J.クリストファー ピノノワール・セレクション (4本セット)

J.クリストファー ピノノワール・セレクション

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1996年にオレゴン出身のジェイ・クリストファー・サマーズによって設立されたワイナリー、J.クリストファー。
自称Pinot Freak、ブルゴーニュワインをこよなく愛するジェイは、伝統的なオールド・ワールドとビオディナミにのっとり、灌漑を施さず、化学肥料を使わないブドウ栽培と、完全手作業で小ロット生産での真摯なワイン造りを行っています。

こちらは、ブルゴーニュワインに心酔するジェイが作り上げたテロワールの違う3種類のピノノワールに、サンセール・スタイルのソーヴィニョンブランを加えた、J.クリストファーの魅力が余すところなく楽しめる4本セットです。

4本セット ¥ 15,000

セット内容

1 x ジェイ クリストファー ピノ ノワール ヴォルカニック 2015

Oregonで最初にPinot Noirが植えられたDundee HillsはWillamette Valleyを主要なワイン産地として確立させた象徴的な地区である。ここの土壌は深い粘土質のJory(火山性土壌)でピュアでフォーカスしたストラクチャーを持った素晴らしい風味の豊かなワインができる。

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1 x ジェイ クリストファー ピノ ノワール バサルト 2015

Chehalem Mountainsの地質は複雑で多様性に満ち、プレートの衝突で隆起した海底の土壌、溶岩が固まった玄武岩土壌、風で運ばれたシルト(黄土)で形成されている。自社畑のAppassionata Estate Vineyard、我々が栽培をし ているMedici Vineyard、近所にあるLia’s Vineyardはいずれも岩石の多い火山性玄武岩土壌でフル・ボディで堅固なストラクチャーを持ったワインができる。

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1 x ジェイ クリストファー ピノ ノワール ヌアージュ シュヘイラム マウンテンズ キュヴェ 2014

自分の好きなDjango Rheinhartのジプシー・ジャズ曲 ”Nuages” に因んで名付けたこのワインはAVA Chehalem Mountainsの上記の卓越した葡萄畑の樽を選んでブレンドしたキュヴェである。またハングタイムを長くしてゆっくりと成熟させ、フレーバーをしっかりと高めてくれるオレゴンの秋に垂れ込めるNuages(フランス語で雲の意味)に敬意を表した。

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1 x ジェイ クリストファー ソーヴィニヨン ブラン ウィラメット ヴァレー 2017

Sauvignon BlancはJ. ChristopherではPinot Noirに次いで多くつくられている品種である。 Oregon州のWillamette Valley北部であまり植えられてはいないが、ここの気候は Sauvignon Blancに理想的でファンタスティックなワインがつくられる。

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