畑を離れてからずっと賞を受賞し続けています。アダムとイブは私たちに善と悪を教えてくれたという説もあります。だからこそ、今日、私たちはイヴのシャルドネが、ずる賢いくらい美味しいものであることを知っているのです。

もしあなたが、いきなり”ステーキを焼きたい！”という欲望に取り憑かれてしまったら、この悪魔のせいです。瑞々しいクラシックなワシントン州のメルローは、豊かな黒い果実のビロードのような層のフレーヴァーを持ち、ワイン・エンスージアスト誌では90点を獲得しています。

ハリウッドの大ヒット映画『サイドウェイ』が突如として”嫌メルロ”を引き起こした時、チャールズは、この偉大な品種に対するこの映画の不快な描写を断固として拒絶する事にしました。この大胆で官能的なワインを一口飲めば、彼がメルロを再びセクシーなものにすることに成功したのを確信できます。

強烈。複雑。 大胆。まるでチャールズ自身のように。これはクラッシックなカベルネ・ソーヴィニヨン。そして100％本物であり、数々の栄誉を得るワインを造るのにフランスのシャトーは必要ないことを証明しています。

フルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンの多くは、自惚れてるか、でたらめか。シャトー・スミスは違います。このワインはボルドーの伝統的なワイン造りのスタイルに忠実で、飲む人すべてに対して正直です。そして、実際にはシャトーはありませんが...この高評価辛口カベルネ・ソーヴィニヨンは100％本物です。