コロンビア・ゴージュのワイナリー

カーサ　スミス

チャールズ・スミスのプロデュースによるカーサ スミス シリーズは、クラシックなイタリア品種を原料に作られるワインシリーズ。

ブドウはすべてワシントン産。元々は、チャールズ・スミスが2010年にピノグリを使って作り始めた白ワイン・ヴィーノ　ピノグリージョに始まりました。

後に、ピノグリージョ・ロゼ（日本未発売）とロッソが加わり、現在では、ピエモンテ州原産のバルベーラ、トスカーナ州原産のサンジョヴェーゼ、そしてプーリア州原産のプリミティーヴォの3種の単一品種ワイン（全てチャールズ・スミスのファミリーが所有するシングルヴィンヤードで栽培されています）を加えたラインナップとなっています。

ケン ライト セラーズ

ケン・ライトは2015年にオレゴンで初めてワインスペクテーターの表紙に取り上げられ、オレゴン・ピノノワール業界におけるその功績と地元での慈善活動が９ページにわたり紹介されました。シングルヴィンヤード・ワインを得意とし、40年にわたり世界中で彼のワインは称賛され続けています。ピノ・ノワールという品種は私たちの知るどの食べ物とも飲み物とも異なり、私たちと「畑・大地」を結びつける素晴らしい力を持っています。それはまるで真っ白なキャンバスのようにブドウがそれぞれの土地の香りやフレーバーを吸収し表現するとケンは語ります。ウィラメットヴァレーAVAは全て同じではなく、サブAVAを制定し、細分化の必要性を最初に説いたのもケンでした。ケン・ライトがいなければ、今日のオレゴン・ピノノワールがここまで ...

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サブスタンス

ワシントン州ワラワラで創業した、ワインメーカーのチャールズ スミスは、ワイン・エンスージアスト（2014）とフード＆ワイン（2009）の両方で年間最優秀ワインメーカーを受賞した唯一の人物。彼のワインは、ロバートパーカーのワインアドヴォケート、ワインスペクテイター、ワインエンスージアストなどの主要なワイン出版物から95点以上を141、90ポイント以上を588獲得し、さらに高い評価を受け続けている。 このブランドは、一種類のみアメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨンを作るという確固としたヴィジョンから始まった。 「どうやって作るのか？」 伝統的なワイン造り。自然発酵。樽熟成。そして濾過・清澄なしでの瓶詰め。 つまりは、手作りの超少量生産でのワイン作り ...

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ウォーターブルック・クリーン【プレミアム・アルコール除去ワイン】

ウォーターブルックは、ワラワラ創設ワイナリーのひとつであり、その名前はワラワラの先住民ネズパース族の言語「多くの水」に由来しています。ウォーターブルックの伝統的なワイン作りをアルコール除去ワインでお楽しみください。 【プレミアム・アルコール除去ワインクリーン】遂に完成しました！！ 甘くないノンアル・ワイン。市場に出回っているノンアルよりもちょっとプレミアムです。なぜなら丁寧にワインを造った後にアルコールを抜く手間がかかっているから。数々の受賞メダルを持つワシントンの老舗ワイナリー"ウォーターブルック”の超ベテランワインメーカーの新しい挑戦・・・ワインが大好きだけど飲めない方、アルコールが苦手な方も是非試していただきたいプレミアム・アルコール除去ワイ ...

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