シャイド ヴィンヤーズ
Wine Enthusiast's 2020 Wine Star Award
“PERSON OF THE YEAR” 受賞 : Heidi Scheid 受賞インタヴュー記事PDFはこちら
シャイド ヴィンヤーズの創立者、アル・シャイドは1972年にカリフォルニア州・モントレー郡のグリーンフィールドの町はずれに4 haの土地を初めて購入しました。当時のモントレー郡はワイン用葡萄の栽培がまだ始まったばかりでしたが、アルはこの地域のワインづくりの将来性に強く惹き付けられました。
そこで葡萄栽培用気候地域分布地図を1960年に作成したカリフォルニア大学 デイヴィス校の葡萄栽培の権威、A. J. ウィンクラー教授に相談をしてリージョンⅠからリージョンⅣまでの地域を持つモントレー郡内に土地を順次購入し、各リージョンに適した葡萄品種を植え付けていきました。
アルの創立したシャイド ヴィンヤーズは順調に発展し、1986年に長男のスコットが、1988年に葡萄栽培のスペシャリスト、カート・ゴルニックが、そして1992年には娘のハイディが経営に参加し、更なる発展を遂げました。
今では南北112kmに及ぶサリナス渓谷のリージョンⅠからリージョンⅣまでの地域に12の自社畑(合計1,600ha)を所有するまでになりました。また、180万ケースの生産能力を持つ最先端の設備を誇るワイナリーと手づくりワイン用の小さなワイナリーを建て、ワールド・クラスのモントレー産のワインをつくり続けています。
⭐︎シャイドヴィンヤードのパンフレットはこちら
| ウェブサイト | www.scheidvineyards.com/ |
|---|---|
| 住所 | 1972 Hobson Ave, Greenfield, CA 93927, USA (ワイナリー＆テイスティングルーム) |
| ワインメーカー | デイヴ ナーゲンガスト |
| 生産国 | アメリカ |
| 地方 | カリフォルニア州 |
| 産地・AVA | アロヨ セコ, サン ルーカス, サンタ ルチア ハイランズ, モントレー |
この生産者のブランド
商品一覧
モントレー最大の家族経営のブドウ栽培農家でありワインメーカーであるシャイド・ファミリーは実際にその名を目にすることが少なくとも、この地域の多くの有名ワイナリーに彼らのブドウは使用されています。アメリカ国内でも数少ない風力自家発電を持ちサステイナブルにも大きな力をいれているシャイドファミリーの通常はテイスティングルームを訪れないと手に入れる事の出来ない、貴重なワインがこのシャイドヴィンヤード・シリーズです。
＜数量限定品＞
2017年は典型的な温暖な年となりました。冬の雨が穏やかな春をもたらして安定した開花時期を迎えると、7月下旬には気温が上昇し葡萄が完熟しました。9月初旬の記録的な熱波で葡萄の糖度が急速に上がり収穫時期が早まりましたが、気温はすぐに下がり収穫もほぼ平年水準に戻りました。収量は平年並みかやや少なめで質が高く色付きの良い葡萄を収穫することができました。
バター・スコッチとバニラのノートにオールスパイスの仄かな香りを伴ったイエローアップル、洋ナシとシトラスのアロマが、ミディアム・ボディの味わいの中で融和して長く続くフィニッシュへと導きます。
モントレー最大の家族経営のブドウ栽培農家でありワインメーカーであるシャイ ド・ファミリーは実際にその名を目にすることが少なくとも、この地域の多くの有名ワイナリーに彼らのブドウは使用されています。アメリカ国内でも数少ない風力自家発電を持ちサステイナブルにも大きな力をいれているシャイドファミリーの通常はテイスティングルームを訪れないと手に入れる事の出来ない、貴重なワインがこのシャイドヴィンヤード・シリーズです。＜数量限定品＞
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モントレーはピノ・ノワールの故郷です。クール・クライメイト(冷涼気候)らしい鮮やかなフレーバーとエレガントな構造をもつ素晴らしいピノ・ノワールを、大地、気候、土壌の全てが連動し創り出しています。鮮やかなルビー色で、野イチゴ、さくらんぼ、レッドラズベリー、カラントの力強いフレーバーが広がります。ザクロ、甘いバニラ、やわらかな緑のハーブの香りが、静かで力強い酸に縁取られ、完全に溶け込んだ果実味を支えます。2018年ヴィンテージは、モントレーのピノ・ノワールが育つこの大地と、私達家族の「ワールドクラスのワインを造ろう」とする努力が実ったワインに仕上がりました。
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2016年の春は暖かい日が続き、例年よりも早い芽吹きでシーズンが始まった。前年の干ばつを和らげ、土壌をよみがえらせた冬の恵みの雨の後は比較的安定した好天が続いた。収穫も早く始まりモントレーカウンティを始め、カリフォルニア州全域でほぼ平年並みの収穫量であったが、素晴らしいフレーバーとバランスの見事な傑出した品質の葡萄を収穫することができた。
チェリーとブラックベリーのアロマ。バニラと森の表土のノート。スムース、なめらかでベルベットのような口当たりのピノノワール。
2016年の春は暖かい日が続き、例年よりも早い芽吹きでシーズンが始まった。前年の干ばつを和らげ、土壌をよみがえらせた冬の恵みの雨の後は比較的安定した好天が続いた。収穫も早く始まりモントレーカウンティを始め、カリフォルニア州全域でほぼ平年並みの収穫量であったが、素晴らしいフレーバーとバランスの見事な傑出した品質の葡萄を収穫することができた。
ダークベリー、ボイズンベリーとエルダーベリーのアロマ。チョコレート、ヘーゼルナッツ、トーストしたオークのノートとスミレのヒント。
リッチでジューシーなブラック・フルーツのフレーバー。ソフトでよく溶け込んだタンニン。いつまでも続く長いフィニッシュのカベルネソーヴィニヨン。
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