キング エステート
キング・エステートはピノ･ノワールの生産地として有名なウィラメット・ヴァレー北部のダンディー・ヒルズやヤムヒル-カールトンを南に約150km下った牧歌的なロレーン・ヴァレーにあります。ここは南に位置していますが太平洋の寒流による冷気の影響を受けやすくエレガントで爽やかなスタイルのワインがつくられます。 敷地内の中央にある丘の上に建つ城館様式のワイナリーからは牧草地、緑の山々に囲まれた418ヘクタールに及ぶ所有地の素晴らしい眺めを見下ろすことができ、初めて訪れた人は生活のリズムが季節や大地の恵みと密接に繋がってゆっくりと流れるシンプルな時間に呼び戻される気分になります。オーガニックの認証を受けた葡萄畑にはピノ･ノワールとピノ･グリが植えられ、敷地内には果樹園や花畑、菜園、ベリー畑が散在し、養蜂場や豚肉加工場もあります。この荘園のような環境は中世の自給自足の共同体を想起させるようですが、ワインづくりでは最先端の地でもあります。 最新式の醸造機器と技術を最新の環境保全型のオーガニック農法と共に用いており、エステートレストランに於けるワールドクラスの料理プログラムは全てを見事に一体化させています。ピュアで洗練されたキング･エステートのワインは上質な料理と自然な相性をみせています。 ワインのプロの皆様にはキング・エステートのピノ･グリが過去4年間連続して全米のレストランでNo.1の米国産ピノ･グリになったことにご賛同していただけるものと思います。
| ウェブサイト | www.kingestate.com/ |
|---|---|
| 住所 | 80854 Territorial Hwy, Eugene, 97405 |
| ワインメーカー | Brent Stone |
| 生産国 | アメリカ |
| 地方 | オレゴン州 |
| 産地・AVA | ウィラメット･ヴァレー, オレゴン州 |
商品一覧
キング・エステートは30年の歴史の中で、ウィラメット・ヴァレーのピノ・グリに対する名声を確立し、今日に至っています。ウィラメット・ヴァレー、特に冷涼な気候で標高の高いこの地は、ピノ・グリ種の栽培に理想的な場所なのです。このワインは、自社畑と同じ情熱をもってブドウ栽培を行うパートナー農家からの最高級のブドウを使用しており、サステイナブル農法への取り組みが各ボトルに反映されています。
テイスティングノート
ピノ・グリの最大の特徴ともいえる熟した洋梨、ライムの皮、桃、スイカズラ、レモンの花の香りに梨、キーライム、ネクタリンの熟した果実のフレーバー、そしてジャスミンと湿れた石板の香りが伴います。その後、明るい酸が現れ、フレッシュでバランスの取れた余韻の長いフィニッシュへと続きます。
ウィラメット・ヴァレーは、米国で最も人気のある白ワインシャルドネの主要な生産地として認識されつつあります。オレゴン州と同じフランス領のブルゴーニュ地方を起源とし、冷涼な気候で栽培されたシャルドネは、ミディアムボディで、きれいな酸味と青リンゴや洋ナシの酸味のあるフレーバーが特徴的です。
クローン76と95から造られるこのワインは、多用途に使え、食事に合います。香りとフレーバーに黄梨、レモンオイル、濡れた石、トースト、オールスパイスそしてリンゴの皮があり、まろやかみと複雑さを最初に感じると、一部のマロラクティック発酵から来る明るい酸が中盤にフレッシュさとキリッとしたミネラルを与えます。フィニッシュは、軽い樽熟成が骨格とスパイスを与え、酸が長く続く満足のいく仕上がりです。
2017年のピノ・ノワールは、深みのあるガーネット色で、縁は鮮やかな赤。香りは、紅茶、熟したイチゴ、アメリカンチェリーなどの果実の香りに、シガーやトーストしたバニラの繊細な香りが加わって、表現力豊かなものになっています。味わいは、ラズベリーと熟したストロベリーを中心とした赤い果実が特徴的です。樽熟成による甘いオークのフレーバーと優しいバニラの香りもあり、今から2037年までお楽しみいただけます。
キーライム、オレンジの花、白桃、湿った石、野草のアロマが生き生きとしています。まろやかで甘美、中盤からバランスのとれた酸がライチ、キンカン、洋梨の複雑でエキゾチックなフレーバーを引き出します。キーライム、桃の皮、レモンタルト、ブリオッシュのニュアンスも感じられ、味わいを高めています。フィニッシュは、凝縮身を感じるエレガントな味わいです。
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グラスの中で、バラの花びらやスミレ、ラズベリーやチェリー、そしてクローブや紅茶、粘板岩の香りが感じられます。口に含むと丸くシームレスで、中盤にはバランスのとれたボディとリッチさを持ち、無駄のないタンニンと酸はキング・エステートの畑のワインの特徴です。このワインはセラーで熟成させるとより美味しくなります。今すぐから2028年までお楽しみいただけます。