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ワシントン州のワイナリー

ワシントン州ワインは全米ワイン総生産量の5%を産出しているにすぎません。しかし、毎週、新しいワイナリーが生まれ、価値のある高品質なワインを生み出しています。

ワシントン州のワイン・スタイルはカリフォルニアのものとは全く異なっています。多くのワイン評論家に、ワシントン州のワインはカリフォルニアの高級ワインとボルドーのグラン・ヴァンの両方の特質を兼ね備えているとよく言われます。高級カリフォルニア・ワインのような充分に熟した果実味と、ボルドーのグラン・ヴァンにエレガンスとバランスの良さを与えているフレッシュな酸味の両者を備えているのです。そのためワシントン州ワインは果実味が過剰にならず、食事に理想的なワインとなっています。

ワシントン州は驚くほどすばらしいワインを創りだすための、第一級のブドウを生み出す条件を備えています。ワシントン州の最良のブドウ畑はフランスの著名なワイン産地と同じ北緯45度から47度の間に位置しています。夏の間は、カリフォルニアと同じぐらい気温が上がるうえ、より北にあるためブドウ生育期間中には日照時間が2時間ほど長くなります。ブドウの皮が長時間日照を浴びるため、果実味はさらに増します。また日中は気温が高く上がりますが、夜間には急激に温度が下がり、ブドウ果実を冷やします。この事が果実を過剰な熱から守り、糖分をゆっくり高め、自然な酸を豊富にします。夏の長く暖かな日中と涼しい夜が、ワシントン州ワインの持つ爽やかな酸とすばらしいバランスを生み出しているのです。

 

ビューティー イン カオス

ビューティー イン カオス

私たちが生きる慌ただしい現代社会において、一瞬の平和と安らぎを見つける事には美しさがあります。

ビューティー イン カオス<カオス(混沌)の中の美>は、現代世界のプレッシャーを理解し、カオスの中にあるにもかかわらず、いやしと慰めを見つける私たちすべてに希望を与えます。

 

 

バイオニック ワインズ

バイオニック ワインズ

数百年続くシャンパン・ハウス・バロン・アルベールに生まれたクリストフ・バロンのファミリーは1677年からフランスのマルヌ・ヴァレーで土地を耕してきました。彼は家業を引き継ぐつもりでいましたが、1996年4月の朝オレゴン州とワシントン州の州境の近くにあるワラワラのソフトボール大の石が散在する野原をつぶさに見て、その計画は頓挫してしまいました。そのテロワールは彼に祖国フランスのローヌ・ヴァレー南部とシ ...

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カーサ スミス

カーサ スミス

チャールズ・スミスのプロデュースによるカーサ スミス シリーズは、クラシックなイタリア品種を原料に作られるワインシリーズ。 ブドウはすべてワシントン産。元々は、チャールズ・スミスが2010年にピノグリを使って作り始めた白ワイン・ヴィーノ ピノグリージョに始まりました。 後に、ピノグリージョ・ロゼ(日本未発売)とロッソが加わり、現在では、ピエモンテ州原産のバルベーラ、トスカーナ州原産のサ ...

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カユース

カユース

数百年続くシャンパン・ハウス バロン アルベールに生まれたクリストフ バロンのファミリーは1677年からフランスのマルヌ ヴァレーで土地を耕してきました。彼は家業を引き継ぐつもりでいましたが、1996年4月の朝オレゴン州とワシントン州の州境の近くにあるワラ ワラのソフトボール大の石が散在する野原をつぶさに見て、その計画は頓挫してしまいました。そのテロワールは彼に祖国フランスのローヌ ヴァレー南部と ...

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チャールズ スミス ワインズ(一部商品ワイナリー リリース待ち)

チャールズ スミス ワインズ(一部商品ワイナリー リリース待ち)

チャールズ・スミス・ワインズは初代ワインメーカーのチャールズ・スミス創設のブランドです。 元はロックバンドのマネージャー、小さなワインショップのオーナーを経て、自我流で作った300ケースのワインからビジネスをスタート。ワイナリー・オブ・ザ・イヤー、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーなど次々と輝かしい受賞歴を誇り今やワシントンを代表するワインメーカーとなったチャールズ・スミス。一度見ると忘れられ ...

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デリール・セラーズ

デリール・セラーズ

ワシントン州のボルドー・スタイルワインのパイオニアが1992年創業のデリール・セラーズです。ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの主要なワイン誌でこれまでに700以上のワインが90点以上の評価を受け、長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。またロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。レッド・マウンテンAV ...

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ダンハム セラーズ

ダンハム セラーズ

スタイルの継続と妥協のない品質へのコミットメントはダンハム セラーズの永遠のテーマです。ワインづくりの背景にある科学的な基本知識を持ち、最先端の機器と個性豊かな自社畑の特徴を深く理解しているワインメーカー ロバート キャンピージは技術的な精度の高さと創造的な芸術的効果の両方を極めています。ダンハム セラーズのワインは首尾一貫して葡萄品種の特徴を正確に表し、興味をかき立て、テロワールを忠実に出すよう ...

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ゴールデン ウエスト

ゴールデン ウエスト

チャールズ スミスはワシントン州はフランスのように偉大なローヌ品種、 ボルドー品種そしてアロマティックな白ワインをつくることが出来るという事を見事に証明してきた。そして我々のブルゴーニュのストーリーはシャルドネのSIXTOで始まった;ゴールデン ウエストはシャルドネが生育する場所であればピノノワールも生育できるはずだと言う考えからつくられた。 マーケットには数多くの高級ピノノワールが存在して ...

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オーカテゴリー

オーカテゴリー

Hors Catégorie とは フランス語で”分類を超える”という意味をもち、この土地が世界でも類を見ない場所であることから名付けられました。2003年、クリストフは、フランスの北ローヌ地方のレジェンドAVAであるエルミタージュを彷彿とさせるような急峻な丘陵地を見つけました。現在、この丘陵地にある畑はオー・カテゴリーとして知られており、シラーが植えられ、 ...

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ホースパワー ヴィンヤーズ

ホースパワー ヴィンヤーズ

ワシントン州のカルトワイン”ホースパワー”。 ホースパワー・ヴィンヤーズはシャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンがカユースの後に手掛ける希少ワイン。畑は完全に馬の力のみで耕しています。クリストフのチームは伝統と歴史を表現し ー そして今もその歴史を刻んでいます。このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。 地球のように、古 ...

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ハウス オブ スミス

ハウス オブ スミス

Charles Smithは、K VintnersやSubstanceといった象徴的なブランドを支える革新的なワインメーカーです。チャールズは、これまでに主要なワイン専門誌から200種類以上の95点以上、約1,200種類以上の90点以上のスコアを獲得しています。現在、ハウス・オブ・スミスはワシントン州で最大の独立系・ワインメーカー直営ワイナリーであり、ワインは全米50州、世界23カ国で販売されてい ...

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ハウス ワイン

ハウス ワイン

チャールズ スミスが2004年に設立したザ マグニフィセント ワイン カンパニーはワシントンヒルズ、ウォーターブルック等のブランドを所有するプリセプト ブランズと数年間共同で醸造とマーケティングをした後、プリセプト ブランズに売却されました。ザ マグニフィセント ワイン カンパニーはマグニフィセントな(素晴らしい)ワインをマグニフィセントな(素晴らしい)価格でお届けすることを目的につくられました。 ...

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K ヴィントナーズ

K ヴィントナーズ

チャールズ スミスのワールドワインの舞台での展開はまさに驚くべきものでした。オーナー兼ワインメーカーのチャールズ スミスはワラ ワラに移り住んで、僅かな資金でK ヴィントナーズをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーをしていました。チャールズのワインは彼のロックンロールのルーツにある興奮を放出していますが、真摯な品質と価値観がワインづくりの基盤となっています。チャ ...

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レコール No. 41

レコール No. 41

レコールNo41とはフランス語で41番地の学校という意味を持ちます。ラベルに描かれているのは歴史的価値の高い当時の学校で、この地がフランス系カナダ人が多く住むフレンチタウンだった事からその名を付けました。創業当時からこの学校がそのままワイナリーになっています。レコールNo41はワラワラ地区で3代続く3番目に古いワイナリーでワシントン州で最も評価が高く有名な手造りワイナリーの一つです。世界でも非常に ...

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レオネッティ セラー

レオネッティ セラー

レオネッティ セラーはゲイリーとナンシーフィギンズによって35年以上前に設立され、現在は二代目のクリス フィギンズがワイン愛好家の間で熱狂的な信奉者を得ている一切妥協のない最高品質のワインをつくり続けています。クリス フィギンズは数十年に亘って世界で最も入手困難なアメリカワインのひとつであるレオネッティ セラーの品質基準をさらに上げ続けながら、フィギンズラベルで厳選された少量のロットで新たなワイン ...

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ロング シャドウズ

ロング シャドウズ

ロング シャドウズは2002年にワシントンワインのヴィジョナリー(先見の明を持った)アレン シュープによって設立されました。シュープは1984年から2000年までの間シャトー サン ミッシェルの社長兼CEOを務め、世界的に高名なイタリアのピエロ アンティノリ (コル ソラーレ)とドイツのドクター ローゼン (エロイカ リースリング)との国際的なワインづくりのパートナーシップを築 ...

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ノー ガールズ

ノー ガールズ

No Girlsは、「活力ある女性が活力ワインを生み出す」という信念のもと、この業界やその他の分野で活躍する多くの才能ある自立した女性たちを称えています。 このワインは、カユースのアシスタント・ヴィニュロンヌであるエリザベス・ブルシエによって造られています。2008年にカユースのワイン栽培家、クリストフ・バロンと共同でファースト・ヴィンテージを造った後、2011年ヴィンテージ以降は、ワイン造りの ...

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ポップアップ

ポップアップ

ポップアップは、チャールズ・スミスの新しいワインストーリーの第一章です。アメリカのワインメーカーによる革新的な物語であり、世界で最も有名な伝統のひとつである泡のワインを、新鮮で現代的、そして最新のものにします。伝統世界へのオマージュとして、このニューワールドのプロジェクトでは、ブルゴーニュやシャンパーニュの高貴な品種であるシャルドネと、世界の偉大なスパークリングワインの産地(イタリア)の技術を使用 ...

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パースード バイ ベア

パースード バイ ベア

オーナーであるカイル マクラクランは、1990年に放送されたデヴィッド リンチ原作のテレビ・シリーズ 「ツイン ピークス」のFBIの特別捜査官・デール クーパーの役で幅広い人気を博したワシントン州出身の俳優です。 ワインに強い関心を持っていたマクラクランは、2005年から俳優業と同じ様に自分の情熱を傾けられるもう一つの仕事としてワインづくりを始めました。ワシントン州のワイン生産の中心地、コロ ...

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シクスト

シクスト

シクストはチャールズ スミスとブレノン レイトンの手による、シャルドネに特化したブランドです。 ドキュメンタリー映画「シュガーマン 奇跡に愛された男」(原題:Searching for Sugar Man)で一躍有名となった伝説のミュージシャン・シクスト ロドリゲスにインスパイアーされて作られたシクストは、ワシントン州の古い時代のスタイルのシャルドネの素晴らしさを再発見し、もう一度命を吹き込 ...

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スノークォルミー

スノークォルミー

ワシントン州のワイン・カントリーへの入り口となるスノークォルミー峠に因んで名付けられたスノークォルミーのワインはバランスのよさとパシフィック・ノースウエスト(太平洋岸北西部)の自然の素晴らしさを反映しています。スノークォルミーは1983年の設立以来、長期的な土壌の健康と環境保全の為にサステイナブルでオーガニックなワインづくりに取り組んでいます。軽量グラスのボトルを使って二酸化炭素排出減少に寄与し、 ...

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サブスタンス

サブスタンス

ワシントン州ワラワラで創業した、ワインメーカーのチャールズ スミスは、ワイン・エンスージアスト(2014)とフード&ワイン(2009)の両方で年間最優秀ワインメーカーを受賞した唯一の人物。彼のワインは、ロバートパーカーのワインアドヴォケート、ワインスペクテイター、ワインエンスージアストなどの主要なワイン出版物から95点以上を141、90ポイント以上を588獲得し、さらに高い評価を受け続けている。 ...

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シンクライン ワイナリー

シンクライン ワイナリー

シンクライン(向斜)は地質学の用語で水平に堆積した地層が横からの圧力で曲げられくねくねと曲がった岩盤の谷となった部分を指します。オーナーでありワインメーカーのジェームス&ポピー・マントン夫妻のワイナリーと自社畑はワシントン州最大のコロンビアヴァレーAVAの最西端、オレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置しています。このAVAは雨の多い西部と半乾燥地の砂漠地帯に分かれ、彼らのワイナリーと畑は ...

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ワシントンヒルズ

ワシントンヒルズ

1988年の発売以来、ワシントン・ヒルズのワインは、数々の賞を受賞し、ワシントンのカジュアルワインのリーダーとしての地位を確立してきました。ワシントン州のトップ品種を使用したこのワインは、優れた果実味とバランスのとれた酸味が特徴で、毎日の食卓に最適なワインです。 また、スクリューキャップを採用しているため、お友達やご家族と一緒に様々なシチュエーションで楽しむのにも便利です。

ウォーターブルック・クリーン【プレミアム・アルコール除去ワイン】

ウォーターブルック・クリーン【プレミアム・アルコール除去ワイン】

ウォーターブルックは、ワラワラ創設ワイナリーのひとつであり、その名前はワラワラの先住民ネズパース族の言語「多くの水」に由来しています。ウォーターブルックの伝統的なワイン作りをアルコール除去ワインでお楽しみください。 【プレミアム・アルコール除去ワインクリーン】遂に完成しました!! 甘くないノンアル・ワイン。市場に出回っているノンアルよりもちょっとプレミアムです。なぜなら丁寧にワインを造 ...

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ウッドワード キャニオン

ウッドワード キャニオン

オーナー兼ワインメーカーのリック スモールの家族は現在ウッドワード キャニオンの葡萄畑がある場所で3世代に亘り農業を営んできました。彼は1970年代後半この場所に葡萄を植え、1981年にレオネッティに次いでワラ ワラ地区で2番目となるワイナリーを設立しました。リック スモールはこの地に深く根ざし、ワシントン州でワールドクラスのファインワインづくりに生涯を捧げてきた数少ない長老の一人です。ウッドワー ...

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その他

その他

・Born to Run

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