ザ フォリジャー ピノ ノワール ソノマコースト 2017

ザ フォリジャー ピノ ノワール ソノマコースト

¥4,500

Sonoma Coastの冷涼な畑で栽培されたPinot Noirの中から卓越したロットを厳選して醸造し、それを細心の注意を払ってブレンドすれば如何に素晴らしいフレーバーと興趣を持ったワインができるかを例証するこのワインをTHE FORAGER(食糧と蓄えを探し回る人)と名付けた。

このワインについて


生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア州
アペラシオン ソノマコースト
ワイナリー TEXTBOOK
ヴィンテージ 2017
ぶどうの品種 100% Pinot Noir
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 13.3%
商品コード 4036117
UPC 7-98304-17538-7

ワイナリー


ワイナリー情報

TEXTBOOKはそのワインがNapa ValleyとOakville Districtのワインの典型的な特徴を終始一貫して明確に表しているのでこの名前が付けられました;つまりTEXTBOOKはNapa Valleyでつくられる最高品質ワインの'textbook(教科書)'といえるワインです。オーナー兼ワインメーカーのJonathan Peyはファイン・ワインの業界で長年にわたり経験を重ねてきました。JonathanはFrance、Italy、Portugal、AustraliaとNew Zealandでワインづくりをつぶさに見てきました。有名なNapa Valleyの葡萄畑で妥協のないサステイナブル農法で栽培された葡萄はすべて手摘みされます。TEXTBOOK Cabernetの主要な葡萄畑であるBoulder Block VineyardはScreaming Eagleのすぐ隣にある畑で、またMerlotの主な葡萄畑であるHolmes VineyardはOpus OneとParadigmに隣接し、Harlan Estateを少し下った所にあります。手で選果された葡萄は小ロット毎に醸造され、オーガニックの卵白を使った伝統的な方法で清澄し、フィルターをかけないで瓶詰します。

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