オルカU.S.ウエストコースト ベストセラーズ (6本セット)

オルカU.S.ウエストコースト ベストセラーズ

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ワイン名産地が連なるアメリカ西海岸のワシントン州・オレゴン州・カリフォルニア州の3州より、2018年度オルカのウエブサイトから一番売れた赤・白をそれぞれセレクトしました。
各州を代表する味わいが楽しめるセットです!

 

6本セット ¥ 12,000 売り切れ

セット内容

1 x ワインズ オブ サブスタンス カベルネソーヴィニヨン 2016

ワシントンの2016年ヴィンテージは、温暖で早く始まった。夏の夜間が涼しかったため、ブドウは酸を保持したまま十分に熟した。また、ブドウの成熟期間は9月~10月までと長く続いたが、この涼しい夏の夜のおかげで、ブドウは酸が損なわれたり、高すぎるアルコール度に至ることなく、非常に複雑味ある深い味わいに成熟した。2016年ヴィンテージは、非常にリッチでフォーカスされた味わいのワインで、これから長い時間をかけて楽しむことができるだろう。 90-93 ポイント ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト (バレルスコア) 2016年のカベルネは12か月フレンチオーク熟成。色合いはインクのように濃く、カシス、ブルーベリー、すみれとウッドスモークの素晴らしい香りをもち、ボディはミディアム~フル。タンニンは熟成し、フィニッシュは上品である。価格をはるか上回る品質のワインである。 このワインのブドウは大部分がチャールズ・スミスとブレナン・レイトンにより植樹・管理されたヴィンヤードで産出されたものであることは特筆に値するだろう。このことが、ワインの驚くべきクオリティに大きく影響してることは明らかである。 92 ポイント ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト (2015年ヴィンテージ) 長い間テイスティングをしてきた中でも、この2015年のKヴィントナーズのチームによって作りだされたカベルネは非常にハイバリューである。ブドウは手摘みで、ナチュラルイーストで醸造、全量がフレンチオークで熟成されている。 カシス、ブラックカラントのノートにプラムのヒント。リッチかつ複雑で素晴らしいテクスチャーをもつこのワインは、タンニンはしっかりとしているが、口あたりはエレガントでシルキー。この先、3,4年はこのエレガンス溢れる洗練した味わいが楽しめるだろう。

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1 x アクロバット ピノ・グリ 2016

明るい黄金の色合い。快活で爽やかなフレーバー。薔薇の花びらの香りに引き立てられたレモンとグレープフルーツのバランスのとれた柑橘系のアロマ。フレッシュ・ライム、レモンの皮とグリーン・アップルのフレーバー。中盤でこれ等が一体化したミディアム・ボディの味わい。リフレッシングで快活なフィニッシュの白ワイン。

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1 x ソーコル ブロッサー エヴォリューション ピノ ノワール 2017

熟れた果実の味わい、心地よい酸、親しみやすい味わい、満足感がすべてそろったワインがこの2017年のエヴォリューション・ピノノワールだ。 赤果実とフルーツジャム、チェリーパイのの生き生きとしたフレーバーとアロマに、かすかなオークのヒント。チョコレートがけチェリーやバラの花びら、ベーキングスパイスの香りもほのかに感じられる、様々な料理と素晴らしい相性を見せるピノノワール。 口当たりはまろやかでリッチで、程よいタンニンと酸が感じられ、フィニッシュは長い。 窯焼きピザやローストしたターキーと抜群に良く合う赤ワイン。

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1 x Ranch 32 Sauvignon Blanc 2017

ハーブのノートのヒントを持った香りのよい刺激的なシトラスのアロマ。パイナップルとグアバの愛らしいフレーバー。リフレッシングな余韻の長い活気溢れるフルーツのフィニッシュは清々しくリフレッシングでアペリティフにも理想的なライト・ボディの白ワイン。

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1 x ボーグル ヴィンヤーズ オールド ヴァイン ジンファンデル 2016

株仕立てをしてドライ・ファーム(灌漑しない)で栽培した葡萄樹は房が小さく実が密集して驚くほどリッチで力強いワインをつくることができるので非常に珍重されている。我々は何年もかけてBogleのOld Vine Zinfandelをつくる為に節くれだった老樹のZinfandelを探し出した。 シダー、ジュニパーベリー、甘いドライハーブのノーズに、ドライプラム、クランベリーとチェリーのゴージャスなフレーバーと豊かで滑らかな口当たり。味わいは濃厚で、フィニッシュにはかすかなリコリスと2年目のアメリカン・オークで12ヶ月間熟成したことに由来するスパイシーなオークが感じられる。

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