ワシントン州 ワイナリー
ワシントン州ワインは全米ワイン総生産量の５％を産出しているにすぎません。しかし、毎週、新しいワイナリーが生まれ、価値のある高品質なワインを生み出しています。
ワシントン州のワイン・スタイルはカリフォルニアのものとは全く異なっています。多くのワイン評論家に、ワシントン州のワインはカリフォルニアの高級ワインとボルドーのグラン・ヴァンの両方の特質を兼ね備えているとよく言われます。高級カリフォルニア・ワインのような充分に熟した果実味と、ボルドーのグラン・ヴァンにエレガンスとバランスの良さを与えているフレッシュな酸味の両者を備えているのです。そのためワシントン州ワインは果実味が過剰にならず、食事に理想的なワインとなっています。
ワシントン州は驚くほどすばらしいワインを創りだすための、第一級のブドウを生み出す条件を備えています。ワシントン州の最良のブドウ畑はフランスの著名なワイン産地と同じ北緯45度から47度の間に位置しています。夏の間は、カリフォルニアと同じぐらい気温が上がるうえ、より北にあるためブドウ生育期間中には日照時間が２時間ほど長くなります。ブドウの皮が長時間日照を浴びるため、果実味はさらに増します。また日中は気温が高く上がりますが、夜間には急激に温度が下がり、ブドウ果実を冷やします。この事が果実を過剰な熱から守り、糖分をゆっくり高め、自然な酸を豊富にします。夏の長く暖かな日中と涼しい夜が、ワシントン州ワインの持つ爽やかな酸とすばらしいバランスを生み出しているのです。
ビューティー イン カオス
私たちが生きる慌ただしい現代社会において、一瞬の平和と安らぎを見つける事には美しさがあります。
Beauty in Chaos <カオス（混沌）の中の美>は、現代世界のプレッシャーを理解し、カオスの中にあるにもかかわらず、いやしと慰めを見つける私たちすべてに希望を与えます。
チャールズ スミス ワインズ
Charles Smithのワールドワインの舞台での展開はまさに驚くべきものでした。オーナー兼ワインメーカーのCharles SmithはWalla Wallaに移り住んで、僅かな資金でK Vintnersをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーをしていました。Charlesのワインは彼のロックンロールのルーツにある興奮を放出していますが、真摯な品質と価値観がワイ ...
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Dunham Cellars
スタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントはDunham Cellarsの永遠のテーマです。ワインづくりの背景にある科学的な基本知識を持ち、最先端の機器と個性豊かな自社畑の特徴を深く理解しているワインメーカーのRobert Campisiは技術的な精度の高さと創造的な芸術的効果の両方を極めています。Dunham Cellarsのワインは首尾一貫して葡萄品種の特徴を正確に表し、興味をかき立て、 ...
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ゴールデン ウエスト
Charles SmithはWashington州はFranceのように偉大なRhone品種、 Bordeaux品種そしてアロマティックな白ワインをつくることが出来るという事を見事に証明してきた。そして我々のBourgogneのストーリーはChardonnayのSIXTOで始まった； Golden WestはChardonnayが生育する場所であればPinot Noirも生育できるはずだと言う考え ...
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Horsepower Vineyards
ヴィニュロンのChristophe Baronは2002年に初めてWashington州のWalla Walla Valleyでビオディナミ農法を始めました。Horsepowerは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで二頭の農耕馬'Red'と’Zeppo'を使って0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語で"sur echalas&q ...
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House Wine
Charles Smithが2004年に設立したThe Magnificent WineCompanyはWashington Hills,Waterbrook等のブランドを所有するPrecept Brandsと数年間共同で醸造とマーケティングをした後、Precept Brandsに売却されました。The Magnificent Wine CompanyはMagnificentな（素晴らしい）ワイン ...
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K Vintners
Charles Smithのワールドワインの舞台での展開はまさに驚くべきものでした。オーナー兼ワインメーカーのCharles SmithはWalla Wallaに移り住んで、僅かな資金でK Vintnersをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーをしていました。Charlesのワインは彼のロックンロールのルーツにある興奮を放出していますが、真摯な品質と価値観がワイ ...
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レコール No. 41
レコール・No41とはフランス語で41番地の学校という意味。ラベルに描かれているのは歴史的価値の高い学校でフランス系カナダ人が多く住むフレンチタウンだった事からその名を付けました。そして創業当時からこの学校がそのままワイナリーになっています。レコールはワラワラ地区で3代続く3番目に古いワイナリーで最も評価が高く有名な手造りワイナリーの一つです。世界でも非常に多くの受賞をしており、専門誌で世界のTO ...
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Leonetti Cellar
Leonetti CellarはGaryとNancy Figginsによって35年以上前に設立され、現在は二代目のChris Figginsがワイン愛好家の間で熱狂的な信奉者を得ている一切妥協のない最高品質のワインをつくり続けています。Chris Figginsは数十年に亘って世界で最も入手困難なアメリカワインのひとつであるLeonetti Cellarの品質基準をさらに上げ続けながら、Figgi ...
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Long Shadows
Long Shadowsは2002年にワシントンワインのヴィジョナリー（先見の明を持った）Allen Shoupによって設立されました。Shoupは1984年から2000年までの間Chateau Ste. Michelleの社長兼CEOを務め、世界的に高名なイタリアのPiero Antinori (Col Solare)とドイツのDr. Loosen (Eroica Riesling)との国際的な ...
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パースード バイ ベア
オーナーであるカイル マクラクランは、1990年に放送されたデヴィッド リンチ原作のテレビ・シリーズ 「ツイン ピークス」のFBIの特別捜査官・デール クーパーの役で幅広い人気を博したワシントン州出身の俳優です。 ワインに強い関心を持っていたマクラクランは、2005年から俳優業と同じ様に自分の情熱を傾けられるもう一つの仕事としてワインづくりを始めました。ワシントン州のワイン生産の中心地、コロ ...
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Snoqualmie
ワシントン州のワイン・カントリーへの入り口となるSnoqualmie峠に因んで名付けられたSnoqualmieのワインはバランスのよさとパシフィック・ノースウエスト（太平洋岸北西部）の自然の素晴らしさを反映しています。Snoqualmieは1983年の設立以来、長期的な土壌の健康と環境保全の為にサステイナブルでオーガニックなワインづくりに取り組んでいます。軽量グラスのボトルを使って二酸化炭素排出減 ...
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シンクライン ワイナリー
syn-cline (‘sin-klin) : 堆積岩のトラフ (地層が褶曲作用によって沈み込んだ地形)。 葡萄畑とワイナリーの真西にほぼ100mにわたって周囲の山々の中にColumbia河から切り立った断崖があります。地元ではCoyote Wall Synclineとして知られているドラマチックなこの地形がワイナリーの名前となりました。 ...
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Wines of Substance
ワシントン州ワラワラで創業した、ワインメーカーのCharles Smithは、Wine Enthusiast（2014）とFood＆Wine（2009）の両方で年間最優秀ワインメーカーを受賞した唯一の人物。彼のワインは、ロバートパーカーのワインアドヴォケート、ワインスペクテイター、ワインエンスージアストなどの主要なワイン出版物から95点以上を141、90ポイント以上を588獲得し、さらに高い評価を ...
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Woodward Canyon
オーナー兼ワインメーカーのRick Smallの家族は現在Woodward Canyonの葡萄畑がある場所で3世代に亘り農業を営んできました。彼は1970年代後半この場所に葡萄を植え、1981年にLeonettiに次いでWalla Walla地区で2番目となるワイナリーを設立しました。Rick Smallはこの地に深く根ざし、ワシントン州でワールドクラスのファインワインづくりに生涯を捧げてきた数少 ...
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その他
・Born to Run