オレゴン州のワイナリー

ピノ･ファミリーの栽培に最適な｢テロワール」に恵まれたオレゴンのワインは、短期間にして国際的な評価を勝ち得た。開拓者精神を持ち続けるブドウ栽培家や醸造家はテロワールに感謝しつつ彼ら独自のニュアンスをワインに与えている。

この地の気候はワイン産地としては冷涼で、リージョン･システムによる分類では大半がブルゴーニュやアルザスと同じリージョンに相当する。ブドウ畑は、日当たりのよいなだらかな傾斜地に開かれ、初夏から秋にかけてほとんど降雨のない理想的な天候の下、ブドウはゆっくり熟し収穫の時を迎える。

オレゴンワインの歴史は、「ピノ･パパ」と呼ばれるデヴィット・レッツがダンディの丘にピノ･ノワールを植えた1966年に始まる。40年を経ずしてオレゴンのワイン用品種ブドウ栽培面積は13,400haへ急増、ワイン生産量は100万ケース(1ケース9L計算）を越え、今も増え続けている。ワイナリーの数は1990年には約60社、2003年には250社を超えた。オレゴンは、アメリカの州別では第4位のワイン生産州となったが、上位3州に比較するとオレゴンの生産規模は小さく、生産量5000ケース以下の小規模ワイナリーが大半を占めている。まさにオレゴンのワインは手造りのワインであり、ブドウ畑やワイナリーで働く人々のブドウへの奉仕精神がテロワールと一体となり造りだされてゆく。それがオレゴン･ワインである。