ソノマコーストのワイナリー

キャノンボール ワイン カンパニー

キャノンボールを知っていますか？ 元々キャノンボールとは大砲の意味です。大砲の弾の様に膝を抱え丸くなり天に向かってジャンプし、出来るだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む事をキャノンボール ダイブと呼びます。（このワインのラベルの少年のように）子供の頃の抑制されていない自由なスピリットこそがキャノンボールワインの魂です。 キャノンボールはあなたを笑顔にします。ワインだからって深刻になりすぎないで！ ワインも人生も“楽しむため”にあるのです。 ソノマ出身で実家も葡萄農家のワインメーカー、デニス ヒルはSeghesioやBlackstone Wineryでその敏腕を振るい、Blackstone Wineryが世界的ワイン会社Conste ...

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チョーク ヒル

チョーク ヒルはソノマ カウンティのロシアン リバー ヴァレーにあるAVA チョーク ヒルで唯一の100%エステート・ワイナリーです。1972年に設立されたチョーク ヒルはユニークな地形、気候そして地質的にも多様性に富んだこのエステートでワールド・クラスのブルゴーニュとボルドー品種のワインをつくっています。チョーク ヒルは永年にわたりクローン・リサーチのリーダーとして葡萄畑のユニークな各区画に最適な葡萄品種、クローンを選び、細心の注意を払って栽培しています。実際にチョーク ヒル エステート シャルドネはワイナリーで開発されたチョーク ヒル クローンでつくられています。この品質への飽くなき探求心がチョーク ヒル エステートのあらゆる葡萄栽培とワイン醸造の ...

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