これからアロマチックなワイン用葡萄の中心地・・・Ancient Lakesに到着する。
このワインは石灰岩を核として、金柑、ウィンター・グレープフルーツ、レモン・タイム、火薬、牡蠣の殻が炸裂し、すべてが無限に広がって
いく。
| 生産国 | アメリカ |
| 地方 | ワシントン州 |
| アペラシオン | エンシエント レイクス |
| ワイナリー | Wines of Substance |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 色 | 白 |
| ぶどうの品種 | 100％ Sauvignon Blanc |
| 栓 | ナチュラルコルク |
| 容量 | 750mlml |
| アルコール度数 | 13% |
| 商品コード | 1265117 |
| UPC | 1-84745-00301-1 |
The original thought was to be a one wine brand, with a single minded vision to produce the best value-priced Cabernet Sauvignon in America. How do you go about this? Traditional winemaking. Natural fermentations. Barrel-aging. Plus, bottling unfiltered and unfined. In essence, making the wines in small batch winemaking integrity, but doing so on a larger scale. The wine is black. The label definitively says, "This is Cabernet Sauvignon." And also, with the CS, you know who made this wine: Charles Smith.
