Snoqualmie
ワシントン州のワイン・カントリーへの入り口となるSnoqualmie峠に因んで名付けられたSnoqualmieのワインはバランスのよさとパシフィック・ノースウエスト（太平洋岸北西部）の自然の素晴らしさを反映しています。Snoqualmieは1983年の設立以来、長期的な土壌の健康と環境保全の為にサステイナブルでオーガニックなワインづくりに取り組んでいます。軽量グラスのボトルを使って二酸化炭素排出減少に寄与し、全てのコルクとラベルはthe Rainforest Alliance（熱帯雨林同盟）とthe Forest Stewardship Council（森林管理協議会）のサステイナブル認証を受けています。ワシントン州のワインづくりのパイオニアSte. Michelle Wine Estateの傘下に加わり、ナチュラル、サステイナブルで料理と相性のよいワインをつくり続けているSnoqualmieはノースウエストのエッセンスを表しているワイナリーとして幅広く高い評価を得ています。
| ウェブサイト | www.snoqualmie.com/ |
|---|---|
| 住所 | 660 Frontier Rd., Prosser, 99350 |
| ワインメーカー | Keith Kenison |
| 生産国 | アメリカ |
| 地方 | ワシントン州 |
| アペラシオン | コロンビア･ヴァレー, ホース･ヘブン･ヒルズ |
このワイナリーからのワイン
熟した黄金色の桃とアプリコットの湧き上がるアロマが、コロンビア・ヴァレーのリースリングを物語っています。黄色い花のような果実の豊かな風味と、はっきりとした甘みが調和しており、爽やかな酸味とのバランスが取れている。
真のシャルドネらしい爽やかな特徴。このワインはオーク樽を使用せず作られ、柑橘類と洋梨のアロマが嗅覚を刺激し、口中には爽やかでクリーンな果実のフレーバーが広がります。
Snoqualmie ECOワインはコロンビアヴァレーAVAのUSDAオーガニック認定の畑で栽培された100％オーガニックブドウを使用しています。
スモーキーなトーンを伴ったフルーツの特徴を持ったアロマ。そのフルーツの特徴がハーブのトーンと豊満でソフトなテキスチャーと一緒になり口中でいつまでも続く赤ワイン。